Piadina - ital. fladenbrote
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Mozzarella pomodoro10,0Mozzarella, frische tomaten, gehackte olivenpaste, basilikumöl,
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Cotto provolone11,9Beinschinken, provolone, romana blattsalat, mayonaisse
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Rukola zucchine melanzane (vegan)12,5Ofen geröstete zucchini- und melanzani, artischokencreme, rote-paprika-creme, rukola + extra gorgonzola 1,5
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Parma ricotta grana13,9Prosciutto crudo, ricotta, grana, ofenkirschtomaten, rukola + extra gorgonzola 1,5
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Carciofo salame12,9Artischockencreme, fenchelsalami, rukola, ofen geröstete kirschtomaten
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Piadina burrata & birne14,9Büffelburrata, gegrillte birne, ofenkirschtomaten, kräuterpesto, rukola, vincotto
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Piadina kürbis & pecorino14,9Ofengeröstete kürbis, ricotta, pecorino toscano dop, kürbiskernöl, ofenkirschtomaten, rote paprika creme, romanasalat
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ExtraGlutenfreie piadinaflade* 2,8
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Make it spicy!Kalabrische chillipaste 1,8
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*es können spuren von gluten vorhanden sein, da die piadine auf demselben grill zubereitet werden
Lunch
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Lunch menu12,9Kl. suppe + lasagne/wochensalat/piadina der woche
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Wochensuppekl.3,9 - gr.5,9Kartoffel-mangold-kokos cremesuppe (vegan)
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Wochensalat9,9Kohlrabi, apfel, gorgonzola, mandel, kirschtomaten und rukola m. sherry vinegar dressing (vegetarisch)
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Lasagne verdi11,5Rote rüben ragu, bechamel & grana lasagne mit kleinem salat (vegetarisch)
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Piadina der woche10,9Porchetta di ariccia (italienischer schweinsrollbraten), weisse bohnen creme, grana, fr. tomaten, olivencreme, rukola (oder vegetarisch mit gegrillten zucchini & melanzani)
Brunch
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Bio-scramble (2 eier) *
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Mit gegr. melanzani10,9+ 1 side u. hausgemachtes brötchen
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Mit bacon10,9+ 1 side u. hausgemachtes brötchen
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Sides
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Süßkartoffel hash *4,8Ofen geröstete süßkartoffel, grüne paprika, rote zwiebel, frühlingszwiebel & koriander
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Avocado-kirschtomatensalat *5,8Limettenvinaigrette
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Oven baked cheesy hash browns *4,8-
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Anderes
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Croissant special (wahlweise vegetarisch) *14,5Eierspeiss (2 bio eier), beinschinken oder zucchini, koriander, limetten marinierte avocado, melted provolone, im getoastetem croissant, dazu frischkäse mit kresse
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Bio joghurt/soja – hgm. granola – bowl *7,9Mit früchten
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French toast croissant *10,9Mit obströster und creme fraiche
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Toasted avocadobrot *8,9Avocadocreme, ofenkirschtomaten, schnittlauch, kresse & sprossen (wahlweise mit extra burrata + 3,2 + extra crispy bacon 3,0 + extra spiegelei 2,2)
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Brunch specials
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Creamy burrata scramble & kürbis16,5Rühreier (2 bio eier) mit burrata, kürbis, baby spinat, mit kürbiskernöl auf getoastetem schwarzbrot, basilikumkresse, dazu weiße bohnen hummus dip
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Breakfast piadina pastrami & egg17,9Piadina mit pastrami, folded rühreier mit dille, avocado, ofenkirtomaten, sour cream, essiggurke, rukola
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Italian hummus6,5Weiße cannelini bohnen, tahini, grana, oliven öl, chili flocken, meersalz
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Lemony feta cream7,5Creamed feta & lemon zest, geröstetes mediterranes gemuese u. hausgemachtes brötchen
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Bananen-kokospancakes10,9Ahornsirup, fr. ananas, creme fraiche
Drinks
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Aperitif
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Aperol gespritzt5,4Aperol, weisswein, soda, orange
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Aperol sprizz6,0Aperol, prosecco, soda, olive
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Campari sprizz6,9Campari, prosecco, soda, orange
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Campari fresh orange8,9-
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Hugo6,5Prosecco, minze, holunder, limette, soda
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Negroni10,9Campari, sipsmith gin, burschik's wiener vermouth
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Negroni sbagliato10,9Campari, bio prosecco, burschik's wiener vermouth
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Burschik’s wiener vermouth rot, soda5,9-
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Cynar soda5,9-
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Sipsmith gin (5cl) & tonic9,9-
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Pigskin gin & tonic9,9-
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Aperitif alkoholfrei
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Wie.bitter4,8Wiener wermutbittellimonade 0,33
Bier vom fass
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Obertrumer bio zwickl4,2 / 5,2Ungefiltert naturtrüb 0,3/0,5l
Flaschenbier
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Birra moretti 0,334,2-
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Gusswerk jakobsgold alkoholfrei bio 0,54,9-
Wein
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Weiss
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Hauswein (grüner veltliner dac)1/8 - 4,5, karaffe 1/4 - 6,9
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Sauvignon blanc5,5Erste+neue, südtirol 2023
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Prosecco superiore extra dry/brut bio6,5L’antica quercia, conegliano
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Prosecco salatin doc, treviso5,3-
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Rot
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Hauswein1/8 - 5,5; karaffe 1/4 - 8,5
