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Menu de L'office

À partager Entrées Plats Desserts

À partager

Anchois/pain aux épices/sauce vierge
13,00€
Lomo/piment d’espelette/citron vert
13,00€
Coppa corse/zestes de citron/huile d'olive extra vierge
9,00€
Jambon cuit à la truffe d'été
14,00€

Entrées

Keftas de bœuf/coulis de piquillos/huile de coriandre
13,00€
Ceviche de bar/framboise/menthe/mayonnaise à l’aneth
14,00€
Tartare de veau/jaune d’oeuf confit/sucrine grillée
14,00€

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Plats

Risotto/butternut/noisette/condiment pain d’epices
23,00€
Cabillaud/rutabaga/fenouil/pickles de moutarde
27,00€
Filet de bœuf wellington/purée de pomme de terre ratte/sauce au poivre de kampot
39,00€
Ballotine de poulet fermier de vendée/caviar d'aubergines fumé/fruits secs/poivrons & citron
27,00€

Desserts

Pavlova/mirabelles
12,00€
Cheesecake/mures/cassis/verveine
13,00€
Tarte soufflée au chocolat/crème montée au thé vert/tonka/sel fumé
13,00€

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