Fromage & desserts
-
Panqueque€11Dulce de leche flambé au cointreau, glace vanille
-
helado 6 avis€10Dégustation de glaces
-
Millefeuille de pommes caramélisées€10Crème anglaise et noisettes torréfiées
-
chocolate 7 avis€10Mi-cuit chocolat et mangue
-
Fraise et rhubarbe en tartelette avec sa mousse de yaourt€11
-
Baba au rhum€11Avec sirop de rhum, chantilly
-
Plateau de fromages - pour 1€8Sélection fromagerie la fermette
Entrées
-
Caracu & tartare 9 avis€22Os à moelle, tartare de boeuf argentin
-
Pulpo al romesco€16Tentacule de poulpe à la parilla, salsa gremolata
-
Tataki de bife de lomo€18Filet mariné, avocat et sésame
-
morcilla 7 avis€10Boudin croustillant, poivron rôti, oeuf basse température
-
Duo de empanadas€11De carne argentina, épinards et provolone
-
Tortilla para dos€12Pommes de terre confites et oignons caramélisés
Viandes à partager
-
Tomahawk black angus (kg)€115Seule viande hors argentine, en provenance de creeskstone farm, une ferme exceptionelle au cœur du kansas
-
Filet de rumsteck (kg)€90La partie la plus noble du rumsteck, très tendre
-
Bife de chorizo – faux filet 800g€80Viande maigre de caractère, légèrement bordée de gras
Pour commencer
-
Tabla loca€28Assortiment de tapas argentins à partager
-
Provoleta€12Poire glacée, oignon et romarin
-
Buñuelos€9Beignets d’épinards, sauce pomodoro et aïoli
-
Txistora€9Saucisse au piment basque
-
De boeuf bourguignon, mayonnaise au pesto
-
Jamon iberico€17Race mangalica beurre aux herbes, olives marinées
Viandes argentines (200g)
-
Bife de chorizo – faux filet€26Viande maigre de caractère, légèrement bordée de gras. accompagnement au choix : purée, frites, légumes ou salade
-
Bife de lomo – filet€35Filet, la pièce la plus tendre dénuée de gras. accompagnement au choix : purée, frites, légumes ou salade
-
Entraña – hampe€28Hampe, pièce rare au goût puissant. accompagnement au choix : purée, frites, légumes ou salade
-
Ojo de bife – entrecôte€31Pièce iconique, persillée et charnue. accompagnement au choix : purée, frites, légumes ou salade
