Nos salades
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Salade saumon avocat€19Saumon fumé, avocat, mâche, grenades fraîches, radis, oignons rouges, vinaigrette mangue
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Salade lyonnaise€18Salade frisée, croûtons, poitrine de porc, oeuf poché, tomates cerises, vinaigrette
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Blanc de poulet, salade romaine, parmesans, croûtons, tomates cerises, sauce césar
Formule du jour
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Suggestion du marché + dessert€21.9Du lundi au vendredi de 12 h à 15 h
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Suggestion du marché€16.9Du lundi au vendredi de 12 h à 15 h
Menus des restaurants aux alentours
Nos desserts
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Tiramisu citron basilic€9
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Crème brulée vanille€9
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Panna cotta pistache framboise€8
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Fondant «ultra» de l'institution€9
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Café gourmand 4 pièces€11
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St marcellin€7Tartare d'abricots secs
Nos entrées
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Pétales de jambon ibérique, pain tomatée€18
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Nems poulet, sucrine et menthe€14
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Saumon fumé au hêtre par nos soins€17
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Persillade d'encornets mayonnaise maison «pili pili»€14
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Crémeux de champignons, œuf poché et croûtons€9
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Crumble courgettes chèvre frais€11
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Burratina des pouillles, aubergines rôties façon caviar€12
Nos poissons
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Tartare de thon à l'asiatique€24Thon, soja, coriandre, citron vert, cebette, césame et oignons rouges, frites fraîches
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Steak de thon grillé au beurre noir€24Beurre monté au vinaigre balsamique, courgettes sautées au piment d'espelette
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Dos de cabillaud crème d'estragon€25Riz thaï
Suggestion du chef
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Suggestion du chefDemandez à notre équipe
Nos pâtes
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Ravioles truffe et cèpes en demi-lune crème de parmesan€24
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Rigatoni «garofalo» saumon épinards€21Rigatoni, saumon fumé maison, crème et tombée d'épinards
Nos viandes
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Bavette angus béarnaise€24Frites fraîches
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Véritable cheeseburger «l'institution»€18Bun's artisanal, steak boucher, ketchup, moutarde, cheddar, oignons rouges, sucrine, pickles, frites fraîches
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Tournedos de magret de canard, crème de poivre vert€24Pommes grenailles
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Filet de boeuf façon tigre qui pleure€31Filet de boeuf mariné, bouillon thaï pimenté et citronné, pommes grenailles
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Tartare de boeuf «au couteau» 180 gr€21Frites fraîches
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Escalope de veau milanaise valdostana€26Rigatoni, crème de parmesan, pousses d'épinards, copeaux de jambon cru
