Les entrées
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Cuisses de grenouilles à la provençale€16.9
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Salade de gésiers de volaille confits & pignons de pins torréfiés€9.9
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Foie gras mi-cuit \"maison\" & son coulis d'oranges sanguine au poivre de sichuan€23.9
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Salade de gésiers confits & pignons torréfiés€9.9
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Oeufs \"mimosa\" à la crème de truffe blanche d'été€10.9
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Assiette de saumon fumé, blinis \"maison\" et sa crème acidulée aux herbes€15.9
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Friture de \"joels\" sauce tartare€9.9
Les minots (- 12 ans)
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Cordon bleu et frites à la graisse de bœuf + dessert du moment ou coupe de glace 2 boules (vanille/chocolat) + 1/2 vittel au sirop ou jus de fruits (25cl)€12.5
Pour l’apéro
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Planchette mixte, sélection de fromages & tranches de jambon ibérique \"cebo\" pata negra ( 36 mois d'affinage )€13.9
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Boîte de sardines (115g) bio millésime 2020, maison \"jc david\€12.9
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Planche de jambon ibérique \"cebo\" pata negra (36 mois d'affinage) & son \"pan con tomate\€12.9
Les desserts
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Ananas frais au kirsch€10.9
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baba au rhum 1 avis€10.9
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Café ou thé gourmand€9.9
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Pavlova aux framboises & son coulis€8.9
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Paris-brest€10.9
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Plateau de fromage€13.5(a choisir sur présentation parmi les fromages du moment)
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Dessert du moment€7.9
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Soufflé glacé au grand-marnier€11.5
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Crème brûlée à la pistache€9.9
Les plats
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Filet de loup à l'unilatéral & son beurre citronné à la ciboulette et à la moutarde de meaux, fondue de fenouille€17.9Hampe d'angus aux échalotes, gratin dauphinois
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Sole meunière (300-400g) & sa julienne de légumes€34.9
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Pavé de boudin noir \"christian parra\" & mousseline de pomme de terre€25.9
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Tartare de boeuf préparé par nos soins & frites \"maison\" à la graisse de boeuf€22.5
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Grande salade « canaille » du sud-ouest€26.9(foie gras/mesclun/trévise/pdt sautées/h.verts/gésiers/1/2 cuisse de canard confit/oignons confits)
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Filet de boeuf \" race charolaise\" sauce au poivre & frites \"maison\" à la graisse de bœuf€29.9
