Entrée
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Foie gras de canard grillé aux framboises
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Gaspacho de fraises et poivtons rouge, sorbet tomate
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Tuber aestivum sur caillé de chèvre
Plat
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Gambas royales, tombée de fenouil et piment frais, infusion de Thé Rooibos citrus
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Filet de canette rôti sur l'os , sauce griotte
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chipolla de truffe, fetucelle à la farine de riz, crème de Truffe
Menus des restaurants aux alentours
Dessert
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traditionnel Soufflé au grand Marnier et granité d'Orange
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pêche plate pochée et glace verveine
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croustillant et glace à la truffe, crémeux de brumale au caramel
Boissons
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Bouteille d'eau
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Demi-bouteille d'eau
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Café
