Entrées
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Moules gratinées en persillade14.00€
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Saumon gravlax, crémeux au brocciu & cédrat18.00€
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Beignets de fromage x5, sauce aigre-douce12.00€
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Œufs mimosa à la truffes12.00€
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Arancini au confit de canard & petit pois, concassé de tomates fraîches14.00€
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Vol-au-vent aux morilles & ris de veau, éclats de prisuttu19.00€
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Planche de charcuterie17.00€
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Planche mixte ( charcuterie & fromage )23.00€
Menu
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Entrées27.9€Beignet de fromage x3 ou charcuterie corse
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PlatsFilets de saint pierre grillés, velouté de choux-fleurs, éclats de priscuttu ou saucisse de veau grillée, purée de pommes de terre, sauce moutarde à l'ancienne
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DessertsMoelleux à la châtaigne et chantilly
Menus des restaurants aux alentours
Salades
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Poke bowl saumon20.00€
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Poke bowl thon20.00€
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Poke bowl poulet crispy17.00€
Pâtes
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Rigatoni à la crème de truffe et jambon truffé23.00€
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Linguine au saumon24.00€
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Ravioles à l'encre de seiche à la chair d'araignée, bisque de gambas32.00€
Poissons
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Tataki de thon pané au sésame, wok de légumes ( à la thaï )27.00€
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Filets de saint pierre grillés, crémeux de butternuts, éclats de prizuttu et croûtons26.00€
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Tentacules de poulpe rôties, crémeux de butternuts28.00€
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Sole meunière, 500-600 gr., écrasée et ses petits légumes52.00€
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Hot-dog brioché à la chaire d'araignée, brousse et cédrat, frites de patate douce29.00€
Viandes
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Filet mignon de veau, gratin de pommes de terre au chorizo, sauce morilles32.00€
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Hot-dog brioché-saucisses de veau de palasca, frites20.00€( moutarde, ketchup, cheddar, oignons frits )
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Saucisses de veau de palasca, écrasée de pommes de terre, sauce moutarde à l'ancienne24.00€
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Filet de bœuf façon tigre qui pleure, wok de légumes ( à la thaï )34.00€
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Côte de boeuf grillée, 500 gr., frites de patate douce37.00€
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Burger au confit de canard et foie gras, frites21.00€( buns, mayonnaise, iceberg, tomates, oignons rouges )
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Joues de bœuf confites au cap corse, écrasée de pommes de terre, jus corsé27.00€
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Magret de canard grillé, 350 gr., purée de pommes de terre29.00€
Desserts
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Assiette de fromage14.00€
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Baba au rhum arrangé & chantilly9.00€
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Flamme exotique11.00€
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Tiramisu10.00€
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Moelleux à la châtaigne (sans gluten), glace vanille, coulis caramel & chantilly10.50€
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Fiadone (sans gluten)8.50€
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Moelleux à la noisette de cervione, cœur de nucellina, glace vanille, coulis chocolat & chantilly10.50€
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Brioche façon pain perdu, nutella, glace vanille et chantilly9.50€
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Boule litchi-framboise glacé, chantilly9.50€
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Café liégeois9.50€
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Colonel11.00€
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After eight glacé10.50€2 boules de glaces à la menthe, chocolat noir, 2 cl get 27, topping chocolat, chantilly
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Glace artisanale3.00€Chocolat, vanille, café, caramel, citron, fraise, framboise, rhum raisin, passion, coco, pistache
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Supplément chantilly0.50€
