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Menu de L'ebullition

L'ebullition Menu

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Menu de L'ebullition

Menu de L'ebullition

Carte Entrées Plats Desserts Assiette de fromage

Carte

Entrée et plat ou plat et dessert
30 euros
Entrée, plat et dessert
35 euros

Entrées

Foie gras mi-cuit et chutney de mangue
Poulpe, houmous de courge et mâche
Ceviche de bar aux baies roses
supplement 2 euros

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Plats

St jacques de la baie rôtie, courge et marinade d'agrumes
Duo d'agneau, mousse de topinambours et racines
Lotte rôtie, consommé d'arête et petits légumes
Supp 4 €

Desserts

Kiwi, namelaka kiwi et dacquoise
Choux tout chocolats
Madeleine au miel et mousse caramel

Assiette de fromage

Assiette de fromage
8,00€

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