Les entrées
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Brochette de kangourou sauce barbecue
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Harmonie de légumes en tartare, biscuit de sarrasin et sorbet fraîcheur
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Croquettes de crevettes ou parmesan artisanales
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Les entrées sont aussi disponibles en version plat au prix de 24 euros.
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Carpaccio de bœuf, réduction balsamique et parmesan
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Ravioles de homard sauce parmesan
Les apéritifs
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Martini blanc ou rouge, Ricard
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Porto rouge,Pisang orange ou ananas
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Kir royal
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Pineau blanc, Campari orange ou ananas
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Kir
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Le picon maison(Picon, vin blanc, sirop de citron, triple sec)
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Le picon vin blanc
Menus des restaurants aux alentours
Les desserts
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Douceur de citrons au parfum de VerveineUn dessert rafraîchissant et acidulé, à base de citron, servi sur assiette pour une touche finale légère et sucrée
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Le Sorbet du moment et sa liqueur assortieSorbet by L’Atelier des Saveurs.
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Le café Gourmand et ses mignardises maisonsChoux craquelin crème pâtissière, carré au chocolat, crémeux aux citrons jaunes.
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La coupe maison by L’Atelier des SaveursUne boule caramel sel de Guérande, une boule popcorn, une boule praliné Manon, pop corne, crème fraiche et caramel
Les desserts sur assiette
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Balade gourmande en forêt (dessert végétal)Crumble à la pistache et au chocolat , brunoise de pommes vertes , entremet chocolat blanc , sorbet poire, gelée de poire à la liqueur poire William et gelée à la cerise, biscuit croquant, fleurs comestibles.
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Evasion gourmande de crème brûlée aux saveurs d’abricotSablé croustillant au chocolat blanc sous crème brûlée onctueuse, mousse vanille parfumée au romarin, confit d’abricot, gelée d’orange, biscuits fin
Les assortiments à partager
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Accompagné de pains frais et d’un chutney de pommes aux raisinsFromage découverte Jambon braisé au miel Rillette maison Olives brunes Tapenade maison
Les plats
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Brochettes de Gambas, écrasé de pommes de terre, sauce tartare
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Noix d’entrecôte irlandaise flambée à l’ArmagnacAccompagnée de minis légumes et purée de patate douce
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Brochettes de poulet mariné aux herbes, sauce au yaourt
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Pâtes parfumées à la truffe, champignons et jambon Serrano grillé
