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N°14 de 279 cafés à Arles

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Menu mis en ligne par le restaurateur septembre 02, 2024

POKE BOWL SAUMON OU FALLAFELS "MAISON
18,00 €

Riz vinaigré, avocat, édamames, mangue, pickles oignons rouges, menthe, coriandre
SALADE CÉSAR DE L'APO
18,00 €

Salade sucrine, iceberg, filets de poulet frais panés maison, œuf mollet, copeaux de Grana Padano et chips de parmesan
LOBSTER ROLL
22,00 €

Pain brioché toasté garni Homard / chair de poisson dans sa mayonnaise citronnée
TOMATE BURRATA "LA PEPERONI PAPRIKA
20,00 €

Burrata, tomates cerises, poivrons marinés, pignons torréfiés, cébettes, basilic, paprika
CARPACCIO DE BŒUF
20,00 €

Copeaux de Grana padano, pesto maison, oignons rouges, tomates cerises, roquette
CARPACCIO DE POULPE
25,00 €

Vinaigrette aux agrumes, petits oignons rouges et herbes fraiches

L'ATELIER TARTARES & CEVICHE

TARTARE DE BŒUF (VBF) CLASSIQUE
21,00 €

Bœuf français haché couteau, câpres, cornichons, échalottes, jaune d'œuf, sauce tartare. Servi frites et salade
TARTARE ASIATIQUE (PRÉPARÉ)
21,00 €

Bœuf français haché couteau, cébettes, gingembre frais, coriandre, menthe, cacahuètes, oignons frits, sauce asiatique. Servi frites et salade
TARTARE ITALIEN
21,00 €

Boeuf français haché couteau, Grana Padano, tomates séchées, olives noires, huile d'olive. Servi avec frites et salade
CEVICHE DE CABILLAUD
22,00 €

Lait de coco, mangue fraiche, oignons rouges, citron, coriandre, cébettes accompagné d'une salade

L'ATELIER BURGERS

LE CLASSIQUE
19,00 €

Pain artisanal, steak haché de bœuf français, cheddar, tomate, sucrine, oignons rouges, sauce burger maison
LE VÉGÉTAL
19,00 €

Pain artisanal, galette végétale "BEYOND MEAT", cheddar, tomate, sucrine, oignons rouges, sauce burger maison
CHIKEN CÉSAR
19,00 €

Pain artisanal, filet de poulet frais croustillant, cheddar tomate sucrine, oignons rouges, Grana Padano, sauce césar
LE FISH 15 avis
19,00 €

Pain artisanal, dos de cabillaud pané, cheddar, tomate, sucrine, oignons rouges, sauce tartare

L'ATELIER DU POISSONNIER

FISH 15 avis & CHIPS À MA FAÇON
23,00 €

Dos de cabillaud frais, panure de Panko, sauce tartare. Servi frites et salade
POULPE À LA CUBAINE
26,00 €

Tentacule de poulpe grillé aux épices des îles, accompagné de arroz frito
DAURADE À LA PROVENÇALE
28,00 €

Daurade entière grillée, légumes de saison, accompagnée de arroz frito

L'ATELIER DU BOUCHER

CÔTE DE TAUREAU "BIOU DES MANADES
28,00 €

Servie avec frites et salade
NOIX D'ENTRECÔTE GRILLÉE
26,00 €

Servie avec frites et salade
MAGRET DE CANARD FRANCAIS
27,00 €

Jus corsé et gratin dauphinois

L'ATELIER DES DOUCEURS

Fondant pistache et sa crème anglaise
9,00 €
Fondant chocolat et sa crème anglaise
9,00 €
Panacotta romarin pêche
9,00 €
Tiramisu classique
9,00 €
Crème brulée à la lavande
9,00 €
Citron givré
6,00 €
Caf 52 avis é / Thé gourmand
8,50 €

Panacotta, crème brulée, madeleine maison, chantilly

L'ATELIER DU GLACIER

Glaces "la manufacture des belles glaces

Vanille, chocolat, caramel beurre salé, citron / citron vert, mangue, fraise sanga, barbe à papa

MENU ENFANT

Verre de sirop ou jus de fruits
Steak haché français, panier de frites
Pizza bambino, petite margherita
Filet de poulet pané maison, panier de frites
Petit Fish, panier de frites
Petite Glace Haribo ou Pom'pot

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