Les cocktails
-
Basilic smash
-
Dark and stormy
-
Whisky sour
-
Paloma
-
Negroni
-
Jungle bird
-
Remember
-
La parisienne
-
Le spritz à la française
Entrée
-
Bol de stracciatella6
-
Burrata8.5
-
Caviar d’aubergines7.2
-
La planche
Menus des restaurants aux alentours
Les pizzas
-
La simplicité : tomate, fleur de lait, basilic13.5
-
L'insoumission : tomate, fleur de lait, boeuf charolais seché, roquette, copeaux de comté aop15.5
-
La tradition : tomate, fleur de lait, champignons de paris, jambon de pays français15
-
La végétarienne : fleur de lait, courgettes, poivrons et aubergines grillées et basilic14.8
-
L’affirmation : fleur de lait, champignons de paris, fourme d’ambert, lardons, chips de lard, pousse d’épinards15.8
-
L’élégance : fleur de lait, crème de truffes blanches, champignons de paris, jambon blanc « prince de paris », roquette17.5
-
Le paradoxe: fleur de lait, fromage de chèvre saint maur, miel de tilleul de l’oise, lamelles de poire, pousses d’épinards, noix15.5
-
La légèreté : fleur de lait, crème d’isigny ciboulette et aneth, saumon fumé, huile d’olive citronnée16.5
Plat
-
Les coquillettes : coquillettes bio à la crème de truffe et au véritable jambon de paris16.5
-
Le risotto : aux gambas et piment d’espelette16.5
-
La burrata : mesclun, burrata de rambouillet, tomates, légumes grillés, jambon de pays français15
-
Les cèpes : ravioles farcies aux cèpes, sauce aux cèpes et parmesan et boeuf charolais seché15.8
-
La tomate : penne à la sauce tomate san marzano, basilic et cœur de burrata (mise après cuisson) 13,5o€13.5
-
Le canard : magret de canard à l’orange, écrasé de pommes de terre vitelottes17
-
Le bœuf : filet de bœuf, sauce au gorgonzola, pommes grenailles à l’ail et au persil19.5
-
Le burger : steak, mozzarella fumée (de rambouillet), tomate, sauce ketchup au basilic maison, frites maison15.8
-
Les fruits de mer : linguine aux coques et aux palourdes15.8
-
Le poisson : filet de dorade sauce ail et citron, pommes grenaille à l’huile d’olive et au persil17.5
-
La raffinée : mesclun, quinoa, tomates datterino, brousse de brebis sur toasts, méli-mélo de betteraves, avocats et échalotes15
Dessert
-
Le tiramisu6.8
-
Pizza fourrée au nutella6.8
-
Coeur coulant au chocolat6.8
-
Pavlova à la clémentine amandes effilées, coulis de clémentines maison6.8
-
Salade de fruits frais à l’hibiscus, tuile aux amandes6.8
-
Café gourmand8.5
-
Tarte « bourdaloue » revisitée, sauce chocolat7.2
