Ippudo Saint Germain Menu

Ippudo saint-germain

• edamame 9 avis

  €5
  Fèves de soja japonaises cuites vapeur et sel
• Goma kyuri

  €6
  Mini concombre croquant servi avec une sauce au sésame
• Ippudo salada

  €8
  Au choix : tofu soyeux ou poulet dés de mais, tomate, salade et crevettes avec une sauce vinaigrette de sésame et wafu, au choix accompagnée de soyeux ou de poulet.
• Hirata bun 1 pc

  €4
  Petit pain fourré avec salade et mayo et garniture au choix : bun porc bun poulet
• Hakata gyoza 6 pcs

  €6
  Petits gyoza de poulet et légumes servis avec un vinaigre de soja japonais
• Gyoza frits 6 pcs

  €7
  Petits gyoza de poulet et légumes frits avec une sauce aigre douce
• Kara-age

  €10
  Poulet frit à la japonaise, mariné dans notre dashi maison, servi avec une mayonnaise japonaise
• Poulpe frit croustillant

  €7
  Poulpe frit croustillant à la japonaise avec persil et citron
• Takoyaki 6 pcs

  €7
  Boulettes de poulpe frites, agrémentées de sauce takoyaki et mayonnaise japonaise, bonite séchée et gingembre mariné

• Porc teriyaki don

  €8
  Petit bol de riz, chashu, salade, mayonnaise, ciboule, gingembre mariné et sésame
• Chicken katsu don

  €9
  Petit bol de riz, poulet frit croustillant, salade, mayonnaise, ciboule, sauce tonkatsu, gingembre mariné et sésame
• Veggie don

  €9
  Petit bol de riz, champignons shiitake, aubergine, mayonnaise, ciboule, gingembre mariné
• Gohan

  €3
  Petit bol de riz

• Shiromaru spécial

  €18
  Shiromaru avec un œuf, deux tranches de porc chashu et deux feuilles d'algue nori
• Shiromaru chashu

  €16
  Shiromaru avec deux tranches de porc
• Shiromaru tamago

  €15
  Shiromaru avec un œuf mollet mariné
• Shiromaru

  €13
  Bouillon tonkotsu (porc), nouilles faites maison, pointe de porc chashu, ciboule et champignon kikurage en sésame
• Akamaru spécial

  €19
  Akamaru avec un œuf, deux tranches de porc chashu et deux feuilles d'algue nori
• Akamaru chashu

  €17
  Akamaru avec deux tranches de porc
• Akamaru tamago

  €16
  Akamaru avec un œuf mollet mariné
• Akamaru

  €14
  Bouillon tonkotsu (porc), nouilles faites maison, chashu, champignons kikurage en sésame, sauce chaude umami et huile de kyuk
• Karaka spécial

  €19
  Karaka avec un œuf, deux tranches de porc chashu et deux feuilles d'algue nori
• Karaka chashu

  €17
  Karaka avec deux tranches de porc
• Karaka tamago

  €16
  Karaka avec un œuf mollet mariné
• karaka 29 avis

  €14
  Bouillon tonkotsu (porc), nouilles faites maison, chashu, épices piquantes, ciboule, poireau, sésame et huile de piment
• Tori shoyu spécial

  €19
  Tori shoyu avec un œuf, deux tranches de chashu de poulet et deux feuilles d'algue nori
• Tori shoyu tamago

  €16
  Tori shoyu avec un œuf mollet mariné
• Tori shoyu

  €14
  Bouillon tonkotsu (porc), nouilles faites maison, chashu de poulet, menma, ciboule, sésame et huile de piment
• Veggie spécial

  €19
  Veggie avec un œuf, champignons enoki et deux feuilles d'algue nori
• Veggie tamago

  €16
  Veggie avec un œuf mollet mariné
• Veggie

  €14
  Soupe de légumes avec nouilles en paprika, menma, champignons enoki, poivrons et sésame

• Spicy sauce

  €2
  Sauce épicée faite maison
• Ni-tamago

  €2
  Œuf mollet mariné
• Nori

  €2
  Trois feuilles d'algue
• Menma

  €2
  Pousses de bambou marinées
• chashu 17 avis

  €3
  Pointe de porc chashu
• karaka 29 avis

  €3
  Épices piquantes
• Kaedama

  €2
  Nouilles supplémentaires

• Umeshu

  €6
  6 cl vin de prune
• Umespitz

  €7
  Vin de prune et soda
• Yuzusake

  €8
  6 cl liqueur de citron yuzu
• Yuzuspitz

  €9
  Liqueur de citron yuzu et soda

• Coedo shiro

  €7
  33 cl blanche, légère et fruitée
• Coedo ruri

  €7
  33 cl pilsner, équilibrée et sophistiquée
• Coedo beniaka

  €7
  33 cl ambrée, malte, douce

• Saké du jour

  11 cl €7
  Saké froid uniquement - renseignez-vous auprès de notre équipe
• Karatamba namachozo - hyogo
  >> non pasteurisé, frais et pur avec un tout doux et sucré
• Bijofu junmai - kochi
  >> sec et fruité, se couche, léger et rafraîchissant
• Sumiyama junmai ginjo - saga
  >> corsé et frais, délicat, élégant
• Dassai 45 junmai daiginjo - yamaguchi
  >> frais et fruité avec des arômes de pêche et de poire
• Atsukan tokubetsu - junmai

  11 cl €7
  >> chaud

• Brouilly
  Le crêt des garanches
• Crozes hermitage a quatre mains
• Chardonnay
  Cellier des chartreux igp gard
• Pouilly-fumé
  Domaine des rabichattes
• La nuit tous les chats sont gris
  Cellier des chartreux igp gard
• Ayala brut majeur 37,5 cl

  €20

• Hibiki single malt
• Hibiki hi-ball

  €10
  > hibiki single malt avec soda

• Coca cola, coca cola zero

  €3
  33 cl
• Ramune soda

  €4
  20 cl limonade japonaise au choix : nature, litchi, melon
• Calpico soda

  €4
  33 cl soda japonais goût yaourt
• Jus 25 cl orange

  €5
• Vittel

  €5
  50 cl eau minérale
• Perrier

  €3
  25 cl eau gazeuse
• San pellegrino

  €5
  75 cl eau gazeuse
• Mecha

  €4
• Genmaicha

  €4
• Thé yuzu

  €4
  Thé à la maison jusgettes
• Thé yuzu

  €5
  Thé sucré à base de marmelade de yuzu - glacé ou chaud