Entrées
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Mozzarella in carrozza spécialité napolitaine€8Pain garni de mozzarella fondante, pané et doré...pour une bouchée à la fois croustillante et délicieusement filante. servie avec une touche de sauce tomate.
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Involtini speck & chèvre€8Speck (jambon fumé) farçi au fromage de chèvre.
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Camembert di bufala rôti€13.5Camembert di bufala rôti au miel et à l’origan, posé sur une focaccia moelleuse.
Plats
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Ravioloni figue & taleggio€17Pâtes farcies au chèvre et à la figue, servies avec une sauce au fromage taleggio et brisures de noix.
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Gourmet’issima d’hiver édition truffe€18Sauce crémée aux champignons, lamelles de truffe aestivum, fromage de chèvre, speck (jambon fumé), oignons caramélisés et une touche de miel.
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Tagliatelle al ragù di bologna avec des pâtes fraîches€18.5Pâtes fraîches, à la texture typiquement fondante et ferme, poêlées à la sauce bolognaise maison (un mijoté de viande de bœuf & porc - origine france - à la sauce tomate savoureuse)
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Cannelloni ricotta & spinaci€18Pâtes roulées garnies de ricotta et d’épinards, gratinées à la mozzarella. œuf poché et zestes de citron
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Risotto chèvre & speck 5 avis€18Risotto crémeux, chèvre enrobé de speck (jambon fumé) croquant, noisettes torréfiées et une touche de miel
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Piccata al marsala€18.5Filet de poulet - origine france - et sauce aux champignons parfumée au vin marsala. accompagné de tagliatelle.
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Tartare de bœuf alle noci€20.5Tartare de bœuf au couteau, salsa di noci (sauce aux noix, typique de la ligurie), pomme verte, oeuf poché et brisures de noix
Menus des restaurants aux alentours
Desserts
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Maritozzo pistacchio & cioccolato€9La fameuse brioche romaine, moelleuse et gourmande, garnie de glace à la pistache et de crème fouettée vanillée. agrémentée de ganache au chocolat noir.
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Tiramisù caramello & pera€8.5Mascarpone, poire rôtie, caramel au beurre salé et biscuits croustillants au chocolat.
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Carpaccio ananas, miel & romarin€7.5Carpaccio d’ananas au sirop miel et romarin, servi avec une boule de glace à la crème de citron et un crumble d’amandes.
