Antipasti del banco
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Porchetta di ariccia€ 3,00
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Coppiette di maiale€ 5,00
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Salamini siena€ 4,00
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Misto salumi€ 10,00
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Misto formaggi€ 10,00
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Mozzarella di bufala d.o.p.€ 7,00
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Mozzarella di bufala d.o.p. e prosciutto crudo€ 10,00
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Insalata caprese di bufala d.o.p.€ 9,00
Antipasti della cucina
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Parmigiana di melanzane€ 12,00
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trippa alla romana 21 avis€ 8,00
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Fagioli con le cotiche€ 8,00
Le fritture
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Grisini al prosciutto crudo€ 10,00
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Mozzarella in carrozza€ 10,00
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Pizzetta con pomodoro formaggio e basilico€ 5,00
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Calzoncino romano con ricotta e formaggio€ 6,00
Primi piatti
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Schiaffoni del fraschettaro€ 12,00
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Tonnarelli cacio e pepe ai fiori di zucca€ 12,00
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Spaghetti senatore cappelletti alla gricia€ 12,00
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Spaghetti alla carbonara€ 12,00
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Frascarelli alla amatriciana€ 12,00
Secondi alla brace
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Cube roll danese€ 26,00
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Hamburger di manzo danese€ 10,00
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Braciola di maiale€ 10,00
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Salsicce di maiale€ 10,00
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Petto di pollo€ 10,00
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Cotoletta di pollo€ 12,00
Contorni
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Insalate, verdure ed ortaggi di stagione€ 6,00
Dolci
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tiramisù 85 avis€ 7,00
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Crostata ricotta e amarene€ 7,00
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Ciambelline con vin santo€ 7,00
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Grisini alla nutella€ 7,00
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Babà€ 7,00
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panna cotta 9 avis€ 7,00
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Delizia al limone€ 7,00
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Gelato al pistacchio di pizzo calabro€ 7,00
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Gelatini artigianali di frutta di lancusi€ 8,00
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Frutta di stagione€ 5,00
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Cestino di pane€ 1,50
Escluso festivi e prefestivi
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Primo piatto o speciale del giorno
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Porchetta di ariccia con patate al forno
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Salsiccia di maiale alla brace con insalata e patate
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Hamburger di manzo alla brace con insalata e patate
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Petto di pollo alla brace con insalata e patate
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Braciola di maiale alla brace con insalata e patate
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Cotoletta di pollo con insalata e patate
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Insalata caprese
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Mozzarella in carrozza
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Mozzarella fresca di bufala e prosciutto crudo
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Parmigiana di melanzane€ 12,00
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Uno dei piatti a scelta + acqua lt. 0,5 + caffè€ 12,00
Bollicine
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Prosecco valdobbiadene brut docg (100% glera) - marsuret€ 22,00Colore giallo paglierino scarico brillante, vivace. profumo elegante e complesso di mela golden e sentori di fiori di campo. sapore intenso, asciutto e fresco.
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Primus brut franciacorta docg (95% chardonnay, 5% pinot nero) - franca contea€ 35,00Colore giallo paglierino tenue con leggeri riflessi verdognoli, buona struttura ed equilibrio, presenta buona sapidità, mineralità ed una gradevole persistenza.
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Champagne brut (40% chardonnay, 30% pinot nero, 30% pinot meunier) - nominé renard€ 60,00Colore giallo paglierino, aromi di limone, note di pesca gialla e di biscotti al burro, al palato risulta ampio e fresco, fruttato, croccante con un finale minerale.
Vini bianchi
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Roero arneis docg (100% arneis) - batasiolo€ 27,00Colore giallo paglierino luminoso, profumo fruttato, di fiori bianchi e leggeri sentori di fieno. gusto equilibrato, fresco e con note minerali in primo piano e con buona persistenza sul finale.
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Sauvignon collio (100% sauvignon) - livon€ 25,00Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. profumo intenso di frutti esotici e melone, arricchiti da piacevoli sentori di peperone verde. gusto asciutto, di buona struttura e piacevolmente generoso.
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Ribolla gialla (100% ribolla gialla) - feudi di romans€ 22,00Colore giallo verdolino con riflessi paglierini, profumo fine e delicato con aromi di agrumi fragranti, mela verde e fiori bianchi. al palato risulta fresco, pulito, delicato e succoso, dalle note sapide.
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Gewurztraminer justina (100% gewurztraminer) - st. paul's€ 30,00Colore giallo paglierino intenso. profumo penetrante, con aromi di rosa, pepe bianco, litchi, papaia, miele e noce moscata. gusto ampio, generoso, dalla buona acidità e allungo su fiori, resina e agrumi canditi.
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Chardonnay merus (100% chardonnay) - tiefenbrunner€ 27,00Colore giallo chiaro con riflessi verdolini. profumo piacevole con sentori di frutta esotica e fiori di campo. gusto piano e deciso, leggermente speziato e di buona struttura.
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Vermentino (100% vermentino) - la pettegola€ 22,00Colore giallo paglierino luminoso. profumo con sentori fruttati di pesce gialla, albicocca e agrumi, note floreali di fiori bianchi e ricordi di macchia mediterranea. gusto ricco, delicato, vivace, fresco e marino.
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Moscato secco di terracina oppidum (100% moscato di terracina) - sant'andrea€ 24,00Colore giallo dorato luminoso, naso caratterizzato da intensi sentori floreali di zagara, rosa gialla, timo, mirto, rosmarino e lievi accenni iodati. l'assaggio è fresco e morbido con una lunga scia sapida accompagnata da ritorni aromatici.
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Verdicchio sté (100% verdicchio) - stefano antonucci€ 18,00Colore giallo paglierino. profumo delicato, floreale e fruttato. gusto ricco di frutta fresca e fiori bianchi con retrogusto di mandorla dolce, corpo snello e brioso. persistenza discreta.
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Frascati superiore people (malvasia di candia, trebbiano) - poggio le volpi€ 18,00Colore giallo paglierino chiaro e brillante. profumi di frutta, pera, mela verde e uva su tutti, si fondono a spiccate note di fiori bianchi e di erba appena falciata. gusto fresco e sapido, con sentori che ricalcano l'impronta olfattiva e sfociano in un finale di lunga persistenza.
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Pecorino (100% pecorino)€ 18,00Colore giallo paglierino con riflessi verdolini, odore fruttato con note agrumate e tropicali, sapore pieno di buona struttura e di lunga persistenza.
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Falanghina sinuessa (100% falanghina) - villa matilde€ 22,00Colore giallo paglierino con tratti verdolini. profumo che rilascia sensazioni di mela cotogna, piccola pera estiva, gelso bianco, mandorla fresca, timo, pizzichi di basilico, ortica, tiglio, cedro e rintocchi minerali. gusto di buona struttura reso vivo da un buon intreccio acido e sapido.
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Vermentino di gallura (100% vermentino) - funtanaliras€ 30,00Colore giallo paglierino tenue con riflessi verdolini. profumo fruttato di mela cotogna e fiori di acacia con vene di mandorla amara. gusto fresco, morbido e asciutto, con note intense di frutta fresca e finale ammandorlato.
Vini bianchi 375 ml
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Chardonnay terre di chieti (100% chardonnay) - tollo€ 9,00Colere giallo paglierino con riflessi verdognoli. profumo che si rivela fresco e delicato allo stesso tempo. gusto con una struttura media e una piacevole vivacità.
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Pecorino safari (100% pecorino) - bove€ 10,00Colore giallo paglierino, limpido, intenso e brillante. profumo con note di frutti esotici, miele e fiori bianchi. gusto morbido e fresco con una buona persistenza.
Vini rosé
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Rosé lagrein (100% lagrein) - h. lun€ 26,00Colore che spazia dal chiaretto al granato. profumi di frutta fresca, ciliegia, amarena e lampone, che sfumano su note di rosa e geranio. il gusto è intenso e appena amaricante, con finale di buona lunghezza e corrispondente aromaticità.
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Rosé alie (95% syrah, 5% vermentino) - frescobaldi€ 28,00Colore rosato tenue, simile al petalo di rosa. profumo delicato e piacevole, con nuance di fragoline, fiori bianchi e leggere sfumature iodate. gusto nitido, fresco, leggero, pulito e delicato, con sottili aromi di agrumi e fiori bianchi.
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Rosé lumera (syrah, nero d'avola, pinot nero, tannat) - donna fugata€ 25,00Colore rosato tenue di grande luminosità. profumo caratterizzato da un bouquet marcatamente fruttato, dove i sentori predominanti di fragolina di bosco e lampone si uniscono a quelli più sottili di ciliegia e melograno. gusto ben bilanciato da una fresca acidità e da una gradevole sapidità.
Vini rossi
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Nebbiolo delle langhe (100% nebbiolo) - parusso€ 30,00Colore rosso rubino intenso e brillante. profumo di rosa e violetta, perfettamente integrate con sentori di frutta matura e spezie dolci. gusto di media intensità e struttura, con un sorso di grande bevibilità e un finale dei tannini dolci e fini.
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Barbera d'alba fisetta (100% barbera) - ciabot berton€ 26,00Colore rosso rubino con riflessi violacei. profumo fresco e fruttato, con fiori di campo e una piacevole nota speziata. gusto corposo, avvolgente e con rimandi fruttati di mirtillo e ciliegia, ben sostenuti da una vena fresca e sapida.
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Dolcetto d'alba rutuin (100% dolcetto) - ciabot berton€ 22,00Vino rosso rubino carico, al naso offre un intenso aroma di ciliegie e frutti rossi. al gusto è corposo e fruttato con una tipica vena tannica.
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Barolo (100% nebbiolo) - batasiolo€ 50,00Colore rosso granato limpido. profumo che sa di ciliegia sotto spirito, viola, liquirizia, pepe bianco, timo, grafite e note balsamiche. gusto molto calibrato, fresco, sapido e dal tannino fine. chiude lungo su rimandi fruttati.
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Rosso di valtellina (100% nebbiolo) - nettare scescè€ 28,00Colore rosso rubino luminoso. profumo delicato, speziato e floreale, con sentori di fiori rossi, violette, pepe e sottobosco. gusto agile, snello, sottile e rinfrescante, dai tannini stuzzicanti.
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Valpolicella ripasso (65% corvina, 30% rondinella, 5% molinara) - bertani€ 29,00Colore rosso porpora con riflessi violacei, al naso colpisce il profumo intenso di frutta matura e le note di frutta scura, gusto vellutato ed armonioso, pieno e rotondo con un retrogusto sapido.
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Amarone (75% corvina, 20% rondinella, 5% rossignola) - cesari€ 60,00Colore porpora intenso,al naso esprime un bouquet di confettura, ciliegia e prugna unitamente a sensazioni di vaniglia e tostato, al gusto è pieno, armonico, equilibrato e persistente. lascia al palato tutta la sua potenza con un corpo caldo ed elegante.
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Lagrein sand (100% lagrein) - nals margreid€ 29,00Colore rosso rubino. profumo di ciliegie mature, note di violetta e cenni di cioccolato. al palato rivela tannini morbidi, una piacevole freschezza e un finale equilibrato.
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Pinot nero (100% pinot nero) - tiefenbrunner€ 40,00Di colore rosso rubino con riflessi granata, al naso esprime un leggero bouquet di more, lamponi e ciliegie, al palato risulta elegante, equilibrato, morbido e pieno.
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Lambrusco otello (100% lambrusco) - ceci€ 22,00Colore rosso porpora intenso, profumo intrigante, fruttato e piacevole, di frutti di bosco maturi, ciliegie, piccoli frutti rossi e delicate erbe aromatiche. gusto vivace, fresco, fruttato, immediato e leggermente abboccato, con tannini mitigati dal piacevole residuo zuccherino.
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Cabernet/ merlot merus (cabernet,merlot) - tiefenbrunner€ 28,00Colore rosso granata con sfumature violacee. profumo complesso che ricorda la frutta secca , le ciliegie e la liquirizia. gusto elegante che rivela al palato la sua rotondità , mostrandosi avvolgente e di piacevole acidità. finale possente e di lunga persistenza.
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Morellino ghiaccio forte (85% sangiovese, 15% syrah) - castello romitorio€ 26,00Colore rosso rubino luminoso, al naso si apre con un intenso bouquet di iris e rosa, al palato risulta elegante, piacevolmente corposo e ben strutturato con tannini maturi.
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Chianti gallo nero riserva (90% sangiovese, 5% merlot, 5% cabernet sauvignon) - rocca delle macie€ 35,00Colore rosso rubino con trame granate. profumo fine con sensazioni di fiori secchi, violetta e frutti di bosco e contorni leggermente speziati. gusto ricco, intenso e di bella tessitura tannica, persistente e piacevole.
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Rosso di montalcino (100% sangiovese) - la rasina€ 30,00Colore rosso rubino brillante e intenso. profumo piacevole, fresco e fragrante. gusto di buon corpo, intenso, tannico e sapido al palato.
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Brunello di montalcino (100% sangiovese) - castello romitorio€ 65,00Di colore granato con un'unghia aranciata,il bouquet di profumi al naso è concentrato e ruota intorno a viola, frutta essicata, sigaro, caffè, pepe rosa e lievi tocchi minerali. al palato risulta di ottima struttura, con un notevole grip tannico e una vena che rinfresca il sorso. chiude con un finale lungo.
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Bolgheri aska (cabernet franc, cabernet sauvignon) - banfi€ 36,00Colore rosso rubino intenso con sfumature violacee. profumo intenso e complesso con sentori di frutti di bosco, confettura di prugna, tabacco e vaniglia. gusto pieno, morbido, elegante e di grande personalità.
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Bolgheri rute (80% cabernet sauvignon, 20% merlot) - gualdo al melo€ 35,00Colore rosso rubino splendente. profumi che ricordano piccoli frutti come il mirtillo e il ribes, con una piacevole nota di tabacco e spezie. gusto intenso e morbido, ha una buona struttura e finale lungo.
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Cesanese matidia (100% cesanese) - casale del giglio€ 28,00Colore rosso rubino intenso. profumo di marasche e ciliegie mature, delicatamente speziato con cenni balsamici. gusto fresco, molto sapido, minerale, persistente e profondo.
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Montepulciano d'abruzzo (100% montepulciano d'abruzzo) - marina cvetic€ 50,00Colore rosso rubino profondo, al naso esprime un bouquet finissimo ed intenso di ciliegia, ribes e viola, con un leggero sentore di cacao e di vaniglia. al palato risulta equilibrato, gustoso, profondo ed armonioso.
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Primitivo di manduria ceralacca (100% primitivo) - soloperto€ 24,00Colore rosso brillante con riflessi granata. profumo che mette in evidenza le note di tostatura e caffè. gusto con un tannino esuberante ma mai eccessivo. affina in botti di rovere francese per 6 mesi.
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Negroamaro pietraluna (100% negroamaro) - le felline€ 22,00Colore rosso rubino con sottili riflessi violacei. profumo che si apre con sentori di frutti rossi e note erbacee, che si accompagnano a note balsamiche. gusto elegante, attraversato da una gradevole freschezza e da una piacevole sapidità.
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Aglianico tauri (100% aglianico) - caggiano€ 26,00Colore rosso rubino. profumo fruttato con netti sentori di frutti di bosco e un lungo finale aromatico di pepe nero e peperone verde. al palato risulta robusto con una lunga persistenza aromatica.
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Salina rosso (nerello cappuccio, nerello mascalese) - colosi€ 22,00Colore rosso rubino, al naso risulta fruttato con sentori di ciliegia e amarena che sono seguiti da richiami alla vaniglia, al pepe nero e alle erbe aromatiche. al palato si presenta speziato con tannini ben presenti e una gradevole chiusura amarognola.
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Nero d'avola - branciforti€ 19,00Colore rosso rubino. profumo contraddistinto da un bouquet inizialmente fruttato, in cui i sentori di prugna e di frutti di bosco sono seguiti da richiami alla macchia mediterranea e da sfumature balsamiche. gusto compatto, di buon corpo e di ottima persistenza.
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Etna rosso (100% nerello mascalese) - pietradolce€ 28,00Colore rosso rubino trasparente ,molto luminoso. profumi di melagrana, iris e pepe rosa .gusto decisamente fruttato, con una trama tannica che prende piede al riassaggio ,insieme alla vena calda che ne caratterizza poi il finale.
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Carignano del sulcis buio (100% carignano) - mesa€ 25,00Colore rosso rubino intenso , con riflessi tendenti al granato. profumo con note di frutti rossi maturi , con sfumature di geranio e pepe nero. gusto morbido e balsamico, con tannini eleganti.
Vini rossi stranieri
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Bourgogne rouge (100% pinot nero) - vincent bouzerau€ 50,00Colore rosso rubino. profumi di fragola, lampone e ribes, con punte balsamiche. gusto morbido e succoso, con una trama tannica finissima.
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Bordeaux rouge (60% merlot, 40% cabernet sauvignon) - dourthe€ 26,00Colore rosso granato. profumo di frutti rossi e neri, aromi tostati. gusto fruttato e speziato, equilibrato, con tannini setosi e ben integrati.
Vini rossi 375 ml
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Morellino di scansano campo maccione (90% sangiovese, 5%cabernet sauvigno, 5% merlot) - rocca delle macie€ 10,00Colore rosso rubino. profumo di frutti di bosco, fiori rossi, erbe aromatiche e cenni di spezie. gusto fresco, equilibrato, succoso e generoso, dalle leggere note sapide.
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Montepulciano d'abruzzo indio (100% montepulciano) - bove€ 10,00Colore rosso intenso e profondo. profumo intenso di bacche nere mature, ribes nero e spezie. gusto secco ma con alto contenuto alcolico, acidità e tannini maturi, frutta pronunciata e finale persistente
