Holsteiner Hof Menu

Speisekarte

• Bruschetta

  5.50
  mit frischen Tomaten, Zwiebeln, Basilikum und Parmesan
• Gebratene kleine Scampi

  10.50
  in Olivenöl mit Knoblauch und etwas pikant
• Ziegenkäse

  10.50
  gratiniert mit Gewürzkaramell auf Rucola mit Cherrytomaten und Balsamico
• Vitello tonnato

  10.50
  dünn geschnittener Kalbsrücken mit Thunfischsauce
• Carpaccio 2 avis

  11.50
  roh mariniertes Rinderfilet mit Pesto und gehobeltem Grana Padano

• Tomatencremesuppe mit Sahnehaube

  6.50
• Karotten - Ingwer - Suppe mit Sahnehaube

  6.50
• Klare Fischsuppe mit Einlagen

  6.50

• Spaghetti aus dem Grana Padano Laib

  15.90
  mit gebratenen Scampis, Edelpilze, Zucchini und Trüffelsauce
• Gebratenes Dorschfilet

  18.50
  mit Limettensauce und Bratkartoffeln dazu marktfrischen Salat
• 1/2 Ente

  23.90
  mit Orangensauce, Wirsing und Salzkartoffeln

• Datteln im Speckhemdchen und Feldsalat

  8.50
• Tomate & Mozzarella mit Pesto und Basilikum

  9.50
• Dreierlei" Graved Lachs

  14.90
  Büsumer-Krabben und Jacobsmuscheln an dreierlei Saucen mit Baguette und Butter
• Jacobsmuscheln auf getrüffeltem Püree und Feldsalat

  14.90

• Gurkensalat mit kleinen Zwiebelchen

  5.50
• Tomatensalat mit Zwiebelringen

  6.50
• Gemischter Salat mit Croutons

  6.90
• Salat des hauses

  11.50
  Großer Salat mit Büsumer-Krabben und Melone, mit Konservierungsstoffen
• Salat Vier Jahreszeiten

  11.90
  Großer Salat mit gebratenen Putenbruststreifen, Paprika, Melone, Schafskäse und Oliven

• Spaghetti Rabiata

  10.50
  mit scharfer Tomatensauce
• Tagliatelle 3 avis

  12.90
  mit Ostsee - Lachs, Broccoli, Knoblauch und Sahnesauce
• Spaghetti 6 avis

  13.90
  in Olivenöl mit Rinderfiletspitzen, Edelpilze und leicht pikant

• Thüringer Bratwurst

  8.90
  mit Sauerkraut und Erdapfelpüree
• Holländische Matjesfilets

  9.90
  auf gebuttertem Schwarzbrot mit Zwiebelringen
• Ofenkartoffel

  10.50
  mit Kräuterquark und Graved - Lachs. mit Kräuterquark und holländischen Matjesfilets
• Kleine Käseplatte

  11.50
  mit frischen Früchten
• Eisbein

  12.90
  mit Speckstippe, Sauerkraut und Kartoffelpüree
• Büsumer - Krabbenbrot

  16.90
  mit 2 Spiegeleiern. mit Konservierungsstoffen

• Dorade "Royal" grfüllt mit frischen Kräutern vom Grill

  21.90
  mit marktfrischem Salat und Rosmarinkartoffeln
• Scampi "Veneziana Art

  22.90
  Gambas ohne Schale auf Gemüsebett mit Knoblauch und leicht pikant
• Riesengarnelen

  23.90
  in Cognac-Pfeffer-Sahnesauce und marktfrischen Salat
• Nordsee - Seezunge "Müllerin Art

  8.50
  mit Gurkensalat und Salzkartoffeln Preis nach Größe pro 100gr

• Lammfilet rosa gebraten

  23.90
  an Wokgemüse, Gorgonzolasauce und Rosmarinkartoffeln
• Kalbsrücken vom Grill

  24.50
  mit Edelpilzen in Rahmsoße und Bratkartoffeln
• Rinderfilet (dt. Färse) vom Grill

  28.00
  mit frischem Brokkoli, Sauce Bernaise und Bratkartoffeln

• Reibekuchen mit Apfelkompott

  4.90
• Penne mit Tomatensauce

  5.90
• Fischfilet gebraten

  8.50
  mit Gurkensalat und Püree
• Kinderschnitzel

  8.50
  mit Gemüse und Erdapfelpüree`

• 1 Kugel Eis

  1.60
• Kindereis mit bunten Streuseln

  2.80
• Gemischtes Eis

  4.20
• Mousse au Chocolat

  5.90
• Lübecker Rote Grütze mit flüssiger Sahne

  5.90
• Panna Cotta

  6.90
• Coupe Danmark

  6.90
  Vanilleeis mit heißer Schokoladensauce
• Tiramisu

  6.90
• Crème Brulèe von der Zimtblüte mit Vanilleeis

  6.90