Dejeuner entrée, plat ou plat,dessert 32€ entrées, plat , dessert 35€ ne servons plus de plat unique
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Entrée, plat ou plat,dessert32€
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Entrées, plat , dessert35€
Dîner
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Poisson du jourSelon l'arrivage
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Quasi de veau29,00€Cuit lentement aux légumes du jardin
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Ris de veau39,00€Cœur de ris de veau doré sur le turban de macaronis gratinés
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Suprême de poulet fermier au homard, sauce homardine39,00€Selle cuite lentement et épaule braisée façon épigramme
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Fraise12,00€Meringue, streusel chocolate, compotée de fruits rouges, amande, ganache montée au chocolat blanc, sorbet citron vert - shiso
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Fruits rouges12,00€Biscuit florentin, ganache chocolat blanc & cerises, sorbet citron vert & shiso
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Pêche12,00€Tartelette, pêche au sirop et son sorbet, crème diplomate, ganache montée au chocolat blanc & pêche , coulis de fruits rouges