Гарниры
-
Брокколи с чесноком450₽Брокколи, масло оливковое, чеснок
-
Булочка Бао (3шт)380₽
-
Камамеши рис490₽Рис японский, вода, соль
-
Острая спаржа970₽Спаржа, чили, чеснок, кунжут, масло оливковое
-
Острые брокколи450₽Брокколи, перец чили, чеснок, масло оливковое
-
Рис с кунжутом350₽Рис, кунжут
-
Спаржа с чесноком970₽Спаржа, чеснок, масло оливковое
Горячие блюда
-
Ангус1970₽Говядина ангус, соус перечный, лук зеленый, соль мальдон, масло оливковое
-
Гедза с крабом и креветкой990₽Тесто гёдза, мясо краба, креветки тигровые, чеснок, кинза, капуста отварная, лук зеленый, масло кунжутное, соус соевый, соус донгу соевый, масло кунжутное, уксус рисовый темный, сахар, чеснок, кресс-салат
-
Гребешок с фуа-гра1970₽Гребешок, фуа-гра, черная икра, соус мисо, соус терияки
-
Карамельный баклажан мисо770₽Баклажан, мисо соус, понзу соус, кунжут, лук зеленый, имбирь маринованый
-
Карамельный острый цыпленок990₽Филе куриного бедра, темпура, карамельно-соевый соус, чили, кунжут
-
Кольца кальмара830₽Кальмар лолиго мини, кляр темпурный, соус сладкий чили, перец чили, лук зеленый
-
Краб спайси2530₽Мясо краба, соус спайси, икра тобико, соль, лук перо зеленый, кресс салат, лайм, соль
-
Креветка васаби990₽Креветка тигровая, гуакамоле из авокадо, соус из васаби, икра тобико, крем бальзамик, яйцо куриное
-
Креветки Кадаифи1100₽Креветка тигровая, тесто пшеничное катаифи, гуакамоле из авокадо, перец чили, соус тайский, лайм свежий, редька, кресс-салат
-
Креветки Эби темпура990₽Креветка тигровая, мука темпурная, соль, соус сладкий васаби, соус тайский
-
Лосось терияки2130₽Лосось филе, соус терияки, лайм
-
Мягкопанцерный краб в темпуре со спаржей3970₽Краб мягкопанцерный, спаржа, имбирь маринованный, мука темпурная, лайм, соус тайский и спайси
-
Острый цыпленок1370₽Цыпленок, соус кочудян, масло растительное, соус понзу копченый, лайм, лук зеленый, перец чили
-
Осьминог на гриле2350₽Осьминог, лайм, помидор черри, масло оливковое, чеснок, бобы эдамаме, соус перечный
-
Попкорн из осьминога1350₽Осьминог, мука, темпура, лук зеленый, спайси соус
-
Рамэн Гребешок и еж2130₽Лапша рамен, тигровые креветки, гребешок, соус:даши желе, морской еж, сливочное и расительное масло. Украшается красной икрой, дайконом, икрой морского ежа и поливается трюфельным маслом
-
Удон с морепродуктами2390₽Лапша пшеничная, кальмар, креветка, гребешок, перец болгарский, пекинская капуста, грибы древесные. Украшается кунжутом и кинзой
-
Хибики Фрайд Чикен870₽Филе куриного бедра, мука темпурная, лук зеленый, тайский соус
-
Хрустящая утка3270₽Утка, кунжут, булочки бао, огурец, халапеньо, лук зеленый, соус барбекю, соус хойсин
-
Чёрная треска 4 avis2350₽Филе трески, соус мисо, имбирь маринованный
-
Эдамаме с острым соусом590₽Бобы эдамаме, соус чили с чесноком, морская соль
-
Эдамаме с солью590₽Бобы эдамаме, морская соль
Menus des restaurants aux alentours
Десерты
-
Голубика 100г800₽
-
Клубника моти570₽Рисовое тесто, крем из сыра Креметте, клубника, соус клубничный
-
Манго моти570₽Рисовое тесто, крем из сыра Креметте, манго, маракуйя, соус маракуйя
-
Мини-донатсы430₽Тесто для пончиков, крем сливочный заварной, сахарная пудра, корица
-
Моти ассорти 2шт570₽Рисовое тесто, крем из сыра Креметте, манго, маракуйя, клубника, соус маракуйя, клубничный соус
-
Моти хурма570₽Рисовое тесто, крем из сыра Креметте, хурма
-
Чизкейк630₽Сыр креметта, Сгущенка, Ваниль, Крахмал, Сахар, Соль, Яйцо, Желток, Сливки
Закуски
-
Бриошь с крабом и спайси айоли990₽Бриошь, краб, огурец, авокадо, спайси айоли
-
Брускетта гребешок1250₽Тонкая, хрустщая брускета с гребешком, авокадо, трюфельным айоли и соусом унаги
-
Брускетта краб1250₽Тонкая, хрустщая брускета с крабом, авокадо и трюфельным айоли
-
Брускетта лосось1150₽Тонкая, хрустщая брускета с лососем, авокадо, трюфельным айоли и соусом унаги
-
Брускетта тунец1150₽Тонкая, хрустщая брускета с тунцом еллоуфин, авокадо, трюфельным айоли и соусом унаги
-
Брускетта угорь1250₽Тонкая, хрустщая брускета с угрем, авокадо, трюфельным айоли и соусом унаги
-
Лосось Севиче1050₽Лосось, авокадо, томаты, лайм, лук красный, базилик, кинза, соус шисо-маракуйя
-
Спайси гребешок севиче1250₽Морской гребешок, авокадо, перец чили, лук красный, кинза, сок лайма, соус табаско, кокосовое молоко, масло острое, соус тайский, помидоры черри
-
Тартар Еллоуфин1370₽Тунец, чука, дайкон маринованный, икра тобико, соус шичими, чипсы рисовые, соус спайси
-
Тартар Лосось 2 avis970₽Лосось, гуакамоле из авокадо, икра тобико, соус шичими, нори, лук, яйцо перепелиное, чипсы рисовые, чипсы нори
-
Тартар из говядины с трюфелем1550₽Говядина, лук, петрушка, каперсы, горчица дижонская, соус трюфельный, трюфель, бриошь, яйцо перепелиное
-
Татаки Еллоуфин1430₽Тунец, гуакамоле, соус ореховый, масло острое, перец шичими тогараши, масло острое, крем бальзамик, кунжут
-
Татаки Шимааджи2990₽Шимааджи, чили, стебель кинзы, соус понзу
-
Говядина, фуа-гра, соус унаги-трюфель, трюфель, рисовые чипсы
-
Японское Крудо Гребешок1290₽Гребешок, икра тобико, лайм, зелень, перец чили, соус шисо-маракуйя
Камамеши
-
Камамеши с Ангусом2250₽Говядина ангус, рис, соус камамеши, баклажаны, грибы, лук, кунжут
-
Камамеши с баклажаном и грибами шиитаке990₽Баклажаны, рис японский, грибы шитаке, кунжут, лук зеленый
-
Камамеши с грибами и трюфелем1270₽Рис, соус камамеши, микс грибов, баклажаны, соус хойтен, масло трюфельное, трюфель
-
Камамеши с лососем1790₽Лосось, рис, баклажаны, соус камамеши, соус донгу, лук, икра тобико, нори
Салаты
-
Зеленый салат с юдзу-соусом850₽Листья салата, сок юдзу, японская горчица, масло виноградное, цукини, огурец, яблоко, авокадо, масло зеленое, кресс-салат
-
Карпаччо из артишока со шпинатом2770₽Артишок, шпинат, помидоры узбекские, кинза, соль, перец черный/белый, масло оливковое, соус Понзу трюфельный, лимонный сок
-
Листья салата со шпинатом990₽Листья салата, шпинат, брокколи, авокадо, соус шичими, масло виноградное, кунжут
-
Салат Кайсо990₽Салат чука, водоросли нори, водоросли вакаме, огурец, соус шичими
-
Салат с авокадо и помидорами970₽Авокадо, помидор биф, листья салата, огурец, масло кунжутное, авокадо, соус крем-бальзамик, кунжут, кресс-салат, рисовые чипсы
-
Салат с крабом и томатами1690₽Краб камчатский, томаты, авокадо, базилик, икра тобико, йогуртовый соус, рисовые чипсы
-
Салат с сашими из лосося1070₽Лосось, листья салата, соус понзу трюфельный, каперсы, лимон
-
Салат с уткой 1 avis1030₽Утка конфи, листья салата, огурец, апельсин, чипсы пшеничные, соус хойсин
-
Салат с фалангой королевского краба2930₽Фаланга краба, авокадо, помидоры узбекские, базилик, икра тобико, микрозелень, масло оливковое
-
Салат со шпинатом и грибами1570₽Листья салата, шпинат, микс грибов, брокколи, авокадо, соус шичими, масло виноградное, кунжут
Сашими
-
Аками сашими2290₽Тунец аками, васаби, имбирь, соевый соус
-
Краб сашими2390₽Краб, васаби, имбирь, соевый соус
-
Морской ёж сашими770₽Икра морского ежа, васаби, имбирь, соевый соус, перепелиное яйцо
-
О-Торо тунец сашими3990₽Тунец о-торо, васаби, имбирь, соевый соус
-
Сашими Амаэби1050₽Креветка ама эби, васаби, имбирь, соевый соус
-
Сашими Гребешок1050₽Морской гребешок, васаби, имбирь, соевый соус
-
Сашими Лосось1150₽Лосось, васаби, имбирь, соевый соус
-
Сашими Осьминог970₽Осьминог, васаби, имбирь, соевый соус
-
Сашими Сибас990₽Сибас филе, имбирь маринованный, васаби, соус соевый, лайм, редька дайкон Кбжу: 47/6.174/0.979/3.461
-
Сашими Торо лосось1350₽Лосось (брюшко), васаби, имбирь, соевый соус
-
Сашими Угорь1250₽Угорь, васаби, имбирь, соевый соус, соус унаги, кунжут
-
Хамачи сашими2090₽Желтохвост, васаби, имбирь, соевый соус
-
Шимааджи сашими3670₽Шимааджи, васаби, имбирь, соевый соус
Соусы
-
Васаби50₽
-
Кунжут80₽
-
Маринованный имбирь80₽
-
Соус Васаби 30гр100₽
-
Соус Спайси айоли 30 гр100₽
-
Соус Шисо 30гр100₽
-
Соус Шичими 30 гр100₽
-
Соус Шрираче 50 гр100₽
-
Соус Юдзу 30гр100₽
-
Соус в ассортименте Понзу100₽
-
Соус в ассортименте Тайский100₽
-
Соус в ассортименте Хсфч100₽
Супы
-
Вонтоны с лососем и креветкой в бульоне830₽Рыбный бульон, вонтоны с креветкой и лососем, салат пак чой, лук перо, кинза, соус соевый, соус устричный, масло кунжутное
-
Мисо с крабом990₽Филе камчатского краба, паста мисо, сыр тофу, водоросли вакаме, грибы эноки, водоросли комбу, бульон хондаши, лук перо зеленый
-
Мисо с лососем950₽Лосось, паста мисо, сыр тофу, водоросли вакаме, грибы эноки, водоросли комбу, бульон хондаши, лук перо зеленый
-
Мисо с тофу690₽Сыр тофу, паста мисо, вода, водоросли вакаме, грибы эноки, водоросли комбу, бульон хондаши, лук перо зеленый
-
Острый суп с морепродуктами1130₽Креветка тигровая, кальмар, филе трески (угольная рыба), грибы древесные, бульон Том Ям (паста том ям, вода, молоко кокосовое, паста карри, соус рыбный, сахар, кинза, лист лайма, лимонник, сок лайма), помидоры черри, кинза
-
Суп Мисо Вагю1770₽Сыр тофу, говядина вагю, паста мисо, водоросли вакаме, грибы эноки, водоросли комбу, бульон хондаши, лук перо зеленый
Суши
-
Аками суши1950₽Тунец аками, рис японский, имбирь маринованный, васаби, соус соевый, кресс-салат
-
Гункан Шимааджи2390₽Шимааджи, спайси соус, рис японский, нори, имбирь маринованный, васаби, соус соевый
-
Гункан краб1430₽Краб, спайси соус, рис японский, нори, имбирь маринованный, васаби, соус соевый
-
Гункан лангустин 1шт1670₽Лангустин, спайси соус, рис японский, нори, имбирь маринованный, васаби, соус соевый
-
Гункан с икрой тобико730₽Икра тобико, нори, рис, соевый соус, васаби, имбирь
-
Гункан с красной икрой1170₽Красная икра, нори, рис, соевый соус, васаби, имбирь
-
Гункан спайси сибас730₽Сибас, спайси соус, рис японский, нори, имбирь маринованный, васаби, соус соевый
-
Гункан спайси хамачи1450₽Хамачи, спайси соус, рис японский, нори, имбирь маринованный, васаби, соус соевый
-
Краб суши1650₽Краб, рис японский, имбирь маринованный, васаби, соус соевый
-
Масляная рыба суши930₽Масляная рыба, рис японский, трюфель, соус унаги, темпурная крошка, имбирь маринованный, васаби, соус соевый
-
Нигири Вагю Трюфель2270₽Японский рис, вагю, трюфель, соус унаги, имбирь, васаби, соевый соус
-
Нигири Вагю Фуа-Гра2270₽Японский рис, вагю, фуа-гра, соус унаги, имбирь, соевый соус
-
О-Торо суши1570₽Тунец О-торо, рис японский, имбирь маринованный, васаби, соус соевый, кресс-салат
-
Суши Гребешок970₽Морской гребешок, рис японский, имбирь маринованный, васаби, соус соевый
-
Суши Креветка Ама Эби990₽Креветка ама эби, рис японский, имбирь маринованный, васаби, соус соевый
-
Суши Лосось830₽Лосось, рис японский, лук зелёный, имбирь маринованный, васаби, соус соевый
-
Суши Осьминог870₽Осьминог, рис японский, имбирь маринованный, васаби, соус соевый
-
Суши Сибас830₽Сибас филе, рис японский, лук перо зелёный, имбирь маринованный, васаби, соус соевый Кбжу: 75/4.883/0.775/12.168
-
Суши Торо лосось990₽Лосось, рис японский, лук перо зелёный, имбирь маринованный, васаби, соус соевый
-
Суши Угорь680₽Угорь, рис японский, кунжут, соус унаги, имбирь маринованный, васаби, соус соевый
-
Суши Хамачи1870₽Лакедра, рис японский, лук зелёный, имбирь маринованный, васаби, соус соевый
-
Суши морской еж950₽Икра морского ежа, рис японский, имбирь маринованный, васаби, соус соевый
-
Суши морской еж с трюфелем1270₽Икра морского ежа, рис японский, водоросли нори, лук перо зелёный, яйцо перепелиное, соус даши, трюфельный майонез, темпурные хлопья, имбирь маринованный, васаби
-
Суши угорь с фуа-гра1250₽Угорь, фуа-гра, рис японский, кунжут, соус унаги, имбирь маринованный, васаби, соус соевый
-
Трюфельный угорь тамаго1350₽Угорь, японский омлет тамаго, соус унаги, трюфель, соус трюфельный, темпурная крошка
-
Шимааджи суши 1шт1150₽Шимааджи, рис японский, имбирь маринованный, васаби, соус соевый
Темаки
-
Hibiki Ролл Краб1350₽Краб, лосось, огурец, авокадо, тобико, кресс салат, соус унаги
-
Hibiki Ролл Микс1450₽Сибас, лосось, желтохвост, креветка амаэби, огурец, авокадо, тобико, кресс салат, соус унаги
-
Аками темаки1550₽Тунец блюфин, рис японский, огурец, авокадо, водоросли нори, икра тобико, лук перо зеленый, темпурные хлопья, соевый соус, имбирь маринованный
-
Еллоуфин тунец темаки770₽Тунец, рис японский, огурец, авокадо, водоросли нори, икра тобико, лук перо зеленый, темпурные хлопья, соевый соус, имбирь маринованный
-
Темаки Краб королевский1450₽Краб королевский, рис японский, огурец, авокадо, водоросли нори, икра тобико, лук перо зеленый, майонез, темпурные хлопья, соевый соус, имбирь маринованный
-
Темаки Креветка темпура890₽Креветки тигровые, рис японский, огурец, кляр темпурный, авокадо, водоросли нори, икра тобико, лук перо зеленый, темпурные хлопья, соевый соус, имбирь маринованный
-
Темаки Лосось830₽Лосось, рис японский, огурец, сыр креметте, авокадо, лук порей, водоросли нори, икра тобико, лук зеленый, темпурные хлопья, соевый соус, имбирь маринованный
-
Темаки Сладкая креветка Амаэби1350₽Креветки ама эби, рис японский, огурец, авокадо, водоросли нори, икра Тобико, лук перо зеленый, темпурные хлопья, соевый соус, имбирь маринованный
-
Темаки Угорь790₽Угорь, рис японский, огурец, авокадо, лук порей, водоросли нори, соус унаги, икра тобико, лук перо зеленый, темпурные хлопья, соевый соус, имбирь маринованный
-
Темаки Хамачи1450₽Лакедра, рис японский, огурец, авокадо, водоросли нори, икра тобико, лук зеленый, темпурные хлопья, соевый соус, имбирь маринованный
-
Темаки аками с трюфелем и икрой2990₽Тунец блюфин, черная икра, золото пищевое, рис японский, трюфельный соус, водоросли нори, соевый соус, имбирь маринованный
-
Темаки с мягкопанцерным крабом1790₽Краб мягкопанцерный, рис Японский, огурец, авокадо, водоросли нори, икра Тобико, лук перо зеленый, темпурные хлопья, соевый соус, спайси соус, унаги соус, имбирь маринованный
-
Торо тунец темаки1670₽Тунец торо, рис японский, огурец, авокадо, водоросли нори, икра тобико, лук зеленый, темпурные хлопья, соевый соус, имбирь маринованный
