Golf Du Rochat Menu

Carte hiver 2025 golf du rochat

• Menu du risoux

  €36.9
  12 escargots de bourgogne « belle grosne », persillade maison parfum au vin jaune ou demi croûte aux morilles, salade mêlée « chasse du moment » sauce grand veneur, légumes frais du moment, frites ou filets de truite du jura, sauce au savagnin légumes frais du moment, riz choix parmi la proposition des desserts du jour (supp de 3 € pour un dessert hors menu)
• Menu fondue jurassienne royale mini 2 pers

  Pers €29.8
  Fondue jurassienne (comté 12 mois (fromagerie des rousses), vin blanc, ail) accompagnée de charcuterie régionale et salade verte choix parmi la proposition des desserts du jour (supp de 3 € pour un dessert hors menu)
• Menu enfant - 10 ans

  €12.5
  Petite morbiflette, salade verte ou pâtes à la bolognaise maison ou jambon blanc du haut-doubs légumes du jour et/ou frites 1 boule de glace au choix yaourt du jura ou crème caramel

• Salade verte

  €4.8
• Escargots de bourgogne « belle grosne »
  Persillade maison parfumée au vin jaune
• Potage du moment, croûtons et comté râpé

  €9.8
• Salade de hareng fumés, pommes de terre à l’huile, oignons rouges

  €13.9
• Salade mêlée aux 3 fromages fondus sur toast (comté, morbier, bleu de gex)

  €14.5
• Terrine de gibier maison aux noisettes et vin jaune, toast et salade

  €12.8

• Croûte aux morilles, salade verte

  €20.9
• Supplément petite portion de frites

  €4
• Swiss rösti

  €21.5
  (tomme vaudoise tiédée sur sa galette de pommes de terre, viande séchée des grisons, salade mêlée)
• Pâtes aux morilles (sauce crémée aux morilles)

  €20.8
• Mont d’or chaud

  €28.5
  (1 mont d’or d’environ 500g pour 1 personne, servi avec pommes de terre, charcuterie régionale, cornichons)
• Mont d’or chaud

  Pers €20.9
  (1 mont d’or d’environ 500g pour 2 personnes, servi avec pommes de terre, charcuterie régionale, cornichons)
• Raclette à l’ancienne (véritable appareil à racler)

  Pers €23.9
  (mini 2 pers, 300g de fromage / pers. fromage au lait cru de la fromagerie des rousses. servi avec charcuterie régionale, pommes de terre, cornichons)
• Tartiflette, salade verte

  €19.8
  (pommes de terre, oignons, lardons, reblochon fondu)

• Fondue jurassienne

  Pers €20.6
  (comté 12 mois (fromagerie des rousses), vin blanc, ail)
• Fondue aux 3 fromages

  Pers €21.2
  (comté 12 mois (fromagerie des rousses), morbier, raclette, vin blanc, ail)
• Fondue suisse moitié-moitié

  Pers €22.5
  (moitié gruyère suisse, moitié vacherin fribourgeois, vin blanc, ail)
• Fondue suisse moitié-moitié aux cèpes et morilles

  Pers €25.5
  (moitié gruyère suisse, moitié vacherin fribourgeois, cèpes, morilles, vin blanc, ail)

• Escalope jurassienne

  €21.9
  (suprême de poulet fermier, jambon cru du haut-doubs, crème, comté, le tout gratiné au four. l’escalope est servie avec des pâtes ou des frites)
• « chasse du moment » (voir tableau)

  €29.8
  Sauce grand veneur, légumes frais du moment, frites
• Entrecôte de bœuf belle aux morilles

  €35.9
  Sauce crémée aux morilles, légumes frais du moment, frites

• Filets de truite du jura meunière

  €22.9
  Sauce au savagnin, riz et légumes frais du moment
• Filets de sandre au vin jaune

  €29.9
  Riz et légumes frais du moment