Cocktail
-
Negroni8Vermouth rosso bitter artigianale gin arancia
-
Negroni sbagliatoVermouth rosso bitter artigianale prosecco extra brut arancia\n
-
Moscow mule8Vodka ginger beer lime juice zenzero menta fresca
-
Gin tonic10Gin selezione tonica
-
Vermouth spritz7Vermouth artigianale prosecco extra brut tonica limone
-
Bitter spritz7Bitter artigianale prosecco extra brut tonica arancia
-
Hugo spritz8Fiorente sambuco prosecco extra brut tonica\n arancia
-
Americano8Bitter artigianale vermouth rosso acqua brillante
Aperitivo
-
Smart13Taglieore dello chef composto da cinque assaggi di lieviti artigianali farciti dallo chef e calice di vino
-
Top30Tagliere doppio con a seguire tre shot a fantasia dello chef in base alle nostre proposte del giorno
-
Medio20Tagliere doppio dello chef composto da lieviti farciti assaggi di salumi,formaggi e verdure e calice di vino \n
Assaggiali
-
Brie e bacon8Lingotto di formaggio francese alla piastra avvolto in bacon croccante servito con pere e noci
-
Burro e alici why not9Alici del cantabrico servite con burro salato e crostini di pane grigliato
-
Babaganoush7Crema di melanzane servita con iceberg e pane grigliato
-
Burratina con alici del cantabrico10Formaggio tipico pugliese servito con pomodori secchi e alici del cantabrico
-
Burratina con ratatouille8Formaggio tipico pugliese servito con pane grigliato e verdure al gratin
Condividere
-
Tagliere di formaggi artigianali14Selezione dei migliori prodotti caseari italiani serviti con confetture artigianali
-
Tagliere misto di salumi e formaggi22Selezione mista di prodotti artigianali
-
Tagliere di salumi artigianali20Selezione dei migliori salumi italiani prodotti dai mastri salumieri
-
Tagliere di prosciutto selezione e bufala dop23Prosciutto scelto a rotazione servito con pane grigliato e mozzarella di bufala calda
Crudi
-
Tartare di gambero rosso14Battuto di gambero rosso di sicilia servito con iceberg e fantasia dello chef
-
Carpaccio di angus14Carpaccio di manzo black angus su letto di insalata e fantasia dello chef
-
Tartare di scampi13Battuto di scampi prima scelta servito con sauerkraut e fantasia dello chef
-
Carpaccio di salmone12Carpaccio di salmone rosso aromatizzato agli agrumi e fantasia dello chef
-
Tartare di manzo15Battuto di manzo scelto servito con iceberg sauerkraut nocciole pane croccante cetriolini e senape
-
Tartare di tonno15Battuto di tonno pinne gialle prima scelta servito con iceberg e fantasia dello chef
-
Ruota delle meraviglie basic30Selezione di crudi di mare di stagione
-
Ostriche selezione5Ostica selezionata dalla maison in base alla qualita' e reperibilita'
-
Ruota delle meraviglie medium55Selezione di crudi di mare di stagione prima scelta
