Pour les gourmands
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Bento bio de fruits du moment, noix de pécan et baies de goji
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Tour de france des fromages de marie quatrehomme « meilleur ouvrier de france »
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Café gourmand avec sélection de mini desserts
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Sélection de fruits givrés
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Sélection du chef pâtissier
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Sélection de fruits givrés à partager
Garnitures supplementaires
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Frites de pommes de terre
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Légumes de saison
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Salade verte
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Purée de pommes de terre
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Pommes de terre grenailles crispy
Menus des restaurants aux alentours
La mer & la terre
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Château filet de bœuf rôti, cannelloni d'aubergines et ricotta, déclinaison d'oignons
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Selle d’agneau rôtie, polenta crémeuse, salade de pois à la française
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Tartare de bœuf au couteau, jaune d’œuf et sauce cocktail, frites et sucrines
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Tartare de thon 1 avis , sauce chimichurri, yuzu en émulsion et arachide, frites de patates douces 2 avis , sucrine
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Suprême de volaille, petit pois, champignons de saison et chèvre frais
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Côte de veau, 300gr, façon milanaise, pesto aux amandes, trofie au concassé de tomates
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Dos de lotte nacrée \"cuisson basse température\", beurre aux agrumes, mousseline de pommes de terre et jeunes poireaux fondants
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Espadon mariné au galanga, poêlée d'haricots verts au beurre maitre d'hôtel, moutarde de dijon
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Saumon fumé & quinoa, lentilles “ile de france”, légumes bio, lait de coco et curry
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Quinoa et lentilles “ile de france” , légumes bio, lait de coco et curry (vegan)
Pour commencer
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Soupe de riz au citron vert façon gaspacho, tartare de concombre et pastèque
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Burrata crémeuse, salade de tomates anciennes façon bloody mary
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Carpaccio de poulpe, tomates marinées et pane all’aglio
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Vitello tonnato
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Cœur de laitue, granola maison, légumes de saison, vinaigrette pêche et amande
Les incontournables
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Côte de bœuf française 1kg (pour 2 personnes), jus de bœuf, garniture au choix
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Salade caesar, volaille fermière, romaine, cantal, croûtons rôtis aux herbes
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Frame burger \"100% français\", deux steaks hachés de 120 gr, oignons confits, sauce brie, frites 26 avis
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Pâtes tubettoni au pesto, petits pois et pois gourmands, stracciatella
