FloorTwo Bar Menu

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• Duo di polpo (octopus duo)

  32
  Baby octopus luciana style, fried octopus fresella, sweet garlic cream
• Insalata (salad)

  24
  Leaves, vegetables, seasonal fruits
• Stracciatella di burrata pugliese (burrata pugliese stracciatella)

  28
  Roots, carasau bread
• Astice al vapore (steamed lobster)

  38
  Artichokes, amalfi’s lemon warm black spaghetti
• Fritto misto «il vero» (fritto misto « il vero»)

  34 - 48
  Squid,​ prawns, white fish rice arancini, smoked mozzarella, vegetables sweet & sour sauce
• Brodo di pollo canederli leggeri

  26
  Chicken clear soup light canederli
• Carpaccio di filetto di manzo (beef fillet carpaccio)

  34
  Apples, walnuts, smoked ewe’s ricotta
• Formaggi freschi di bufala (mild buffalo cheeses)

  29
  Norcia ham, late radicchio salad
• Vitello tonnato

  29
  Veal, tuna sauce

• Conchiglioni farciti ai quattro formaggi (four cheese stuffed conchiglioni)

  34
  Grilled​ seasonal mushrooms, leak cream
• Chitarrini alla puttanesca (chitarrini alla putanesca)

  34
  Tomato, capers from pantelleria, taggiasche olives, anchovy
• Risotto acquerello

  38
  Jerusalem artichoke, marsala shallots
• Pappardelle

  38
  Cime di rapa, warm mozzarella
• Bucatini verdi (green bucatini)

  38
  Veal stew, olives, provolone del monaco
• Spaghetti

  42
  Red sicilian prawns sardinian bottarga, pistachios
• Fusilli

  28
  Tomato sauce, basil
• Ravioli di zucca (squash ravioli)

  39
  36-month old parmigiano reggiano butter emulsion

• Filetto di ombrina spadellato (pan-fried wild meager fillet)

  50
  Cime di rapa, bread, controne beans
• Filetto di merluzzo all'acqua pazza (cod fish fillet all'acqua pazza)

  46
  Tomatoes del piennolo from vesuvio, chard, potatoes
• Branzino in crosta di sale per due persone (sea bass in a salt crust for two persons)

  129
  Steamed vegetables, lemon sauce w/ capers
• Pesci e gamberi di mazara al vapore (steamed fish & mazara prawns)

  52
  Three sides, three sauces

• Guancia e coda di manzo brasato (braised beef cheek & oxtail)

  46
  Polenta, glazed carrots neapolitan papacelle
• Petto di pollo ruspante (free-range chicken supreme)

  42
  Colonnata bacon broccoli & beetroot variation
• Costoletta di vitello «orecchia d'elefante» alla milanese (veal cutlet “elephant ear” milanese style)

  62
  Rocket salad, mashed potatoes w/ extra virgin olive oil
• Carrè d'agnello (rack of lamb)

  52
  Sweet & sour squash, green cabbage potato cake w/ leek & hazelnut
• Tagliata di filetto di manzo (beef fillet tagliata)

  62
  Seasonal vegetables w/ rosemary 25 year-old traditional balsamic vinegar from modena