Vorspeise
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Sahnesuppe blumenkohl | topinambur | nüsse9.00 €
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Falafel | tahinisauce (jogurt)11.00 €
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Mousse von der entenbrust | rotkohl | rote beete-sorbet14.00 €
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Mild geräucherter lachs | blini | meerrettich-sahne16.00 €
Hauptgang
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Griechische nudeln | curry-kokus-sauce | bambus19.00 €
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Griechische nudeln | curry-kokus-sauce | scampi25.00 €
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Skrei-filet | kräuter-öl-sauce | gemüsegarnitur29.00 €
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Bauchspeck | nußkartoffel | wintergemüse24.00 €
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Rinder-entrecôte | kartöffelchen | rotwein-schalotten29.00 €
Menus des restaurants aux alentours
Dessert
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Dame blanche8.00 €
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Feinschmecker-kaffee12.00 €
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Apfel karamellisiert | maronen-creme | zitrone12.00 €
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Geeistes bananen-parfait | schokolade12.00 €
Käse
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Käse aus der region | aber auch von weiter her