Menu restaurant figuig
Nos entrées chaudes et froides
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Les batbouts et ses kémias (pain marocain authentique) à partager€7.0Minimum 3 kémias
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Méchouia de poivrons et tomates€7.0
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Salade marocaine€7.0
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Zaalouk de caviar d’aubergines€7.0
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Salade de courgettes m’chermel€7.0
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Briwates de kefta de bœuf€9.0
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Croustillants au fromage de chèvre et menthe fraîche€8.0
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Salade de carottes râpées à l’orange€7.0
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Salade d’avocats et mangues à la chermoula€12.0
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Trio de kefta de bœuf farci en batbout maison (pain marocain)€14.0
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Salade de fraîcheur marocaine aux œufs de caille et amandes effilées€16.0
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Sardines des petits bateaux en filets croustillants, marinés à la chermoula€17.0
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Briwates de gambas black tiger m’chermel, croustillantes, safran pistil, coriandre et citron€20.0
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Pastilla authentique au poulet, miel et amandes€24.0
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Pastilla aux fruits de mer de nos côtes€28.0
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Harira, soupe marocaine authentique€16.0
Nos crustacés et poissons
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Tajine de crevettes de madagascar façon « pil pil », riz safrané€28.0
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Tajine de daurade royale, légumes fondants de saison parfumés au cumin€29.0
Nos volailles et viandes
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Tagine de kefta de bœuf à la tomate et son œuf€30.0
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Tagine berbère, épaule d’agneau aux légumes de nos maraîchers€30.0
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Tagine d’agneau aux pruneaux et amandes, seffa à la cannelle€30.0
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Tagine de veau artichauts et petits pois€30.0
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Tagine figuig, veau artichauts et petits pois à la truffe€54.0
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Trio de grillades de notre boucher ; brochettes de poulet, brochettes d’agneau, brochettes de kefta de bœuf, frites maison et salade marocaine€32.0
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Tagine de poulet fermier m’salla concassée d’olives, citron confit€30.0
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Couscous d’agneau confit au miel, amandes et raisins secs€30.0
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Méchoui d’agneau, pommes de terre sautées à l’ail€30.0
Nos couscous de « Maman » K Seksou
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Couscous figuig, brochettes d’agneau, merguez, kefta de bœuf€33.0
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Couscous méchoui d’agneau, épaule d’agneau fondante caramélisée au four€37.0
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Couscous medfoun, suprême de poulet fermier à la cannelle€28.0
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Couscous végétarien aux 7 légumes, pois chiche et tfaya€24.0
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Couscous au choix (poulet, merguez, agneau, kefta ou brochettes d’agneau)€29.0
Méchoui pour 2 personnes
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Épaule d’agneau confite aux aromates 1,2 kg, accompagnée de pommes sautées à l’ail€130.0
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Agneau entier grillé aux aromates (sur commande 48 heures à l’avance), 8 personnes minimum, accompagné de pommes sautées à l’ail€70.0
Nos douceurs
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Baghrir, fines crêpes marocaines au miel de châtaignier, glace pistache€12.0
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Salade d’oranges à la cannelle parfumée à la fleur d’oranger, menthe et zeste de citron€12.0
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Assiette de fruits frais de saison€14.0
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Jawhara, pastilla au lait d’amande€12.0
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Le figuig, fondant au chocolat parfumé de raz el-hanout€12.0
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Assortiments de nos pâtisseries marocaines et thé à la menthe€12.0
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Trois boules de glace ou de sorbet, parfums au choix€12.0
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Le berkoukech aux fruits secs et miel de châtaignier€12.0
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Pastilla géante au lait d’amandes à partager 5 personnes€48.0
Menu enfant
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Brochettes de poulet ou merguez, semoule ou frites, ou cheveux d’ange au beurre, boule de glace vanille et sirop au choix€25.0
