Secondi
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Anatra in umido€15Anatra in umido con “rocchini” di sedano fritto e salsa di pomodoro
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Parmigiana di melanzane€13Parmigiana di melanzane fritte
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Trippa all’aretina€13Trippa con sugo di carne toscano
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Costoliccio€14Costine di maiale servite con peperonata
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Polletto al mattone€14Mezzo polletto sulla griglia pressato con mattone servito on cavolella croccante
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Tagliata di vitellone€22Tagliata toscana di vitellone al rosmarino e patate arrosto
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Agnello alla griglia€15Costolette di agnello alla brace con dadolata di melanzane in padella
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Bistecca (hg)€5.5Bistecca di bovino alla brace con contorno a scelta
Dolci
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Dolci€6I nostri dolci sono fatti in base alla stagione e alla disponibilità di prodotti locali, chiedete al personale di sala per maggiori informazioni
Menus des restaurants aux alentours
Bevande
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Acqua naturale€2.5
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Acqua frizzante€2.5
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Caffè€1.5
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Grappe o amari€4
Antipasti
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Antipasto le rocche (per 2 persone)€22Crostini di pane con nero, aringa affumicata e verdure di stagione, salame, prosciutto e formaggi di stagione
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Insalata di trippa€8Insalata bianca di trippa bianca con sedano e carote
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Pane bruschettato€9Pane bruscato con nero, aringa affumicata e verdure di stagione
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Crostone di baccalà€9Crostone di baccalà alla livornese con cipolla caramellata
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Tartar di vitellone con giardiniera€12Con giardiniera fatta in casa
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Tonno del chianti€10Carne di maiale, fagioli tondini e cipolla caramellata
Contorni
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Patate arrosto€4
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Cipolle sottocenere€4.5
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Spinaci saltati€4
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Insalata verde€4
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Fagioli tondini all’olio€4.5
Primi
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Caserecce cacio e pepe canestrate€14Pasta di semola condita direttamente nella forma di pecorino canestrato con aggiunta di pepe macinato al momento
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Ravioli di ricotta burro e salvia€14Raviolo di ricotta e spinaci con burro e salvia
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Gnocchi di pappa al pomodoro€13Gnocchi di pappa al pomodoro con stracciatella e olio al basilico
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Ravioli di ricotta sugo rosso€16Raviolo di ricotta e spinaci con sugo rosso
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Pici all’ aglione€14Pici fatti a mano con salsa di pomodoro all’ aglione
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Spaghetti del contadino€13Spaghetti fatti a mano con pomodoro datterino, basilico e pecorino
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Maccheroni della sara - rossi€14Maccheroni di grano verna al sugo classico toscano (con pomodoro)
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Maccheroni della sara - bianchi€14Maccheroni di grano verna al sugo di “ nana ” (anatra, senza pomodoro)
