Unser heurigenbuffet
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WurzelforelleFilets in wurzelweinsud mit viel kren
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Forelle im ganzenIn butter gebraten
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Forellenfilet müllerin
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Forellenfilet in kürbiskernmantel gebacken
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Forelle mit gerösteten mandelsplitter
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Saibling ganz in butter gebraten
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Saiblingsfilet in butter gebraten
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Lachsforellenfilet mit kräuterbutter
Kalte fischspezialitäten
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Geräuchertes forellenfilet mit oberskren
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Geräuchertes saiblingsfilet mit oberskren
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Räucherforellenaufstrich
Suppen
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Grießnockerl-/ leberknödel-/ backerbsen-/ frittatensuppe
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Schwartlsuppe von der vorderen schweinsstelze
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Fischsuppe klar von zander und lachsforelle
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Meeresfrüchtesuppe scharf
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Fischbeuschlsuppe vom karpfen
Gebackenes & gegrilltes
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Surschnitzel mit preiselbeeren
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Hühnerbrustschnitzel
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Hühnerstreifen(natur od. gebacken)
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Hühnerbrust natur, gegrillt und schön garniert
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Hendlhaxerl ausgelöst, gebacken
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Grillkottelet mit senf, ketchup
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Filetspieß von schweinslungenbraten
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Spareribs mit knoblauch- u. cocktailsauceund frischen knoblauchöl
Vegetarisches
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Emmentaler gebacken mit preiselbeeren
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Camenbert gebacken mit preiselbeeren
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Erdäpfelpuffer einzeln mit kräuterrahmsauce
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Spinatstrudel mit fetakäse und kräutersauce
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Halloumi gegrillt fein ganiert
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Veggilaibchen gegrillt – vegan
