De Passerel Menu

Dranken

• Duvel

  3.8
• Ginder-ale

  2.4
• Carlsberg

  2.7
• Omer

  3.8
• Cornet

  3.8
• Steenbrugge wit

  2.5
• Palm

  2.5
• Rodenbach

  2.8
• Jupiler n.a.

  2.4
• Vedett

  3.1

• Estaminet

  2.4
• Seizoensbier steenbrugge blond

  3.5
• Kriek boon

  3

• Boon geuze (37,5 cl)

  5.8
• Lindemans kriek (37,5 cl)

  5.8
• Lindemans framboos (37,5 cl)

  5.8

• Steenbrugge bruin

  3.5
• Chimay blauw

  4
• La chouffe

  3.8
• Karmeliet tripel

  3.9
• Chouffe cherry rouge

  3.8
• Rochefort 10˚

  4.2
• Brugge tripel

  3.8
• Chimay wit

  4
• Grimbergen dubbel

  3.6
• Chouffe seizoen

  3.8
• Orval

  4.2
• Westmalle tripel

  3.8

• Spa plat/bruis

  2.5
• Bru plat/bruis (50cl)

  4.6
• Spa plat/bruis (50cl)

  4.6
• Perrier

  2.6

• Coca-cola

  2.5
• Spa orange/citron

  2.5
• Gini

  2.6
• Ginger ale

  2.6
• Cécémel

  2.6
• Coca-cola light / zero

  2.5
• Ice-tea / green

  2.6
• Schweppes tonic / agrum / agrum zero

  2.6
• Appletiser

  2.8

• Looza sinaas /ace / appel

  2.6
• Vers sinaasappelsap

  5.5
• Supplement grenadine / munt

  0.5
• Looza pompelmoes / appelkers / tomaat

  2.6
• Supplement cassis

  0.7

• Expresso / mokka

  2.5
• Latte macchiato

  3
• Italiaanse cappuccino (melk)

  3
• Chocochino (slagroom)

  3.3
• Thee verse munt

  3.5
• Décafeïné

  2.5
• Cappuccino (room)

  3
• Warme cécémel

  2.8
• Thee

  2.5
  Natuur/citroen /rozenbottel/munt / linde / kamille /thee groen / earl grey

• Aperitief van het huis

  6.7
  (cava + framboise)
• Porto rood / wit

  5
• Martini rood / wit

  5
• Pineau

  5
• Campari natuur

  5.5
• Pisang natuur

  5.5
• Safari natuur

  5.5
• Passoa natuur

  5.5
• Picon natuur

  5.5
• Ricard

  5.5
• Alcoholvrij natuur

  4
• Aperol spritz

  8
• Sherry

  5
• Gancia

  5
• Kirr (witte wijn)

  5
• Campari orange/ tonic / soda

  7.5
• Pisang orange

  7.5
• Safari orange

  7.5
• Passoa orange

  7.5
• Picon witte wijn

  8
• Sangria (zomer)

  8
• Alcoholvrij orange / tonic / soda

  6.5

• Irish koffie (whisky)

  8.5
• Baileys koffie (baileys)

  8.5
• Hasseltse koffie (jenever)

  8.5
• Italian koffie (amaretto)

  8.5
• French koffie (cognac)

  8.5
• Marquisette koffie (grand-marnier

  8.5

• Johnnie walker

  6.5
• Chivas regal

  9
• Fever tree

  3
• Bacardi

  6.5
• Calvados

  7
• Cointreau

  6.5
• Amaretto

  6.5
• Sambucca

  6.5
• Limoncello

  4.5
• Jack daniels

  7.5
• Gin naar keuze

  10
  Zie bord
• Vodka

  6.5
• Havana club bruin

  6.5
• Cognac

  7
• Baileys

  6.5
• Advocaat

  6.5
• Grappa
• Jenever

  4.5

• Cava (glas)

  6.5
• Veuve clicquot

  80
• Cava (fles)

  35

• 1/4 karaf

  7.8
• Fles

  21
• Glas

  4
• 1/2 karaf

  14.5

Suggesties

• Lamsfilet met provençaalse groenten, rostie en lamsjus

  28
• Carpaccio van rund met rucola en parmezaan

  16
• Asperges op vlaamse wijze

  24
• Parijse soes met cointreaumousse, fruit en vanille ijs

  11
• Slaatje met gepaneerde kip, mango en curry vinaigrette

  19
• Huisgemalen americain met sla & frietjes

  19
• Asperge met gerookte zalm, garnalen kroketjes en een mousseline saus

  27
• Amandel bladerdeegje met koffie mousse, ijs & snickersaus

  11

Dagschotel

• Soep & hoofdschotel

  13
  Van maandag tot donderdag (middag)
• Hoofdschotel (vis)

  14
  Vrijdag middag

Borrelhapjes

• Olijven

  5
• Portie salami

  7
• Mini kippeboutjes

  7
• Calamares

  7
• Aperitiefbord warm

  15
  Calamares, boutjes, balletjes, loempia’s
• Portie kaas

  7
• Portie mix

  8
• Miniloempia’s

  7.5
• Aperitiefballetjes

  7

Voorgerechten

• Dagsoep

  5
• Garnaalkroketjes

  15
• Toast champignon

  10
• Scampi van de chef

  15
  7 stuks
• Kaaskroketjes

  11.5
• Duo kaas-en garnaalkroketjes

  13.5
• Scampi look

  15
  7 stuks

Pasta

• Spaghetti

  12
• Fettuccini carbonara

  14.5
• Gegratineerde vegetarische schotel met mozzarella

  16.5
• Supplement kaas

  2.5
• Lasagne

  13.5
• Fettuccini scampi,pesto en zongedroogde tomaat

  19
• Wok van gemarineerde kip & varkensreepjes met noedels

  18.5
• Supplement spaghettisaus

  3

Salades

• Salade warme geitenkaas

  17
• Salade scampi

  20
• Salade kip & ananas

  16
• Salade “passerel”

  20
  Parmaham scampi en spekjes

Visgerechten

• Zalm met béarnaisesaus

  22
  Met kroketjes
• Scampi van de chef met brood

  19
  10 stuks
• Tomaat garnaal met frietjes
  Dagprijs
• Scampi look met brood

  19
  10 stuks
• Gegratineerde visschotel met kroketjes

  23

Vleesgerechten

• Ribbetjes kleine honger

  15
  1 lat
• Ribbetjes zoetzuur

  19
• Ribbetjes gekruid

  18
• Ribbetjes looksaus

  19

• Looksaus

  19.5
• Gekruid

  18.5
• Zoetzuur

  19.5

• Kippenboutjes looksaus

  18
• Kippenboutjes gekruid

  17
• Kippenboutjes zoetzuur

  18

• Paardenfilet

  24
• Saus naar keuze

  3
  Béarnaise — champignons — cross & blackwell — mosterd — peperroom — roquefort
• steak 17 avis

  21
• Entrecôte

  25

• Balletjes in tomatensaus

  16
• Koninginnehapje met frietjes

  17
• Supplement looksaus of zoetzuur

  2
• Supplement salade

  4.5
• Stoofvlees met frietjes

  17
• Supplement friet of kroket

  3
• Supplement mayonaise - ketchup

  0.8

Kindermenu

• Balletjes in tomatensaus
  Met frietjes
• Steak natuur
• Spaghetti
• Koninginnehapje
  Met frietjes
• Saus naar keuze
  Béarnaise — champignons — cross & blackwell — mosterd — peperroom — roquefort

Ijs

• Coupe junior

  5
• Coupe mokka

  7
• Banana split

  9
• Café glacé

  8
• Coupe aardbei

  9.5
  Enkel tijdens het seizoen
• Supplement slagroom

  0.8
• Coupe vanille

  7
• Dame blanche

  8
• Brésilienne

  8
• Coupe advocaat

  8
• Coupe pipenpoy’s

  9.5
  Vanilleijs met chocolademousse
• Supplement chocoladesaus

  1

Dessert

• Dessertje van de chef

  11
  Zie suggesties
• Crême brûlée

  7.5
• Ijssoezen met chocoladesaus en slagroom

  10
• Warme appeltaart met slagroom

  7.5
• Warme appeltaart met ijs & slagroom

  9
• Chocolademousse

  7.5
• tiramisu 1 avis

  7.5
• Warme appeltaart

  7
• Warme appeltaart met ijs

  8.5
• Verse aardbeien

  8.5
  Enkel tijdens seizoen

Pannenkoeken

• Pannenkoeken confituur

  6
• Pannenkoeken ijs & chocoladesaus

  7.5
• Pannekoeken flambé

  7.5
• Pannenkoeken suiker

  5
• Pannekoeken met ijs

  6.5
• Pannenkoeken met ijs & advocaat

  8
• Pannenkoeken flambé met ijs

  8