Restaurant Dan

Name: Restaurant Dan
Address: 6 Rue du Cancera, Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France
Telephone: +33540057691
Price range: $$$
Rating: 4.5

Fermé

N°204 de 3529 restaurants à Bordeaux

Cet établissement est définitivement fermé.

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Française, Pan Asiatique

€€€€ Fourchette de prix par personne €20 - €39

6 Rue du Cancera

Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France

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Restaurant Dan offre une éventail de desserts

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Imaginez-vous arrivant enfin à Dan Cuisine D'Influence après avoir visité Eglise St Pierre. La cuisine française est bien préparée à ce restaurant. Essayez un char siu savoureux. Vous allez vraiment aimer un parfait fascinant. Un vin est délicieux, essayez-le. Beaucoup de visiteurs commandent un café immense.

L'atmosphère intime de Dan Cuisine D'Influence permet aux visiteurs de se reposer après une longue journée de travail. Un personnel créatif montre un haut niveau d'hospitalité dans ce lieu. Un service fabuleux est ce que les clients apprécient ici. On vous recommande aussi cet endroit car il propose un prix adéquat. Un décor divin aide les visiteurs à se détendre. Google lui donne un score de 4.5, vous pouvez donc choisir cet endroit pour y passer du bon temps.

Avis d'utilisateurs sur les plats et les services

des lampions

fusion food

potiron

yuzu

le merlu

amande

sorbet

romantique

amuse bouche

une brioche

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Avis des visiteurs des Restaurant Dan

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Lolo 31 3 années plus tôt sur Google

Toujours un réel plaisir de manger chez danDe bon produits, de bon plats, un vrai régal Je conseille vivementEn plus quand il fait beau on peut manger en terrasse le top

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Rémi DUDREUIL 4 années plus tôt sur Google

Une belle expérience culinaire en amoureux avec un service charmant et attentionné, Bravo

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Maya L. 9 années plus tôt sur Yelp

Toujours un peu inquiète à l'idée de goûter de la cuisine "fusion" asiatique, c'est grâce à ce type de restaurant que je peux y aller à présent sans crainte. Dan, c'est déjà un lieu. Petit, cosy, décoré de façon très jolie, avec des petites plantes, vases, bougies, branches, cages sur les murs de pierre, des lampions chinois de couleur claire, du bois... Une ambiance sereine mais déco lorsque l'on franchit le seuil. L'accueil est des plus plaisants; on arrive dans un lieu où l'on aime recevoir et partager et ça se sent. Tout le monde est souriant et détendu même si ça a l'air de bosser dur! La serveuse nous déclame la carte afin de mieux cerner le contenu des menus; le serveur quant à lui nous aiguille encore un peu plus dans nos choix de plats et de vins. C'est une cuisine de Hong Kong, fortement inspirée de cuisine chinoise. J'opte pour un menu découverte (entrée, plat, dessert à 28 euros) et mon chéri pour le menu évasion (entrée, poisson, plat, dessert à 38 euros). Le tout accompagné bien sûr, de l'accord mets et vins pour les plats choisis. Niveau plats, j'ai oublié de noter le contenu et mes photos ne rendent pas grand chose mais ce fut une belle découverte gustative! Dès le départ, le petit amuse bouche léger au goût de cèpes nous ravit. C'est prometteur. Les petits pains enroulés comme des escargots, qui ont suivi étaient très bons également. Je me souviens de cet œuf "basse température" en entrée, des chips maison et des petits éclats croustillants dans l'assiette (des cacahuètes peut-être?). Une association de textures que je en connaissais pas et que j'ai adoré. Alors, un œuf ça peut paraître très simpliste mais un œuf (de la ferme quand même!) comme celui-là, je n'en avais encore jamais mangé. C'est bon la simplicité aussi. Mon plat m'a beaucoup plu: en tant que landaise, je connais bien le canard mais là j'ai été bluffé! J'ai senti le côté asiatique avec la sauce sucrée aux clémentines qui l'accompagnait; les carottes légèrement rôties ou en purée et joliment déclinées en couleurs et textures. Et toujours ces petites arachides qui croustillent et font pétiller le plat. Un régal (peut-être un poil écœurant vers la fin mais c'est sûrement parce que je suis un petit bec). En dessert, encore une découverte: une grande barre de chocolat blanc (je n'avais encore jamais vu le chocolat blanc présenté de la sorte), un sorbet au citron et des tuiles au thé (du thé qui a du goût). Visuellement, j'ai trouvé que c'était triste niveau couleur mais en bouche, c'était excellent! Encore un restaurant dans lequel je retournerai les yeux fermés. Pour tous les points positifs pré-cités. le chef vient également en salle pour demander si tout se passe bien. J'apprécie toujours ce genre de gentillesse. BRAVO! Réservation indispensable car peu de places disponibles et beaucoup de demandes. Seul bémol: on peut être vite à l'étroit selon la place que l'on a (ma voisine touchait un côté de notre table à gauche et un grand vase à ma droite m'empêchait de sortir de ma place hahaha).

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