Antipasti
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Vitello tonnato, petites câpres frites17
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Caponata sicilienne10
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Arancini gorgonzola, aubergines, harissa vert10
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Carpaccio de dorade, céleri, citron vert et baies roses17
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Focaccia al parmiggiano & rosmarino10
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Burratina, tomates cerises, basilic13
Insalate
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Insalata di cesare, aiguillettes de volaille fermière & guanciale grillé21
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Salade de boulghour, thon 6 avis , feta & concombres croquants22
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Salade de légumes & burrata fumée19
Menus des restaurants aux alentours
Secondi piatti
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Côte de veau poêlé, jus de veau, frite de polenta & salade de chêne39
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Filet de dorade, pomme de terre, olives, poivrons & tomate datterino29
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Melanzane alla parmigiana22
Dolci
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Affogamisu9
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Mousse aux chocolats grand cru de la chocolaterie de l’opéra9
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Glaces et sorbets maison - 3 boules9
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Crème au citron tartare de mangue, granola passion10
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Tarte au poires & sorbet poire (15mn)12
Pizza
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Margherita13
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Napoli15
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Parmigiana17
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Fiamma19
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Parigi18
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Formaggissima18
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Opération bresaola19
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Calzone19
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La grande belezz21
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Parma show23
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Tartufo39
La pasta
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Linguine au beurre citronné, tartare de daurade22
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La vraie trofie au pesto genovese21
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Rigatoni alla vodka, tomate, guanciale & piment22
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Pappardelle al ragù de sanglier longuement mijoté & airelles29
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Ravioli di stracciatella, sauce tomate & tomate datterino25
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Linguine à la truffe (melanosporum)39
Menu mezzogiorno
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Antipasto + pasta/pizza du jour ou pasta/pizza du jour + dolce36
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Antipasto + pasta/pizza du jour + dolce32
Boissons
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Bouteille d'eau6
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Café3
