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Menu de Couvert Couvert

Menu du propriétaire 9 mois plus tôt

Het seizoen Lunch

Het seizoen

  • Oesters uit volle zee, komkommer, mierikswortel
  • Wortelgroenten, gerookte paling, zeewier, citrusvruchten
  • Sint-jacobsnoten, witloof, hazelnoten, guanciale
    (met truffels +20€)
  • Vis van de dag, bloemkool, miso 4 avis , bouillon van zwemkrabben
  • kaviaar 1 avis , prei op vlaamse wijze
  • Burgaud eend, peper uit sarawak, kumquats
  • Dessert... of belgische kazen
    (+14€)
  • 4 gangen
    100€, met gepaste wijnen 36€
  • 5 gangen
    125€, met gepaste wijnen 48€
  • 6 gangen
    155€, met gepaste wijnen 60€
  • Kaas i.p.v. dessert
    +14€
  • Kaas als extra dessert
    23€
  • Dessertwijn
    12–15€

Lunch

  • Middag lunch 3 gangen
    65€
  • Middag lunch 4 gangen
    90€
  • Wijn per glas
    12€

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