Starter
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Marbré de foie gras au magret fumé et déclinaison de noisettes
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Ravioles de crvettes sauvages aux petits legumes, bisque de homard, toast à aïoli
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Tartine de boeuf, sauce tartate, tomates cerises marinées, oignons frits, accompagnés de roquette et parmesan
Main course
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Cabillaud à l’aïoli et légumes vapeur, sauce beurre blanc.
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Côtes de veau, sauce échalotes à l’Armagnac, écrasé de pommes de terre au jambon Bellota.
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Burger mozzarella buffala guacamole et pomme roesti , aussi gourmand que croustillant !
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Tataki de thon sauce soja et miel avec ses conchiglionni farcies au caviar d'aubergines, parmesan et poivrons
Menus des restaurants aux alentours
Dessert
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Gaufre chocolat mousse noisette, glace Nuty, éclat de noisettes
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Diplomatico Old Fashioned
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Dessert du jour
Boissons
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Café
