Menu halal
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Salade du confidentiel*17 €Mélange de jeunes pousses, blanc de poulet frits, bacon de boeuf, tomates cerises, oeufs de caille, sauce césar
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La buratta17 €Buratta crémeuse aop, aubergines, courgettes grillées et tomates cerises, basilic frais, pesto maison et crème de balsamique
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Carpaccio de boeuf du limousin*16 €Pesto basilic maison, tomate cerises mélange de salade, copeaux de parmesan, crème de balsamique (supplément buratta 8€)
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Gambas panés, sauce maison piquante
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Foie gras de canard mi cuit du sud ouest, accompagné de son chutney de figues20 €
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Nems de poulet revisités du chef13 €Blanc de poulet mariné aux herbes , légumes croquants , salade thaï
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Trio de tacos aux crevettes*15 €Guacamole maison, sauce du chef , herbes fraîches et condiments
Plats
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Le tigre qui pleure riz basmati30 €Viande de boeuf en émincé, sauce thaï
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Jus de viande sauce poivre, purée maison à la truffe(supplément rossini 5€)
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La souris d’agneau fondante29 €(infusée au romarin, cuisson 5 heures), gratin dauphinois
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Noix d’entrecôte d'argentine black angus34 €Au beurre maître d’hôtel aux herbes, pommes de terre salardaises aux lardons fumée, sauce béarnaise
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Le fameux poulet croustillant à l’italienne27 €Blanc de poulet farci de cheddar et blanc de dinde sur sa sauce aux champignons et ses pommes grenailles
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Filet de poulet sauce miel et balsamique riz parfumé*25 €
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Hamburger gourmand du chef*22 €(viande de race d’exception) viande haché bio black angus, oeuf bio, cheddar fondu affiné, bacon, salade tomate
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Darne de saumon grillé*29 €Riz basmati et sa sauce tom yam à base de gingembre et citronnelle
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Duo de bar et sa purée maison*30 €Purée maison , sauce vierge
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Faux filet d’argentine black angus mariné29€Ail, thym, laurier, herbes de provence, sauce poivre vert et ses frites maison
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Linguine poulet sauce forestière*23 €Poulet , copeaux de parmesan, sauce forestière
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Suppléments garnitures+6€Purée maison, riz basmati, gratin dauphinois, frites maison, salade, légumes, pommes grenailles
Desserts
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Cheesecake fruits de la passion*13 €
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Le fameux fraisier pistache15 €
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Mi-cuit au chocolat valrhona au coeur coulant noisette et sa crème à l’anglaise*13 €
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Tiramisu nutella revisité du chef14 €Nutella , macadamia , noisettes
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Café gourmand*13 €Mini mi-cuit chocolat , mini cheesecake, mini financier pistache-fraise , verrine de fruits rouges chantilly , macaron .
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Thé à la marocaine gourmand*13 €Mini mi-cuit chocolat , mini cheesecake, mini financier pistache-fraise , verrine de fruits rouges chantilly , macaron .
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Tiramisu à la mangue fraîche15 €
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Crème brûlée vanille12 €
Formules
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Formules du dimanche au jeudi inclus sauf veille de jours fériés , jours fériés , st valentin
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Entrée + plat + dessert (du dimanche au jeudi)*43 €Starter + main + dessert (sunday to thursday) uniquement les produits signalés *
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Pour les enfants --> poulet ou steak haché + frites maison + jus de fruits au choix*20 €For children --> chicken or chopped steak +fries + juice choice uniquement les produits signalés *
Les cocktails
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Virgin colada10,00 €Jus d'ananas, coco, banane
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Red sour10,00 €Jus de citron vert, sucre de canne, fraise
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Virgin mojito10,00 €Sprite, menthe, surce de canne, citron vert
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Mojito fraise ou framboise12,00 €
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Singapour style10,00 €Jus de litchi, jus de kiwi, purée de fruit de la passion, jus de goyave
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Paradise10,00 €Jus d'ananas, jus de banane, jus de cranberry, sirop de fraise
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Le confidentiel11,00 €Purée de fraise, mangue, ananas, lait, surce de canne
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Pink lady11€Framboises, jus de litchi, citron vert, sirop de rose
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Sunset10€Jus de gingembre, jus de passion, jus de goyave, sirop de sucre de canne
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Virgin mojito fruits de la passion12€
Les boissons
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Eaux6,50 €1/2 evian , 1/2 eau de perrier
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Soft6,00 €Oasis , ice tea pêche, coca, coca zéro, orangina, schweppes ( agrum) , sprite, perrier
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Sirops3 €Fraise, grenadine, citron, pomme, violette, kiwi, pêche, menthe
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Jus5,50 €Orange, pomme, ananas, fraise, mangue, goyave, banane, litchi, cranberry , citron vert, passion
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café 33 avis , décaféiné3 €
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Café au lait4,50 €
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Café allongé3,50€
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Thé à la marocaine6 €
