Spéciales du chef
-
Gratin de raviolesDe < la mère maury > aux pistou basilic, ail et huile d'olive et saint marcelin gratiné
-
Fettuccini maisonBœuf en boulette à la sicilienne (tomate concassé, ail, basilic)
-
Filet de bœufMariné aux piments d'espelette et sa sauce aux jus corsé à l'ail noire
-
Burger italienPistou jambon crue, mozzarella tomates cerises grillées potatoes maison salade de mesclun
-
Burger fois grasMi-cuit, confit d'oignon, potatoes maison & salade de mesclun
-
Poêlée de poulpesAux chorizos légumes à la < charmoula > marinade du maghreb à t'huile d'olives. Ail, jus de citron, safran & ses épices, accompagné de pocatoes maison
Salades
-
Salade bœuf thaïBœuf mariné, carotte, concombre, poivron, menthe et sa coriandre, salade verte et vinaigrette thaï
-
La césarCroustillante filet de poulet cuit en basse température, au panko « chapelure au pain blanc, légère et très croustillante d'origine japonaise »
-
La drômoiseSamoussa chèvre & menthe croustillant, nem chèvre. Tomates confites, ravioles frits & caillette
