4 gangen menu
-
Tonijn ° avocado ° nori
-
Coquille uit dieppe ° aardpeer ° tuinkruiden
-
Landes kip ° savooi ° pancetta
-
Hazelnoot ° chocolade ° koffie
-
Dame blanche
-
4 gangen menu€ 85,-Aangepaste wijnen: + € 35,- bob arrangement: + € 25,-
5 gangen menu
-
Tonijn ° avocado ° nori
-
Coquille uit dieppe ° aardpeer ° tuinkruiden
-
Morilles ° schorseneer ° laurier
-
Landes kip ° savooi ° pancetta
-
Hazelnoot ° chocolade ° koffie
-
Dame blanche
-
5 gangen menu€ 95,-Aangepaste wijnen: + € 40,- bob arrangement: + € 29,-
6 gangen menu
-
Tonijn ° avocado ° nori
-
Coquille uit dieppe ° aardpeer ° tuinkruiden
-
Morilles ° schorseneer ° laurier
-
Skrei ° bloemkool ° kappertjes(signature dish)
-
Landes kip ° savooi ° pancetta
-
Hazelnoot ° chocolade ° koffie
-
Dame blanche
-
6 gangen menu€ 105,-Aangepaste wijnen: + € 45,- bob arrangement: + € 33,-
Lunch
-
Wekelijks wisselend menu volgens marktaanbodVoorgerecht - hoofdgerecht - koffie/thee
-
lunch 11 avis€ 49,-Met aangepaste wijnen: + € 22,- bob arrangement: + € 12,-
À la carte
-
3 bereidingen van langoustines€ 46,-
-
Terrine foie gras ° krentenmik€ 36,-
-
Steak tartaar ° ponzu vinaigrette€ 30,-
-
King krab ° kruidenboter ° limoen€ 48,-
-
Gebakken foie gras ° calvados ° vijg€ 42,-
-
Tonijn ° avocado ° nori€ 34,-
-
Coquille uit dieppe ° aardpeer ° tuinkruiden€ 30,-
-
Morilles ° schorseneer ° laurier€ 23,-
-
Skrei ° bloemkool ° kappertjes€ 35,-
-
Landes kip ° savooi ° pancetta€ 40,-
-
Filet pur ° foyot saus€ 46,-
-
Tarbot van de grill€ 48,-
-
Wagyu a5 kagoshima€ 69,-
-
Krokant gebakken kalfszwezerik€ 48,-
-
Zeetong filet ° verse gnocchi€ 46,-
-
Selectie kazen van kaasmeester peter verbruggen€ 18,-
-
Dame blanche€ 15,-
-
Dessert menu€ 15,-
-
Sabayon ° vanille ijs€ 15,-
-
Crêpe suzette ° vanille ijs€ 18,-
