Midi
French
Huîtres
À Partager
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Sélection de Fromages Québécois18.00
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Assiette de Charcuteries Québécoises18.00
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Trio de Trempettes18.00Caviar de carottes au fenouil, faisselle de chèvre aux herbes, hummus de petits pois, focaccia, crudités
Entrées
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Poutine
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Ailes de Poulet Piquantes
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Tartine de Radis et Fines Herbes du Jardin10.00Pain de campagne maison, fromage de chèvre
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Asperges de I'île d'Orleans à la croque-au-sel14.00Œuf mollet, caviar de mulet
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Salade César
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Soupe de Petits Pois9.00Vinaigrette chorizo, estragon
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Tarte Fine aux Légumes d'Été9.00Basilic, tapenade d'olives, parmesan
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Salade de Tomates aux Fines Herbes9.00Ail noir de l'île d'Orléans, mousse de chèvre
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Salade Jardiniére12.00Mesclun, maïs croquant, légumes du jardin, vinaigrette moutarde
Plats
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Linguini Sauce aux Herbes12.00Fromage Pecorino
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Bol Santé22.00Riz brun sauté, soya bio, petits pois, tomates confites, courgettes à l'ail nouveau, émulsion à l'estragon
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Fish N' Chips22.00Sauce tartare aux herbes, citron
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Grilled Cheese Saint-Antoine15.00Pesto d'herbes, bacon croustillant, chips
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Burger Artefact17.00Bœuf, oignons marinés, bacon, fromage, tomate, laitue, mayonnaise, frites, salade de choux
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Purée d'avocat, frites et salade verte
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Club Sandwich 1 avis25.00Poulet rôti, bacon croustillant, laitue, tomates, frites, salade
Menu du Jour
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Potage ou Entrée | Plat du Jour | Dessert20.00
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Potage, Entrée ou Dessert | Plat du Jour18.00
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Plat du Jour14.00
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Potage | Grilled Cheese | Biscuits XXL20.00
English
Oysters
To Share
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Selection of Quebec Cheeses18.00
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Quebec Charcuterie Plate18.00
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Dips to Share18.00Carrot and fennel, goat cheese and herbs, green pea hummus, focaccia and crudités
Starters
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Poutine
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Spicy Chicken Wings
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Radish Fine Herbs Tartine10.00Country bread, goat cheese
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Local Asparagus "à la Croque-au-Sel14.00Soft boiled egg, mullet roe
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Green Pea Soup9.00Chorizo-tarragon vinaigrette
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Summer Vegetable Tart9.00Basil, tapenade, parmesan cheese
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Tomato Salad9.00Local black garlic, goat cheese mousse
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Caesar Salad
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Seasonal Vegetable Salad12.00Mesclun crispy corn, vegetables from our garden, mustard dressing
Mains
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Fresh Herb Linguini12.00Garden herb sauce, Pecorino cheese
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Healthy Bowl22.00Sauteed brown rice, organic soy, green peas, candied tomatoes, zucchinis, young garlic, tarragon emulsion
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Fish N' Chips22.00Tarter sauce, lemon
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Saint-Antoine Grilled Cheese15.00Pesto, crispy bacon, chips
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Artefact Burger17.00Beef, pickled onions, bacon, cheese, tomato, lettuce, mayo, fries, coleslaw
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Avocado spread, fries, green salad
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Club Sandwich 1 avis25.00Roasted chicken, crispy bacon, lettuce, tomato, fries, salad
Daily Special
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Soup or Appetizer | Main Course | Dessert20.00
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Soup 74 avis , Appetizer or Dessert | Main Course18.00
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Main Course14.00
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Soup | Grilled Cheese | XXL Homemade Cookie20.00
Soir
French
Entrées
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Pétoncles Nacrés25.00Betterave, jasmin, citron. Appariement du Vin: Pêcherie Norref - Montréal; La Ferme du Coteau - île d'Orléans; Camellia Sinensis - Québec
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Raviole Ouverte20.00Champignons sauvages, raifort. Appariement du Vin: Lirode Inc - Montréal
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Mesclun du Jour15.00Appariement du Vin: La Ferme du Coteau - île d'Orléans
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Sélection d'Huîtresselon les arrivages
Plats
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Ris de Veau Croustillant44.00Cavatelli maison infusés à la sarriette, légumes du jardin. Appariement du Vin: La Ferme du Coteau - île d'Orléans
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Omble de l'Arctique43.00Chou-fleur, chou romanesco, condiment orange. Appariement du Vin: La Ferme du Coteau - île d'Orléans; Pécherie Norref - Montréal
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Avoine Nue Comme un Risotto25.00Hydromel, Clos des Roches, légumes du jardin. Appariement du Vin: Gaspésie Gourmande - Québec; La Ferme du Coteau - île d'Orléans
Menu à Partager
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Amuse-Bouchedu moment
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Foie Gras Torchon28.00Chou rouge vinaigré, cueillette de derniere vendange, brioche au beurre de raisin Somerset. Appariement du Vin: La Ferme du Coteau - île d'Orléans; Canard Goulu - Saint-Apollinaire
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Canette Avec Son Jus Argousier-Estragon95.00Magret rôti, cuisses braisées, déclinaison de daikons, cromesquis. Appariement du Vin: La Ferme du Coteau - île d'Orléans; Canard Goulu - Saint-Apollinaire
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Pommes et Pacanes20.00comme une tatin
Les à Côtés
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Poélée de Champignons Sauvages12.00
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Sauté de Légumes du Jardin8.00
English
Starters
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Pearled Scallops25.00Beetroot, jasmine, lemon . Wine Pairing: Pêcherie Norref - Montréal; La Ferme du Coteau - île d'Orléans; Camellia Sinensis - Québec
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Open Ravioli20.00Wild mushroom, horseradish. Wine Pairing: Lirode Inc - Montréal
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Mixed Greens15.00Wine Pairing: La Ferme du Coteau - île d'Orléans
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Selection of Oystersdepending on the market
Mains
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Crispy Calf Sweetbread44.00Savory infused homemade Cavatelli, garden vegetables. Wine Pairing: La Ferme du Coteau - île d'Orléans
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Arctic Char 9 avis43.00Cauliflower, Romanesco cabbage, orange condiment. Wine Pairing: La Ferme du Coteau - île d'Orléans; Pécherie Norref - Montréal
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Hulless Oat Risotto25.00Mead, Clos des Roches cheese, garden vegetables. Wine Pairing: La Ferme du Coteau - île d'Orléans
Menu to Share
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Seasonal Amuse-Bouche
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Duck Foie Gras Torchon28.00Pickled red cabbage, last vineyard harvest, Somerset grape Brioche. Wine Pairing: Canard Goulu - Saint-Apollinaire; La Ferme du Coteau - île d'Orléans
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Duckling with Its Sea Buckthorn-Tarragon Gravy95.00Roasted breast, braised legs, daikon from our garden, Cromesquis. Wine Pairing: Canard Goulu - Saint-Apollinaire; La Ferme du Coteau - île d'Orléans
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Apple Pecan Tarte Tatin20.00vanilla ice cream
Sides
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Sauteed Wild Mushrooms12.00
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Seared Garden Vegetables8.00
Menus des restaurants aux alentours
Dégustation
French
Menu Découverte
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Velouté de ButternutBrunoise de courge, Chantilly au lard fumé. Appariement du Vin: La Ferme du Coteau - île d'Orléans
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Oeuf Fumé à 64°Salsifis rôtis avec sa purée au sumac. Appariement du Vin: Lirode Inc - Montréal
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Flétan de L'AtlantiqueCipollini braisé, purée d'oignons doux du jardin camerise et genièvre compoté. Appariement du Vin: La Ferme du Coteau - île d'Orléans; Pécherle Norref - Montréal
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Côte de Boeuf Bio GrilléeSauté de champignons sauvages, écrasé de pommes de terre rattes à I'huile d'olive. Appariement du Vin: Le Jardinler Palmé - Saint-Antoine-de-Tilly
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Mousse de ChèvreCrumble de noix caramélisées, condiment betterave cassis. Appariement du Vin: La Ferme du Coteau - île d'Orléans
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La Création du Pàtissiermarron, orange, Grand Marnier
English
Tasting Menu
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Velvety Butternut Squash SoupSmoked bacon Chantilly. Wine pairing: La Ferme du Coteau – Île d'Orléans
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Smoked Egg Cooked at 64°Roasted salsify with its Sumac puree. Wine pairing: Lirode Inc – Montréal
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Atlantic HalibutSweet onion puree, braised Cipollini, haskap-juniper compote. Wine pairing: La Ferme du Coteau – Île d'Orléans; Pêcherie Norref – Montréal
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Grilled Organic Beef Rib RoastSauteed wild mushrooms, mashed fingerling potatoes. Wine pairing: Le Jardinier Palmé – Saint-Antoine-de-Tilly
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Goat Cheese MousseCaramelized walnut, blackcurrant-beetroot condiment. Wine pairing: La Ferme du Coteau – Île d'Orléans
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La Création du Pâtissierchestnut, orange, Grand Marnier
Charcuteries
Planches
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Planche de CharcuteriesSélection de charcuteries locales et terrine du Chef
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Planche de Fromages18.00Sélection de fromages de notre région
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Planche de Charcuteries & Fromages 58 avis
Desserts
French
Cafés Alcoolisés
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Café Artefact11.00crème d'érable, sirop d'érable
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Thé V.S.O.P13.00Remy Martin V.S.O.P, thé chaï, Frangelico, sirop de gingembre
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Café Irlandais11.00whisky, liqueur de miel
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Café Espagnol12.00brandy, Tia Maria
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Café Brésilien13.00brandy, Grand Marnier, Tia Maria
Vins de Dessert
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Hemmingford, Friga12.00Vergers Écologiques Philion
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Havelock, Vendange Tardive13.00Vignoble Le Marathonien
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Maury Blanc12.00Les Terres de Fagayra
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Maury Rouge13.00Les Terres de Fagayra
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Piedmont, Barolo Chinato18.00Fratelli Borgogno
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Quarts de Chaume 201120.00Domaine de la Bergerie
Desserts
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Hibiscus Delight13.00Chocolate-black tea cream and biscuit, cocoa nib crisp, hibiscus sorbet. Wine Pairing: Cuvée "K" 2016, l'Oustal Blanc ($10- 3oz); Maury, Grenat 2015, Fagayra Rouge ($13- 2oz)
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Autumn Pleasures14.00Poached squash, vanilla panna cotta, cinnamon ice cream, spiced biscuit. Wine Pairing: Recioto della Valpolicella Classic, 2016, Le Bignele ($16 - 2oz)
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Fresh mint ice cream. Wine Pairing: Barolo Chinato, Fratelli Serio & Battista Borgogno ($18 - 2oz)
À Partager
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Pommes et Pacanes20.00comme une tatin
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Assiette de Fromages Québécois18.00
English
Gourmet Coffee
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Artefact Coffee11.00maple cream, maple syrup, milk
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V.S.O.P Tea13.00Remy Martin V.S.O.P, chaï tea, Frangelico, ginger syrup
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Irish Coffee11.00Irish whisky, Irish mist
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Spanish Coffee12.00brandy, Tia Maria
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Brazilian Coffee13.00brandy, Grand Marnier, Tia Maria
Dessert Wines
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Hemmingford, Friga12.00Vergers Écologiques Philion
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Havelock, Vendange Tardive13.00Vignoble Le Marathonien
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Maury Blanc12.00Les Terres de Fagayra
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Maury Rouge13.00Les Terres de Fagayra
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Piedmont, Barolo Chinato18.00Fratelli Borgogno
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Quarts de Chaume 201120.00Domaine de la Bergerie
To Share
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Apple Pecan Tarte Tatin20.00vanilla ice cream
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Selection of Quebec Cheeses18.00