Une croisière gustative
Entrée
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Tataki de thon€24Au sésame blanc avec une sauce soja sucrée/salée
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Soupe de poissons de roches€26.00Servie avec sa rouille, croûtons à l'ail et fromage râpé
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Ceviche de mérou au curcuma€26
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Nems de gambas sauce aigre douce€24
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Burrata, tomates anciennes et pesto€28
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Tartare de thon, guacamole€28
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Aubergine à la bonifacienne€18Aubergine farcie à base de pulpe d'aubergine, mie de pain, fromage de brebis, ail
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Huîtres gillardeau n°3€38La demi douzaine
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Huîtres gillardeau n°3€72La douzaine
Plats
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Gambas, riz rouge à l'asiatique€48
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Pavé de poisson (selon arrivage)€48Légumes croquants, écrasé de pomme de terre, beurre blanc & sauce chimichurri
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Spaghetti vongole€32
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Tagliata de boeuf€44Frites maison, roquette, parmesan, mayonnaise à la truffe
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Panaché de poisson en petite bouillabaisse€52
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Spaghetti gambas€38À la bisque avec pousse d'épinard
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Poisson du jour grillé au fourles 100g €12Légumes grillés, légumes croquants, écrasé de pomme de terre, beurre blanc & sauce chimichurri
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Special langouste grillée ou pochée100g €24Légumes croquants, écrasé de pomme de terre, sauce chimichurri & beurre blanc
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Special langouste façon burger100g €25Pain bun, guacamole, pickles, mayonnaise à la bisque, frites maison
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Special langouste façon linguines100g €25Pâtes cuites minutes et dorées avec une sauce à la bisque
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Special langousteGrillée ou pochée, façon burger, façon linguines
Desserts
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Tiramisu café & amaretto 1 avis
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Tarte aux pommesCaramel beurre salé et sa boule de glace vanille
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Cheesecake mangue & spéculoos
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Fondant au chocolatCrème anglaise et sa boule de glace vanille
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Beignets aux pommesAux choix sauce : caramel beurre salé ou nutella
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Assiette de fromage corse
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Boule de glaceVanille, coco, pistache, fraise, noisette, citron
