À grignoter...
-
Tapas de friture d’éperlans comme à la guinguette de joëls et son aïoli maison13
-
Le préfou vendéen (pain garni au beurre et à l’ail)11
-
Le foie gras de canard maison et ses tartines grillées17
-
La rillette de sardines maison de maman13,50
Les entrées
-
L’assiette de saumon fumé artisanal tartines grillées et beurre beillevaire (frotté main au sel sec)16 €
-
La rillette de sardines maison de maman13,50
-
Le petit camembert rôti au miel14
-
Le foie gras maison de canard, petite salade et tartines grillées17
-
Le curé nantais tiède sur tartines grillées13€50
Nos fruits de mer
-
Les crevettes roses, mayonnaise maison14
-
Les bulots cuits maison, aïoli (la portion) .12€
-
Les huîtres n°3les 6...12€, les 9...18€, les 12... 24 €Côte atlantique
-
Le plateau du pêcheur (9 huitres, 6 crevettes roses, 9 bulots)28Loire-atlantique
Les grandes salades
-
Face à la mer18€50Mayonnaise, salade, oignons, tomates, saumon fumé artisanal, crevettes roses, rillette de sardines, concombre
-
La grande végétarienne17€Parmesan, carottes, mélange de grains bio, caviar d’aubergine, salade, oignons, tomates, champignons, concombres, oeuf, raisin
-
La grosse gourmande18,50€Jambon serrano, radis, salade, oignons, tomates, champignons, concombres, foie gras sur toast, tranche de saumon fumé artisanal
Nos tartares côté terre...
-
Le tartare de boeuf traditionnel19€
-
Le tartare de boeuf à la thaï19€50Menthe, citronnelle
-
Le tartare de boeuf à la nantaise19€50Curé nantais, mesclun
-
Le tartare de boeuf gourmand23€Tartare traditionnel et sa tranche de foie gras
-
Le tartare végétarien17€Tomates, radis, dés de concombres, caviar d'aubergine, huile d'olive, pommes granny smith, basilic
Nos tartares côté mer...
-
Le tartare de saumon écossais19€60Tomates, citron, échalotes, dés de concombres et tomates, frites & salade
-
Le tartare de thon rouge19€80Tomates, pommes granny smith, citron, frites & salade
Les viandes
-
La cuisse de canard confite à la graisse d’oie19€50Mesclun, frites maison, origine france
-
Le rougail saucisses de maman, riz et mesclun19€Tomates, saucisses fumées cuites avec des oignons, gingembre, curcuma paprika, origine france
-
Les brochettes de bœuf du voyage à nantes19€50Mesclun, frites maison, sauce barbecue, origine france
-
Le pavé de coeur de rumsteak sauce tartare maison (250g)22€Mesclun, frites maison, origine france
-
Le pavé de coeur de rumsteak (250g) au foie gras25€Mesclun, frites maison, origine france
-
Le poulet au cidre de maman18,50
Les poissons
-
Le pavé de saumon grillé22,50€Beure basilic, purée maison, écossais
-
Les petites coquilles st jacques gratinées23€Frites maison, beurre ail et persil
-
Les sardines de croix de vie poêlées18€Mesclun, frites maison, saison mai a septembre
-
Le fish de cabillaud18€50Mesclun, frites maison, sauce tartare
Les fromages
-
Le fromage du moment9Salade, 2 fromages
-
Le curé nantais tiède sur tartines grillées13€Mesclun, graines
Les desserts maison
-
La brioche recette vendéenne façon pain perdu10€Glace vanille, caramel au beurre salé
-
Le café ou thé gourmand de maman10€Far breton, entremet chocolat, coupe de fruit maison
-
La mousse au chocolat et sa crème fouettée10€
-
Le far breton aux pruneaux10€
-
Le tiramisu breton10€Caramel au beurre salé, mascarpone, quatre quart breton, calvados, crème fouettée
-
La panacotta10€Caramel au beurre salé, crème fouettée
-
Le gâteau nantais10€
-
Glace vanille
-
La coupe de fruits maison10€
Les glaces
-
La poire william ‘s10€
-
Le café ou chocolat liégeois10€
-
La coupe 1, 2, 3… boules3€Fraise, poire, vanille