Dessert
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Tuille à l’orange, mousse de basilic, framboises et coulis11
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Pêche rôtie au Cognac et crème brûlée au citron11
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Brioche façon pain perdu et sa poire, caramel de beurre salé11
Starter
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Poêlée de gambas et légumes croquants, vinaigrette acidulée15
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Escalopine de foie gras flambée au Gaillac, toast de pain d'épices et réduction de jus de raisin17
Menus des restaurants aux alentours
Main course
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Saint-Jacques flambées au Noilly Prat, champignons de Paris et girolles27
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Rognon de veau braisé à l'Armagnac, gratin dauphinois 22 avis25
Drinks
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Bottle of water6
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Half a bottle of water4.5
