Entrée (en fonction des produits de saison)
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Carpaccio de bar sauvage, vinaigrette aux agrumes
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Terrine o brosset foie de volaille, cèpes, foie gras
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Garden party, carottes 3 couleurs du perche cuites à l'anglaise et caviar de betterave
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Assiette jambon truffé maison montalet
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Brioche maison, homard bleu du canada et guacamole
Plat (en fonction des produits de saison)
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Echine cochon gratin penne
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Tagliata de boeuf pommes sautées
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Gnocchi maison, jus corsé et copeaux de parmesan
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Pèche de ligne (selon arrivage), risotto
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Vittelo façon tonnato
Menus des restaurants aux alentours
Dessert (en fonction des produits de saison)
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Soufflé chocolat
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Sorbet maison de fraises fermes du tertes, emulsion citron vert à la myrte
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Pêches rôties au miel & sablé breton
