Entrée (en fonction des produits de saison)
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Carpaccio de Bar Sauvage, vinaigrette aux agrumes
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Terrine O Brosset Foie de Volaille, Cèpes, foie gras
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Garden Party, carottes 3 couleurs du Perche cuites à l'anglaise et caviar de betterave
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Assiette Jambon Truffé Maison Montalet
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Brioche maison, homard bleu du Canada et guacamole
Plat (en fonction des produits de saison)
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Echine Cochon Gratin Penne
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Tagliata de Boeuf Pommes Sautées
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Gnocchi maison, jus corsé et copeaux de parmesan
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Pèche de ligne (selon arrivage), Risotto
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Vittelo façon Tonnato
Menus des restaurants aux alentours
Dessert (en fonction des produits de saison)
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Soufflé Chocolat
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Sorbet maison de fraises Fermes du Tertes, Emulsion Citron Vert à la Myrte
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Pêches Rôties au Miel & Sablé Breton
