Resto-bar Capucine - Nord-Est de Montréal Menu

Main Menu

• Saumon Mariné

  15.00
  Aux betteraves, concombres & crème de Genièvre
• Mozzarella de Lait Bufflonne

  15.00
  Caviar de courgettes & tomates gelées
• Gnudi aux Épinards

  11.00
  Sauge, citron, beurre & parmesan
• Croquette de Pomme de Terre

  9.00
  Mousse de prosciutto & salade de fines herbes

• Spaghetti

  18.00
  À la carbonara, oeuf, pancetta, fromage pecorino & poivre
• Pici

  22.00
  Bolognese de canard & guanciale
• Cavatelli

  19.00
  saucisse, rapini & piments forts
• Fettuccini

  19.00
  Tomates confites, pleurotes, noix de Grenoble & roquette
• Tortellini

  21.00
  Farcis aux shiitake, shiitake, sauce de soya, vin blanc & beurre
• Mezzalune

  21.00
  Farcies aux oignons caramélisés & mascarpone, fondue de poireaux & oignons marinés

• Onglet de Boeuf

  26.00
  Graines de moutarde, frites de polenta & sauce au vin rouge
• Poulet à la Parmigiana

  22.00
  sauce tomate & roquette
• Saumon 3 avis

  24.00
  Estragon, purée de chou-fleur, céleri & céleri-rave

• Potage aux Légumes

  6.00
• Frites de Polenta

  8.00
  Crème gorgonzola & parmesan
• Romaine & Pancetta Croustillante

  9.00
  Croûtons maison, sauce césar & oeuf mariné
• Roquette

  8.00
  Vinaigrette au citron & balsamique blanc, noix de pin

• Margherita

  12.00
  Sauce tomate, fior di latte, basilic & huile d'olive
• Salsiccia

  15.00
  Sauce tomate, fior di latte & saucisse
• Bufala

  18.00
  Tomates cerises confites, mozzarella de lait bufflonne, basilic & huile d'olive
• Tartufo e Stracciatella

  18.00
  Sauce tomate, stracciatella, crème de truffe, tomates confites, roquette & huile d'olive
• Capricciosa

  16.00
  Sauce tomate, fior di latte, jambon, champignons, artichauts & olives noires
• Parma 3 avis

  18.00
  Sauce tomate, stracciatella, prosciutto & roquette

• Paris

  16.00
  Brie, jambon, champignons & roquette
• Zucchini

  16.00
  Stracciatella, courgettes râpées, basilic, zeste de citron & huile d'olive

• Gâteau aux Pommes

  7.00
  Beurre de pommes et tuile d'amandes
• Beignets 1 avis

  7.00
  Ricotta et miel aux agrumes
• Tiramisu

  8.00
  Sans gluten avec crème à l'argousier

• Aperol Spritz

  9.00
  Aperol, Prosecco, club soda
• Manhattan

  9.00
  Bourbon, Sweet Vermouth, amer Angostura
• Pink Rosemary

  10.00
  Vodka, jus de pamplemousse, sirop de romarin, club soda
• Cold Brew Martini

  11.00
  Jameson, cold brew, crème épaisse
• Hibiscus Margarita

  11.00
  Tequila, Cointreau, thé hibiscus, jus d'orange, sirop simple
• Negroni

  11.00
  Gin, Campari, Sweet Vermouth
• Lavender's Lady

  12.00
  Gin, sirop simple Earl Grey, jus de citron, blanc d'oeuf, amer à la lavande

• Boreal
• Stella Artois

  7.00

• Viña San Juan - La Mancha - Espagne - 2018

  8.00
• Cedar Rock - Cabernet Sauvignon, Biologique - Californie - 2018
• La Mariole - Domaine Ledogar, Biologique - France - 2018
• Gianni Masciarelli - Montepulciano d'Abruzzo - Italie - 2016
• Masseria li Veli - Passamente - Italie - 2017

  45.00
• Cantine di Ora - Amicone - Italie - 2016

  45.00
• Cascina Galarin Barbera d'Asti - Biologique - Italie - 2017

  47.00
• DeAngelis Superiore - Rosso Piceno, Biologique - Italie - 2015

  48.00
• Gagliano - Trinita - Québec - 2017

  49.00
• Antinori - Il Bruciato Bolgheri - Italie - 2017

  52.00
• Casa Conforto la Vialla - Biologique - Italie - 2015

  55.00
• Château le Monge - Médoc - France - 2015

  57.00
• Chiassobuio - Tunia, Biologique - Italie - 2011

  60.00
• Toccata Classico - Santa Barbara County - Californie - 2015

  60.00
• Lucas & Lewellen - Pinot Noir, Santa Maria Valley - Californie - 2015

  78.00

• Vina San Juan - La Mancha - Espagne - 2018

  8.00
• Gagliano - Levante - Québec - 2017
• Bertani - Sereole - Italie - 2018

  40.00
• Porconero Falanghina - Campanie - Italie - 2018
• Fleur - Jonc-Blanc, Biologique - France - 2017
• Antinori - Bramito, Castello della Sala Umbria - Italie - 2018

  48.00
• Veglio Michelino & Figlio - Chardonnay 1 avis , Langhe - Italie - 2018
• Müller Thurgau - Rotaliana, Trentino - Italie - 2018

  55.00
• Vinyes Singulars - Xarello, Biologique - Espagne - 2018

  55.00
• 12 Filari Catarratto - Sicile, Biologique - Italie - 2018

  55.00
• Chiarofiore - Tunia, Biologique - Italie - 2014

  65.00

• Parés Baltà - Cava Brut, Biologique - Espagne - 2017
• Divella - Dosaggio Zero, Blanc de Blancs - Italie
• Rosé - Gagliano, Romanza - Québec - 2017

• Café Filtre

  1.75
• Espresso 1 avis

  2.25
• Macchiato

  2.50
• Cappuccino 1 avis

  2.75
• Latte 2 avis

  2.75
• Café 9 avis -moka

  3.00
• Chocolat Chaud

  2.75
• Thé

  2.50