Cap Riviera Menu

Cap riviera

• La pêche selon arrivage

  100 gr €10
  Loup, daurade, saint-pierre, turbot
• Sole grillée ou meunière

  100g €12

• Menu enfant

  €16
  1 boisson au choix, nuggets de poulet ou filet de loup, 2 boules de glace

• Nos formules du midi

  €38
  1 entrée + 1 plat or 1 plat + 1 dessert, sauf week-end et jours fériés

• Tentacules d'encornets brûlées
  Mayonnaise d’ail noir, coulis de péquillos
• Gambas rôties au piment d'espelette
  Mousse d’avocat, sauce crustacés façon cocktail
• Asperges vertes grillées
  Ricotta, citron confit
• Soupe de poisson « maison »
  Homemade" fish soup
• Œuf parfait 64°
  Gaspacho de mais, pop corn épicé
• Tomate cœur de bœuf
  Stracciatella au basilic, tartinade de fèves, petits pois et menthe
• Tataki de bœuf sauce sashimi
  Salade misuna et roquette
• Filets de sardines rôtis au thym en pissaladière
• Ceviche de loup aguachile
  Piments, concombre et granny smith

• Poire de veau basse température, sauce vitello tonnato.

  €29
  Low temperature veal pear, vitello tonnato sauce.
• Tournedos de cabillaud au spianata, aubergines rôties, confit de piperade.

  €29
  Cod tournedos with spianata, roasted eggplant, piperade confit.
• Thon mi-cuit à la chapelure de persil, sauce aigre douce, légumes de saison.

  €29
  Semi-cooked tuna with parsley breadcrumbs, sweet and sour sauce, seasonal vegetables.
• Magret de canard rôti, émulsion de porto au foie gras, croustillant de polenta.

  €29
  Roasted duck breast, port wine emulsion with foie gras, crispy polenta.
• Filet de loup à la plancha, sauce champagne, risotto au petits légumes.

  €29
  Grilled sea bass fillet, champagne sauce, vegetable risotto.
• La marmite du pêcheur comme une bouillabaisse.

  €29
  The fisherman's pot like a bouillabaisse.
• Ravioles ouvertes de légumes de saison, huile de pesto rosso.

  €29
  Open ravioli of seasonal vegetables, pesto rosso oil.
• Gambas au curry jaune, lait de coco, citronnelle, riz nasi goreng.

  €29
  Prawns with yellow curry, coconut milk, lemongrass, nasi goreng rice.
• Filets de merlan meunière, mayonnaise câpres échalotes, légumes vapeur.

  €29
  Whiting meunière fillets, caper shallot mayonnaise, steamed vegetables.

• Sélection de fromages sur lit de salade.

  €12
  Selection of cheeses on a bed of salad.
• Tarte sablée aux fraises, crème légère vanillée.

  €12
  Strawberry shortbread tart, light vanilla cream.
• Pavlova mangue et abricot.

  €12
  Mango and apricot pavlova.
• Gros macaron crème diplomate aux fruits exotiques et compotée d’ananas.

  €12
  Large diplomatic cream macaron with exotic fruits and pineapple compote.
• Fraîcheur de pêches.

  €12
  Freshness of peaches.
• Profiteroles au chocolat.

  €12
  Chocolate profiteroles.
• Le tout chocolat, crémeux chocolat, biscuit moelleux et glace chocolat noisette.

  €12
  Le tout chocolat, creamy chocolate soft biscuit and chocolate hazelnut ice cream.
• Café gourmand.

  €12
  Gourmet coffee.
• Glaces et sorbets, tuile d’amande

  €12
  Our ice creams and sorbets served with an almond tuile, choice of 3 flavours: vanilla, chocolate, coffee, lemon, mango, raspberry, pineapple.

• Menu carte

  €56
  1 entrée, 1 plat et 1 dessert

• Coca cola / coca zéro 33cl

  €5
• Orangina, perrier 33cl

  €5
• Jus fruits 25 cl

  €5
• Fever tree 25 cl

  €5
• Cocktail de fruits 25cl

  €6

• Martini, suze, campari

  €6
• Ricard, pastis 4cl

  €6
• Porto 8 cl

  €6
• Bières du comté de nice bio 33cl

  €9
  Blanche, blonde ou ipa
• Kir vin blanc 12 cl

  €7
• J & b

  €8
• Johnnie walker red label

  €8
• Hendrick's, tanqueray

  €9
• Bombay saphire

  €12
• Cocktail cap riviera 12 cl

  €9
• Spritz

  €10
• Glenfiddich

  €10
• Jameson, jack daniel's

  €10
• Mojito

  €12
• Américano maison 10cl

  €12
• Negroni

  €12
• Coupe de champagne 12cl

  €12
  Ployez jacquemart
• Coupe de champagne 12cl

  €14
  Georges vesselle grand cru
• Coupe de champagne rosé 12cl

  €14
  Georges vesselle grand cru rosé
• Lagavulin 16 ans

  €15
• Knockando 18 ans

  €15

• Manzana

  €7
• Limoncello, grappa

  €7
• Armagnac laubade 6 ans

  €9
• Cognac remy martin vsop

  €9
• Cognac delamain x.o.

  €23
• Vieille prune massenez

  €9
• Rhum trois rivières, saint james

  €9
• Get 27, get 31

  €9
• Poire william

  €9
• Grand marnier

  €9
• Bailey's

  €9
• Amaretto

  €9
• Calvados « château du breuil »

  €10
• La bonne poire

  €11
• Don papa

  €12
• Vodka grey goose

  €12
• Vodka belvédère

  €12

• Evian 1l

  €7
• Chateldon 75 cl

  €8

• Café, thé, infusion

  €3
• Double café, cappuccino

  €4.5
• Irish coffee

  €10