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N°540 de 1837 restaurants à Nantes

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Menu de Calma

Menus ???? Box empanadas ???? Entrées ???? Empanada hebdo ???? Empanadas viandes & poissons ???? Empanadas fromages ???? Empanadas vegan ???? Desserts ???? Sauces ???? Les boissons ????

Menus ????

Menu empanadas corto
13,00 €

2 empanadas + 1 entrée ou 1 dessert
Menu empanadas largo
17,00 €

1 entrée + 2 empanadas + 1 dessert
Menu bistrot de saison – uniquement le midi
19,50 €

1 entrée + 1 plat + 1 dessert
Demi menu bistrot de saison – uniquement le midi
16,01 €

1 entrée ou dessert + 1 plat
Menu empanadas + salade
14,00 €

Composez votre box

Box empanadas ????

Box 3
10,50 €

Composez votre box
Box 6
20,00 €

Composez votre box
Box 9
29,00 €

Composez votre box
Box 12
37,00 €

Composez votre box
Box vegan
10,51 €

Trio salée et sucrée d'empanadas fait maison de la pâte...

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Entrées ????

Tartelette printanière : pâte sablée au parmesan, crème aux herbes & petits légumes
6,00 €
Asperges vertes rôties au lard, vinaigrette au balsamique & crème au parmesan
6,00 €

Empanada hebdo ????

Empanada hebdo : queso y cebolla
3,50 €

Empanadas viandes & poissons ????

Empanada jambon et emmental
3,50 €

Jambon - cantal jeune aoc - moutarde de dijon
Empanadas boeuf cajun
3,50 €

Bœuf français - sauce tomate maison - oignons - œuf...
Empanada poulet et champignons frais
3,50 €

Poulet, champignons frais, crème de champignons et mozzarella
Empanada saumon, fondue de poireaux
3,50 €

Saumon frais, fondue de poireaux à la crème & citron

Empanadas fromages ????

Empanada 3 fromages
3,50 €

Raclette, comté et emmental
Empanada tomate & mozzarella
3,50 €

Sauce tomate maison - mozzarella - basilic frais
Empanada tartiflette
3,50 €

Reblochon, lardons fumés, compotée d'oignons et pomme de terre

Empanadas vegan ????

Empanada tajine végé
3,50 €

Protéines de soja, citrons confits, carottes, olives vertes, épices à...
Empanadas légumes de saison
3,50 €

Légumes du moment locaux et de saison

Desserts ????

Empanadas banane & chocolat
3,50 €

Banane flambée au rhum, ganache chocolat
Riz au lait crémeux, granola aux flocons d’avoine, amandes, noix, cacahuètes & caramel au beurre salé
6,00 €
Tartelette destructurée pamplemousse & meringue
6,00 €
Empanadas pommes compotées et caramel au beurre salé
3,50 €

Banane flambée au rhum, ganache chocolat

Sauces ????

Sauce blanche super bonne
0,50 €

À base de fromage blanc et ciboulette, légèrement acidulé
Sauce style chimichurri de saison piquante et fait avec un amour caliente
0,50 €

Sauce style chimichurri de saison piquante
Sauce style chimichurri de saison et fait avec amour
0,50 €

Sauce style chimichurri de saison

Les boissons ????

Bière blizzard (brasserie aerofab) 33cl
5,00 €
Bière petite brise (brasserie aerofab) 33cl
5,00 €
Jus de pomme (coteaux nantais) 25cl
3,00 €
Jus de pomme & mangue (coteaux nantais) 25cl
3,00 €
Jus de pomme & poire (coteaux nantais) 25cl
3,00 €
Eau plate 50 cl
1,40 €
Jus d’orange (coteaux nantais) 1l
7,50 €
Eau gazeuse 50cl
1,50 €

Entrées Plats Fromages Desserts

Entrées

Terrine de campagne maison, caviar de moutarde maison & mesclun
Velouté de courge butternut, crumble à la fourme d'ambert

Plats

Joue de boeuf à la bourguignonne, écrasé de pommes de terre à l'ail confit
Croquette d'aile de raie, fondue de poireaux & beurre de câpres
Végé : curry de lentilles vertes & légumes de saison

Fromages

Sélection de fromages, mélange de jeunes pousses & pain aux graines

Desserts

Clémentine rôtie, jus épicé & tuile au grué de cacao
Gressin de pâte à choux, crème diplomate à la vanille & marron
Salade de fruits de saison

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