Nos champagnes
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Billecart-salmon brut rosé€82
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Billecart-salmon brut blanc de blancs€88
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Billecart-salmon extra brut€74
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Bollinger la grande année 2007€195
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Perrier-jouët grand brut€70
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Lepitre brut€52
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Deutz grande réserve€67
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Perrier-jouët belle epoque 2008€195
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Billecart-salmon brut réserve€65
Vins blancs (pichet 50 cl)
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Bourgogne aligoté aop€14
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Gascogne moelleux igp€12
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Vin du moment€14
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Abymes de savoie aop€12
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Chardonnay igp€10
Nos vins blancs - alsace
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Gewurstraminer aop€33Wunsch & mann\ncuvée saint-rémy - 2013
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Riesling aop€28Wunsch & mann\ncuvée roi clovis 2014
Nos apéritifs
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Kir cassis 14 cl€3
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Spritz apérol€7
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Lillet rouge 5 cl€4.5
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Lillet blanc 5 cl€4.5
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Ricard 2 cl€2.5
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Spritz campari€7
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Kir framboise 14 cl€3
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Porto rouge 5 cl€4.5
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Pastis 51 2cl€2.5
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Spritz limocello€7
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Vermut martini blanc 5 cl€4.5
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Suze 5 cl€4.5
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Kir pêche de vigne 14 cl€3
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Campari orange€6
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Campari nature 5 cl€4.5
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Vermut martini rouge 5 cl€4.5
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Kir chataigne 14 cl€3
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Vin de noix walnut wine 5 cl€4.5
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Lillet rosé 5 cl€4.5
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Kir mûre 14 cl€3
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Campari américano€8
Brasserie française
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Cuisses de grenouilles en persillade, frites 6 avis€21
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Le plat brasserie€17
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Foie de veau graines de sarrazin, gratin dauphinois 20 avis€23Origine france\n
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Tête de veau à l'ancienne sauce ravigote, légumes€17Roulé origine france\n
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Andouillette moutarde cuite au four, frites 6 avis€185 a origine france\n
Nos digestifs - whiskies & rhums
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Rhum brun ou blanc 40°€9
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Mount gay 43°€13
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Diplomatico 43°€11
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Oban 14 ans 43°€13
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Jameson irish 40°€11
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Lagavulin 16 ans 43°€13
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Jack daniels 40°€9
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Don papa 40°€11
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Port charlot 43°€13
Coktails avec alcool
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Sprtiz au campari€7Selon votre envie\n
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Bikini€8Téquila gin avec jus ananas + préparation pas-\ntèque, framboise, citron.
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Chartreuse mule€10Chartreuse verte et ginger beer\n
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Sprtiz classic apérol€7Selon votre envie\n
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Caipirinha€8Cachaça, sucre et ctron vert\n
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Mojito€9Rhum citron vert, menthe verte, sucre de canne,\neau pétillante
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Sprtiz au limoncello€7Selon votre envie\n
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69€8Rhum, jus ananas + préparation fruit du dragon,\ngimgembre et goyave
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Chartreuse tonic€10Chartreuse verte et tonic\n
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Américano negroni€8Vermut rouge et blanc campari et oin\namazzoni
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Sex on the beach€8Vodka, crême de péche, jus ananas, grenadine\n
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Swimming pool€8Pina colada façcon lagon bleu (curaçao)\n
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Margarita€8Téquila, cointreau citron vert\n
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Caipiroska€8Vodka, citron vert\n
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Chartreusito€10Mojito à la chartreuse\n
-
Tequila sunrise€8Tequiia, jus orangegrendaine\n
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Ti -punch€8Rhum citron vert sucre de canne
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Pina colada€8Crème de coco, rhum blanc, jus ananas.\n
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Gin tonic€8Gin, citron vert & tonic geniêvre\n
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Mojito royal€12Mojito au champagne\n
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Le st barth€8Citron vert rhum; passoa, jus ananas\n
Alcools - téquila 4 cl
-
Olmeca 4 cl€7.5Avec ou sans adjuvant\n
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Olmeca 2 cl€4Avec ou sans adjuvant\n
Coktails sans alcool
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Peace & love 25cl€5Jus orange + préparation jasmin, violette et\nhibiscus
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Paradise dream 25 cl€5Jus ananas + preparation fraise, framboise,\npêche
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Coconut king 25 cl€5Pina coladda sans alcool\n
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Carabbean sun 25 cl€5Sex on the beach sans alcool\n
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Spritz virgin 25 cl€5
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Jungle green 25 cl€5Jus orange + préparation kiwi, banane, pomme\n
-
Virgin mojito 25 cl€5Menthe citron vert eaux petillante\n
Nos vins rouges - vallée de la loire
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Sancerre aop€49Domaine fournier 2015
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Saint nicolas de bourgueil aop€34Yannick amirault\nla source blo
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Menetou-salon aop€35Domaine fournier - 2016
Nos vins blancs - vallée de la loire
-
Sancerre aop€49Domaine fournier\nmonts damnés 2015
-
Pouilly fumé aop€34Domaine fournier\nles deux cailloux 2018
-
Sancerre aop€36Domaine fournier\nles belles vignes - 2018
Nos digestifs - les pères chartreux (4cl)
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Mirabelle 40°€9
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Joy bas armagnac xo 40°€13
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Cognac x0 40°€9
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Framboise 40°€9
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Limoncello€6
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Poire williams 40°€9
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Calvados 40°€9
Alcools - vodka 4 cl
-
Carvia france€9
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Wyborowa€7.5
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Beluga€9
Fromages
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Blanc faisselle au coulis de fruits rouges€5
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Assiette 5 morceaux€8
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Blanc faisselle à la crème€4.5
Proposition du moment
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Crêpes ou gaufres€4Au nutella ou crème de marron
-
Crêpes ou gaufres€4Au caramel beurre salée
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Crêpes ou gaufres€3.5Au sucre
Ravioles du royans 'mes ravioles
-
Gambas xxl sur ravioles€28
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Ravioles noix et parmesan€14
-
Ravioles au bleu du vercors.€14
-
Diot de savoie sur ravioles et légumes€17
-
1/2 homard rôti sur ravioles€32
-
Ravioles crème et basilic€12
-
Murçon sur ravioles aux morilles€18
-
Ravioles crème et morilles€16
Bières bouteille
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Mort subit kriek 4° 33 cl€5
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Desperados virgin 0° 33 cl€4
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Heineken 00 0° 33 cl€4
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Cidre français bio e cussor 33 cl€4
-
Despérados 5,90 33 cl€5.9
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Corona 4,5° 33 cl€4.5
Tartares & carpaccio
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Tartare de bœuf clic-clac€17Servi avec frites et salade\norigine france
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Tartare de saumon à la ciboulette€19Servi avec frites et salade\n
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Carpaccio de bœuf€17Servi avec frites et salade parmesan\norigine france\n
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Tartare de bœuf€16Servi avec frites et salade\norigine france
Le banc du poissonnier
-
Poisson grillé€21Voir ardoise
-
Poisson du jour€17Voir ardoise
Soupes
-
Soupe à l'oignon€8
-
Gratinée lyonnaise au madère€10
Nos vins blancs - savoie
-
Roussette de savoie€36Jean perrier & fils\ncru monterminod
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Apremont aop€25Jean perrier & fils\ncuvée gastronomique
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Chignin bergeron aop€33Jean perrier & fils\nfleur de roussane
Salades gourmandes
-
La dauphinoise€14Murçon chaud, noix, bleu du vercors rôti\n
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La crustacée€26Gambas xxl, mix de crustacés\n
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La végétarienne€14Mix de crudités de saison et ravioles frits\n
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L'italienne€15Mozzarella, tomate séchées, jambon cru,\nparmesan
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La salade de saison€14
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La landaise€17Foie gras maison, magret fumé, gésiers tièdes\n
Nos vins rouges - savoie-isère
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Mondeuse aop€26Jean perrier & fils\ncuvée pure
-
Gamay aop€24Jean perrier & fils\ncuvée gastro
Nos vins rouges - bordeaux
-
Pauilliac aop€49Baron de rothschild\nbaron nathaniel
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Bordeaux aop€355Mouton rotsch lid\n1981
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Margaux aop€480Chateau 2004
-
Médoc aop€35Château roc talade - 2016\n
-
Saint julien aop€75Gruaud larose\nsarget
Plateaux de fruits de mer
-
Le mareyeur (2 pers)€9812 huitres (oysters), 2 gambas xxl (king\nprawns), 4 crevettes (pink prawns), 6\nbulots(whelks), i tourteau (crab), crevettes\ngrises(grey shrimp), bigorneaux (winkles)\namande, moules crues.
-
Le panier de l'océan (1 pers)€21Huitres\n2 oléron ne3, 2 bouzigues ne3,\n2 crevettes (pink prawns), 3 bulots(whelks), crevettes grises (grey shrimp)
-
Le moussaillon (1pers)€546 huitres /oysters 1gambas xxl(king prawns), 3 crevettes(pink prawns), 3 bulots (whelks), 1/2 tourteau(crab), crevettes grises (grey shrimp) bigorneaux (winkles) amande.
-
L'assiette ostréicole (1pers)€246 olérons ne3 et 2, 6 bouzigues 3 n°3 et 2\n
-
Le casier (1pers)€43I gambas xxl (king prawns), 4 crevettes (pink\nprawns), 4 bulots (whelks), 1/2 tourteau(crab),\ncrevettes grises (grey shrimp) bigorneaux(winkles), tartare de saumon (salmon tartar).
-
Le grand iarge (2,3 pers et plus)€1451 homard (lobster) 16 huitres (oysters), igam-\nbas xxl (king prawns), 8 crevettes(pink prawns),\n12 bulots(whelks), i tourteau(crab), crevettes\ngrises(grey shrimp), bigorneaux (winkles)\namande, moules .tartare de saumon
Vins - rosés (pichet 50 cl)
-
Vin du var igp€3
-
Côtes de provence aop€14
Vins - rouges (pichet 50 cl)
-
Syrah igp€10
-
Crozes hermitage aop€16
-
Vin du moment€14
Sodas
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Lipton lce tea 25cl€3
-
Badoit rouge 33cl€3
-
Sirop a l'eau€2Grenadine, menthe, péche, citron, fraise..\n
-
Limonade 25cl€3
-
Diabolo 25cl€3.5Sirop+ limonade\n
-
Vichy saint-yorre 33cl€3
-
Pepsi 33cl€3Regular ou max\n
-
Evian 33cl€3
-
Orangina 25cl€3.5
-
Schweppes 25cl€3.5Tonic ou agrumes\n
Alcools - rhum 4cl
-
Don papa - diplo 2cl€6
-
Mount gay€9Avec ou sans adjuvant\n
-
Diplomatico€11Avec ou sans adjuvant\n
-
Don papa€11Avec ou sans adjuvant\n
-
Bacardi blanc ou brun€7.5Avec ou sans adjuvant\n
-
Havanna blanc et brun 2cl€4
Nos vins rosés - languedoc aop
-
Puech haut€29
Nos vins rouges -
-
Pic saint loup aop€26Mas de jonc\n2019
-
Languedoc aop€28Château gléon\n
Nos vins blancs - bourgogne
-
Magnum chablis elégance aop€65Dom. de perdrycourt-\n
-
Chablis 1er cru fourchaume aop€49Dom. de perdrycourt-2015\n
-
Nuits saint georges aop€83Dom. yvan dufouleur\nles perrières ler cru - 2016
-
Chablis elégance aop€38Dom. de perdrycourt\n
-
Bourgogne aligoté aop€25Danielle bonnardot\n
-
Hautes côtes de beaune aop€39Gilbert felettig - 2018\n
-
Hautes côtes de nuits aop€39Dom. yvan dufouleur\nles dames huguettes -2017
-
Saint véran aop€27Michel chavet & fils\n
Viandes
-
La pièce du boucher€182 accompagnements: frites, légumes\ngratin dauphinois, salade verte.\norigine france
-
Filet de bœuf - nature origine france€252 accompagnements: frites, légumes gratin\ndauphinois, salade verte
-
Filet de bœuf - façon rossini (foie gras)€322 accompagnements: frites, légumes gratin\ndauphinois, salade verte
-
Magret de canard - façon rossini (foie gras)€32
-
Côte de bœuf€59Origine france,\n2 accompagnements: frites, légumes gratin\ndauphinois, salade verte.\n1 kg mini pour 2 personnes
-
Magret de canard - origine france€252 accompagnements: frites, gratin dauphinois,\nsalade verte, légumes
Nos vins rosés - côtes de provence aop
-
Charmes des demoiselles magnum€45
-
Château sainte roseline cru classé€49
-
Charmes des demoiselles€25
-
Peyrassol la commanderie€33
Nos digestifs - les peres chartreux (4cl)
-
Génépi 40°€8
-
Chartreuse foudre 147 49°€11
-
Chartreuse mof 45°€9
-
Chartreuse jaune 43°€8
-
9ème centenaire 47°€11
-
Vep jaune 43°€15
-
Liqueur d elixir 1605 56°€11
-
Vep verte 54°€15
-
Chartreuse verte 55°€8
Alcools - whisky 4 cl
-
Irish€10Avec ou san adjuvant\n
-
Lagavulin€14Avec ou san adjuvant\n
-
Oban€14Avec ou san adjuvant\n
-
Clan campbell€7.5Avec ou san adjuvant\n
Bières pression 50 cl
-
Hapkin 8,5€6
-
Pelforth blonde 5,8€4.5
-
Ipa du moment€6
-
Black licorne 6€6
-
Mort subit blanche 5,5°€6
-
Mort subit kriek 4°€6
-
Affligem ambré abbaye 6,7€6
Boissons chaudes
-
Infusion€3
-
Green chaud€5Chocolat chaud & chartreuse verte
-
Cafe expresso matin€1
-
Chocolat chaud€3
-
Grand crème€3.5
-
Café allongé restauration€2
-
Thé€3Noir daarjeling - vertà la menthe - vert au jas-\nmin - earl grey - 4 fruits rouges
-
Café noisette restauration€2
-
Café décaféiné€2
-
Cafe expresso salle,terrasse 3 avis€1.5
-
Café noisette bar€1.7
-
Cafe expresso restauration€2
-
Irish-coffee maison€10
-
Café allongé bar€1.7
-
Double café€2
Moules frites
-
Bleu du vercors€18
-
Crème et basilic€18
-
Marinières€16Selon arrivage (mai à décembre)\n
Jus de fruits
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Ananas 20 cl€3.5
-
Pamplemousse 20 cl€3.5
-
Ace 20 cl€3.5
-
Mangue 20 cl€3.5
-
Orange 20 cl€3.5
-
Pomme 20 cl€3.5
-
Cerise-raisin 20cl€3.5
-
Fraise 20 cl€3.5
-
Abricot-pėche 20 cl€3.5
-
Tomate 20 cl€3.5
-
Poire 20 cl€3.5
Entrées
-
Cassolette d'escargots - par 12€13
-
Fois gras de canard maison au vin de noix sur toasts€11
-
Assortiment de charcuteries de nos montagnes€12
-
Le «berthoud» fondue d'abondance€10
-
Tartare de saumon à la ciboulette€10
-
Carpaccio de bœuf au parmesan€11
Alcools - gin 4 cl
-
Amazzoni€9Avec ou sans adjuvant\n
-
Beefeater€7.5Avec ou sans adjuvant\n
Coupes de glaces maitre artisan glacier
-
Chocolat liégeois€6.52 boules chocolat, chocolat chaud, chantilly\n
-
1 vanille, 1 fraise, i chocolat, chocolat chaud,\nchantilly
-
Dame blanche€6.52 boules vanille, chocolat chaud, chantilly.\n
-
Colonel€92 boules citron, vodka, tranche de citron\n
-
Chartreuse€8.52 boules chartreuse, liqueur de chartreuse\nchantilly
-
Boule de glace - 3 boules€5.5Chocolat, vanille, fraise, cate, nox, myrtille, citron, caramel beurre salé, framboise, noix de\ncoco, chartreuse
-
Coupe des alpes€6.51 noix, 1 chartreuse, chocolat chaud, chantilly\n
-
Coupe génépy€8.52 boules myrtille, génépy, chantilly\n
-
Coupe dauphinoise€6.52 boules noix, cerneaux de noix, caramel, chantilly
-
La fruit rouge€7.51 framboise, 1 fraise, i myrtille, coulis, chantilty\n
-
Coupe mont-blanc€7Vanille, caramel, crème de marron, meringue,\nchantilly
-
café liégeois 1 avis€6.52 boules cafe, catê expresso, chantilly.\n
Plats des alpes
-
Caillette braisée au jus forestier, gratin dauphinois 20 avis€16Viande de porc braisé aux herbes origine france
-
Murçon matheysin, légumes et pommes vapeur, sauce ravigote€16Saucisson chaud au graine de fenouil origine régal dauphinois
-
Diot de savoie aux échalotes, gratin dauphinois 20 avis , légumes€14Viande de porc braisé au vin blanc origine régal dauphinois\n
-
Le «berthoud» et son assiette salade, jambon cru, pommes vapeur€18Fondue d abondance spécialité de haute savoie\n
Nos vins rouges - bourgogne
-
Gevrey chambertin€71Gilbert felettig\nla justice
-
Hautes côtes de nuits aop€39Yvan dufouleur\nles dames huguettes
-
Ladoix aop€39Danielle bonnardot\nles ranches
-
Gevrey chambertin aop€85Domaine humbert\nvieilles vignes
-
Côtes de nuits villages aop€33Danielle bonnardot
-
Nuits saint georges aop€87Yvan dufouleur\nles poulettes 1er cru
-
Chambolle musigny aop€75Gilbert feletig\nvieilles vignes
Desserts maison
-
Tarte tatin avec chantilly et caramel€6
-
Vacherin glacé chartreuse€7
-
Café gourmand€7
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Thé gourmand€8.5
-
Fondant au chocolat et crème anglaise€7
-
Tarte aux noix du dauphiné€6
-
Profiteroles au chocolat chaud (2 choux)€6
-
Vacherin glacé myrtille€7
-
Vacherin glacé chartreuse et verre de mof 2 cl€9
Coquillages & crustacés/
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Huitres d'oléron - huitres creuses n°3 par 10€20
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Crustacés - le tourteau entier sauce mayonnaise€21
-
Crustacés - le bol de bulots sauce aioli€8
-
Huitres de bouzigues - huitres creuses n°3 par 10€18
-
Crustacés - gambas xxl (unité)€14
-
Crustacés - le homard flambé au cognac€44
-
Crustacés - le homard vapeur (mi-cuit)€41
-
Huitres d'oléron - huitres creuses n°2 par 10€24
-
Crustacés - les 6 crevettes roses sauce mayonnaise€12
-
Huitres de bouzigues - huitres creuses n°2 par 10€22
Nos vins blancs - languedoc-roussillon
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Picpoul de pinet aop€22Picpoul de pinet\n
Nos vins rouges - beaujolais
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Chénas aop€27Rémi benon\n
-
Saint amour aop€27Rémi benon\n
-
Juliénas€27Rémi benon
Nos vins rouges - vallée du rhône
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Cornas aop€49Cave de tain\nles arènes sauvages
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Côtes du rhône aop€27Vin bio\n
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Côte rôtie aop€63Lionel faury\nreminiscence
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Châteaneuf-du-pape aop€65
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Hermitage aop€75Cave de tain bio
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Crozes hermitage aop€34Cuvée cblanc\n
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Saint joseph aop€38Lionel tardy\nhedonism
Plat signature
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Cote de boeuf grillée et homard flambé€99Grilled rib of beef and lobster flamed with\ncognac origine france (2/3 pers)\n
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Le terre & mer€39Filet de bœuf et 1/2 homard flambé\n
-
1/2 homard€30Grillé frites
Nos vins blancs - vallée du rhône
-
Saint péray aop€37Cave de tain\nfleur de roc- 2016
-
Condrieu aop€59Lionel faury\nla berne - 2016
-
Crozes hermitage aop€33Domaine tardy\ncuvée marine - 2018
-
Saint-joseph aop€35Lionel faury\n- 2017
-
Hermitage aop€74Cave de tain\nau coeur des siècles - 2013
