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Menu mis en ligne par le restaurateur août 09, 2023

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Main

Roulade au Foie Gras et Truffe
25.00

from mastechef Didier Leroy, fois gras and black truffle encased in chicken
Seiichi Soup
18.00

Tradition Japanese dashi soup and noodles
Miso Black Cod
35.00

Grilled cod marinated in sake kasu
Japanese Hirame Carpaccio in Ponzu
27.00

served with fresh wasabi and ponzu sauce
Duck Breast Carpaccio
25.00

dashi marinated sous vide duck breast with sancho pepper
Gyutan
25.00

Soy-sake marinade braised beef tonge

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