Pour commencer
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6 escargots de bourgogne, beurre d'ail et persil€11
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Oeuf parfait, confit de tomates et poivrons€9.5Olives, anchois et kadaïf croustillant
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Velouté de potiron et crumble au comté€8.5
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Tartare de bar au citron vert, groseilles et mangue€10.5
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Velouté de châtaignes aux graines de sarrasin grillées€8.5
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Foie gras de canard mi-cuit maison€18.5Chutney de fruits rouges
Les fromages
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Trois fromages affinés€9.75Sainte-maure de touraine, comté affiné 12 mois, saint-marcellin
Menus des restaurants aux alentours
Les desserts
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Crème brûlée au sirop d'érable€8
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Gaufre fourrée de la maison la bruxelloise€9.5À la crème brûlée
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Île flottante€8Noisettes caramélisées
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Café gourmand€9.5Tartelette au chocolat et framboise, pavlova aux fraises, panacotta à la mangue
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Tartelette au chocolat valrhona, framboises€9
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Pavlova aux fraises€8
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Glaces artisanales de la maison pedone, maître glacier€9Fruitée : pêche de vigne, fraise senga, framboise tradition : vanille, café, chocolat noir grand cru 72% chocolat : chocolat noir grand cru 72%, rocher, chocolat blanc
Les choses sérieuses
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Travers de porc français laqués au miel et citron€21Poêlée de légumes de saison
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Filet de bar cuit à la plancha€23Risotto de riz vénéré au vieux comté, mini asperges vertes
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Assiette végétarienne€15Poêlée de légumes frais : carottes oranges et jaunes, haricots verts, petits pois, brocolis, choux fleur, choux fleur violet
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Noix de saint-jacques de normandie snackées€36Purée de céleri, sauce marinière
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Cuisse de canard confite maison€19.5Pommes de terre sarladaises
Le bœuf de normandie, locavore
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Pièce du boucher€21Merci de demander à votre serveur
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Tartare de bœuf normand taillé au couteau€21Huile d'olive, basilic, pignons de pain, citron vert, bouquet de roquette
