Voorgang
-
Asperge lekkernij16.5
-
Gemarineerde zakm met aspergemousse17.5
-
Carpaccio van ossenhaas met truffel mayonaise18.5
-
Zeeuwse oesters 6 stuks19.5
-
Tartaar van coquille met een ketchup van rode bieten20.5
-
Salade bokes22.5
Warm nat
-
Uiensoep gegratineerd met jonge kaas9
-
Aspergesoep met ham en asperges9
-
Tomatensoep met pesto en mozzarella9
Opgevist
-
Roodbaars filet met een limburgse mosterdsaus23.5
-
Zalmfilet met asperges en een witte wijnsaus24.5
-
1/2 babykreeft gegratineerd met tomatenboter, coquille en 2 oesters26.5
Hoofdzaak- vegetarische gerechten:
-
Lasagne van gegrilde groenten met een tomaten-roomsaus18.5
-
Enchiladas gevuld met vega gehakt, groenten en geitenkaas18.5
-
Asperges met gegratineerde geitenkaas , honing en walnoten18.5
-
Brochette van ossenhaas met een stroganoff23.5
-
Gemarineerd lamsvlees met asperges en een lamsjus24.5
-
Gegrilde entrecote met beurre café de paris25.5
-
Wildzwijn kotelet & varkenshaas met asperges en26.5
-
Tournedos met een rode portsaus28.5
Zoetigheden
-
Dame blanche8
-
Creme brûlèe8
-
Tiramisu met vanille ijs8.5
-
Kaneelparfait met roodfruit9
-
3 zoetigheden incl.koffie/thee11.5
-
Kaas plankje met 4 soorten franse kaas, stroopsaus en vijgenbrood12.5
-
Martini espresso12.5
-
Verse munt thee of verse gember-citroen thee5.5
