MENU BOEUF AND COW
Nos Viandes d'Exception
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Entrecôte Argentine de Rio Platense400gr €42Boeuf élevé dans les plaines les plus fertiles d’Argentine. Saveur riche et intense du bœuf élevé en plein air, persillage généreux. Dans le même morceau que les côtes, tendre et juteuse
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Faux-filet Black Angus prime USARace prestigieuse qui possède un persillage fin et subtil. Saveurs florales et herbacées, tout en gardant une véritable onctuosité. Prolongement de l’entrecôte, à coté du filet
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Entrecôte 19 avis , Wagyu AustralieLa plus fondante de toutes, cette race est dotée d’un persillage unique, leur mode d’élevage et d’alimentation procurent un goût inimitable de beurre et de noisette
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Entrecôte 19 avis , Kobe, Japon300gr €210Bœuf élevé exclusivement dans la préfecture de Hyôgo au Japon, nourri pendant plus de 7 mois au lait et à l’herbe puis à la bière de riz. Cette viande est considérée comme la meilleure au monde et pour l’avoir goûtée, on vous le confirme, c’est exceptionnel !
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Degustation d'Entrecotes d'Exception1,1kg €185Entrecôte, Wagyu Australie, 300gr Entrecôte, Argentine Rio Platense, 400gr Entrecôte, Normande, 400gr
Nos Cocktails
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Italicus Spritz€15Champagne, Italicus, Perrier, citron jaune, sucre de canne, Pulco
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Red Monkey€15Gin Monkey 47, champagne, crème de pêche, Perrier, purée de fraise, citron vert
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French Spritz€12Champagne, Perrier, Cinzano-orange
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Mojito classique / Royal (Champagne)Rhum Havana, Perrier, citron vert, sucre, menthe
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Osmoze€10Vodka, purée de fraise, crème de cassis, jus citron vert, cranberry
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Moscow mule ou London mule ou Normandy Mule€10Citron vert, sucre de canne, ginger beer, vodka ou gin ou Calvados
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Blue Apple vodka€10Vodka, curaçao, jus de pomme, citron, sucre de canne
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Tequila sunrise / Sex on the beach / Piña colada / Ti Punch / Cuba Libre€10
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Caipirinha ou Caïpiroska€10Cachaça ou vodka, sucre, citron vert
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Fresh Cucumber, sans alcool€6.9Concombre, sirop de fraise, citron, limonade
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Peach’in, sans alcool€5.9Purée de pêche, cranberry, ananas, citron
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Virgin Mojito classique€5.9Fraise / mangue / pêche +1€
À la Carte - Nos Planches
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Composer votre planche de tapasChoisissez parmi notre sélection de tapas à la carte rubrique entrée/tapas (T :)
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Tapas Dégustation€36Petit camembert au lait cru rôti au miel, Crousti-poulet maison, Tartare de bœuf Normand, Foie gras maison, Ceviche de bar aux 5C
À la Carte - Nos Entrées ou Tapas (T :)
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Petit Camembert rôti au miel€9Au lait cru rôti au four, pétales d’ail frits et miel
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Effiloché de bœuf panné, espuma de pomme de terre et mayonnaise€9Joue de bœuf, espuma de pomme de terre, tomates confites, mayonnaise aux épices
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Notre foie gras mi-cuit au torchon€16.9Fait maison, servi avec toasts et chutney
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Tartare de bœuf Normand by Boeuf and Cow€9Haché très fin, cru, assaisonné par nos soins avec nos 13 ingrédients secrets
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Os à moelle rôti€12Fémur de bœuf dans la longueur, cuit au court bouillon puis snacké à la plancha
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Ceviche de bar aux 5C€12Filet de bar cru, crème aux 5C de coriandre coco curry citron vert cajou, menthe
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Tataki de bœuf Normand, crème au poivre vert€12Dans l’aloyau, tout juste saisi, mariné au thym, crème de poivre vert, pressé de pomme de terre
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Terrine de campagne€8.9Terrine de campagne traditionnelle à base de porc
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Croquettes de patates douces aux épices et leur curry crémeux€9Croquettes de patates douces, chapelure fine, crème au curry et noix de cajou
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Croustillant de poulet panko€9Filet de poulet, pané maison au panko chapelure japonaise et frit
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Œuf parfait façon carbonara au guanciale€9Œuf tout juste cuit à 64°C, crémeux parmesan, charcuterie guanciale et oignons confits
Nos Viandes « Coup de Cœur »
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Côte de Boeuf race Normande (env 1kg) pour 2/3 personnes100gr €7Un véritable délice pour les amateurs de viande, race Normande élevée et abattue en Normandie, accompagnée de nos sauces maison et garnitures au choix, 20 min attente
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La planche des Viandards (env 1kg) pour 2/3 personnes€76Pour ceux qui ne savent pas choisir ou ceux qui ont envie de se faire plaisir : Entrecôte, Onglet de Boeuf, Côte de cochon, 100% Normand, accompagnés de nos sauces et garnitures maison
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Entrecôte maturée de race Normande (env 400gr)€28Dans le même morceau que les côtes, persillée et généreuse, accompagnée de frites maison
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Faux-filet Black Angus prime USA (env 300gr)€34Race prestigieuse qui possède un persillage fin et subtil. Saveurs florales et herbacées, tout en gardant une véritable onctuosité. Prolongement de l'entrecôte, à coté du filet
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Entrecôte Argentine de Rio Platense (env 400gr)€42Boeuf élevé dans les plaines les plus fertiles d’Argentine. Saveur riche et intense du boeuf élevé en plein air, persillage généreux. Dans le même morceau que les côtes, tendre et juteuse
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Pour sublimer votre viande : Beurre « Boeuf and Cow » délicatement parfumé€3
Les Burgers Gourmands
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Le Burger Boeuf & Cow€18.1Boeuf Normand haché minute, poitrine, cheddar, sauce burger maison, pain boulanger
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Le Rebloch’ Chicken burger€18.1Croustillant de poulet, crème de reblochon, crème de moutarde, galette de pomme de terre, oignons confits
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Le Burger Veggie€18.1Steak végétal premium, cheddar, guacamole, sauce burger maison, salade, pain boulanger
Les Poissons
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Dos de lieu noir au beurre blanc et lard croustillant€20Dos de lieu noir, beurre blanc et oignons, noisettes, lard croustillant, pamplemousse
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Filet de bar au bouillon de pot-au-feu€21Filet de bar, bouillon de pot-au-feu et sa purée maison
Les Salades
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La “Crousti poulet” by Boeuf and Cow€16.9Croustillant de filet de poulet, copeaux de parmesan, champignons crus, tomates cerises, croûtons de pain, pickles d’oignons rouges, salade
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La Salade du Boeuf Normand€21Tataki d’aloyau de boeuf Normand mariné, avocat, mangue, sésame, tomates cerise, salade
Les Incontournables
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Tartare de boeuf Normand by Boeuf & Cow (200gr)€16.5Haché très fin, assaisonné par nos soins, accompagné de frites
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Beeflette by Boeuf and Cow€29Boeuf Normand, dans le coeur du faux-filet, tendre à souhait, petit camembert rôti, frites
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Onglet de boeuf de race Normande (env 220gr)€25La plus noble des viandes longues, très goûteuse, accompagné de frites
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Filet de boeuf de race Normande (env 200gr)€30Morceau le plus noble, tendre, grillé à la plancha, accompagné de frites
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Rossini by Boeuf & Cow, filet de boeuf Normand (env 200gr)€42Escalopes de foie gras 80gr, filet de boeuf, tendre, grillé à la plancha, accompagné de frites
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Ris de Veau Normand à la crème et aux champignons€30Ris de veau Normand, crème recette top secrète et champignons, purée de pomme de terre
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Côte de cochon de race Normande, crème fraîche et champignons (env 400gr)€27Côte épaisse poêlée à la crème fraîche, champignons, recette top secrète, purée de pomme de terre
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Rôti de coeur d’aloyau boeuf Normand et son jus d’échalotes (env 200gr)€27Dans le coeur du faux-filet, tendre à souhait, rôti au four, jus d’échalotes, tomates rôties, frites maison
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Emincé de poulet vallée d’Auge€18.1Filets de poulet émincés flambés au Calvados, crème et cidre
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Filet de poulet 3 avis , duxelles de champignons et crème moutardée€21Filet de poulet jus Boeuf and Cow, champignons et crème moutardée, purée de carottes
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Bavette d’Aloyau de Boeuf (env 180gr)€21Viande de boeuf longue et savoureuse, accompagnée de frites maison
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Tripes à la mode de Caen de chez Ruault€19.9Estomac de boeuf cuit dans les aromates et vin blanc, accompagné de frites
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Risotto de crozets, parmesan et champignons de saison€17.9Risotto de crozets (pâtes de sarrasin), parmesan et champignons de saison
Desserts
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Trilogie de fromages Normands€9Camembert, Pont l’évêque et Livarot, tous au lait cru
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Mi-cuit au chocolat Valrhona, glace vanille€9Gâteau au cœur coulant, chocolat des grands pâtissiers, et sa glace vanille (10min)
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Le Fabuleux glacé€9.5Façon nougat glacé aux fruits secs caramélisés, biscuit, ganache Grand Marnier
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Tarte Tatin façon maman & sa crème fraîche d’Isigny€9A base de pommes caramélisées, fruit emblématique de notre région (10min)
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Crème enflammée€8.9Crème brûlée légèrement relevée à la vanille de Madagascar
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Minestrone de fruits frais selon la saison, sorbet pomme€9Minestrone de fruits frais, pommes, ananas, fruits de saison et son sorbet pomme
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Le FERRERO by Boeuf and Cow€11Sphère chocolat, ganache choco-noisette, glace chocolat, gaufrette pralinée, noisette, chocolat fondant
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La Fallue Normande, façon brioche perdue et sa compotée de rhubarbe€8.9Brioche façon pain perdu, moelleuse et gourmande, compotée de rhubarbe
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Coupe 3 boules€8.9Vanille, chocolat, fraise, pomme. Crème chantilly, amandes effilées
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Coupe glacée Normande, Les Glaciers Normands€93 boules pomme et Calvados
Digestifs (4CL)
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Cognac Martel XO€25
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Rhum Havana 15 ans (Cuba)€20
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Rhum Hechicera (Colombie)€13
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Diplomatico (Venezuela)/ Don Papa (Philippines)/ Kraken€8
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Gin Monkey 47/ Hendrick’s (Écosse)/ Bombay Sapphire (Angleterre)€10
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Get 27 / Get 31 / Bailey’s / Amaretto / Menthe pastille/ Limoncello€7
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Cognac / Armagnac€8
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AOC Calvados Père Jules 3 ans 8,00 10 ans 12,00 20 ans 18,00€8
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Eau de vie de cidre Père Jules€12
Nos Menus
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Menu du MidiMidi uniquement, hors week-end et jour férié
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Menu ArdoiseMidi uniquement, hors week-end et jour férié
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Menu TerroirMidi et soir
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Jusqu’à 8 ans, midi et soir
VINS ROUGES
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AOC Lussac Saint Emilion, Château Chapelle de la Rose, 2018
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AOC Pessac Léognan, La Chapelle de la Padre, 2018€55
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AOC Le Classique Normandin, Château Flamand Bellevue 2021
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AOC Saint Estèphe, L’Enclos du Petit Bocq, 2020€65
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AOC Lalande de Pomerol, Château Sergant, 2021€66
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AOC Côte de Bordeaux, Blaye, Secret des Roches, 2020€34
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AOC Pauillac, Baron Nathaniel, 2019€78
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AOC Ventoux, Les Amadous, 2022
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AOC Côte du Rhône, Plan de Dieu, 2023€32
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AOP Vacqueyras, Création Rhonéa, 2019€65
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AOC Crozes Hermitage, Domaine des Remizières, 2023€55
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AOC Saint Joseph, Les 100 Ciels, 2022€68
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AOC Lirac, La Dame Rousse Bio, 2021€48
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AOP Pécharmant, Peyrettaile, 2020€27
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AOC Madiran, Plenitude, 2017€62
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AOC Saint Mont, Beret Noir, Plaimont 2019
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AOC Côte d’Auxerre, Pinot Noir, Grivot Goisot, 2023
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AOC Gevrey Chambertin, Domaine Charles Audoin, Bio, 2022€89
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AOC Fixin, Domaine Charles Audoin, Bio, 2019€65
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AOC Marsannay, Domaine Charles Audoin, Les Longeroies, Bio, 2019€65
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AOC Pinot noir, Domaine Charles Audoin, Bio, 2022€49
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AOC, Mercurey 1er Cru, Domaine Meix Foulot, 2022€49
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AOC Saumur Champigny, Domaine la Bonnelière, 2022
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AOC Saint Nicolas de Bourgueil, Les Rouillères Bio, 2021€41
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AOP Chinon, Domaine Dozon, Le Grand Saut, 2020€55
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AOP Menetou - Salon, Florian Mollet, 2022€42
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AOC Saint Amour, Les Champs-Grillés, Domaine Chermette, 2023€52
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Les Griottes, Domaine Chermette, 2022€39
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AOP Corbières, Château Luc Bio, 2023
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AOP Minervois, Domaine Boire Blanche, 2022€30
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AOP Terrasses du Larzac, Domaine de l’Estragnol, 2022€33
VINS ROSES
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AOP Luberon, Loulou Charmeuse 2023
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AOP Cabernet D’Anjou, Terre De Loire, vin doux, 2023
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AOP Côtes de Provence CC, Château de l’Aumérade, 2023
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AOC Côtes de Provence, Le Clocher, 2023
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AOC Marsannay rosé, Domaine Charles Audoin, 2022€45
VINS BLANCS
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IGP Côtes de Gascogne, Saint-Luc XVII (doux), 2023
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AOC Entre Deux Mer, Château Dulas, 2023
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AOC Chablis, Domaine Fourrey, 2023
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IGP Chardonnay, Val de Loire, Domaine des Forges, 2023
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AOC Cheverny, Le Petit Chambord, 2023
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IGP Val de Loire, 100% Chenin, 2023€28
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AOC Bourgogne Aligoté, Domaine Charles Audoin 2020€45
CHAMPAGNE
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Champagne Bourbonnois
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Champagne Haton Blanc de Blanc€60
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Champagne Mailly Grand Cru Blanc de Pinot Noir€75
CIDRE
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Cidre Brut du Père Jules
DIGESTIFS (4CL)
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Cognac Martell XO€25
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Rhum Havana 15 ans (Cuba)€20
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Rhum Hechicera (Colombie)€13
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Rhum Diplomatico (Venezuela) / Don Papa (Philippines) / Kraken€8
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Gin Monkey 47 / Hendrick’s (Ecosse) / Bombay Sapphire (Angleterre)€10
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Get 27 / Get 31 / Bailey’s / Amaretto / Menthe pastille / Grand Marnier / Limoncello€7
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Cognac / Armagnac€8
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AOC Calvados Père Jules 3 ans, 10 ans, 20 ans
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Eau de vie de cidre Père Jules€12
CAFÉS / THÉS
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Café (100% arabica) / DécaféinéCe célèbre café se compose d’un onctueux mélange qui marie puissance et onctuosité, force et douceur pour un expresso dans la pure tradition italienne.
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Sélection de Thés Whittington€4.2Demandez notre boîte à thé
EXCEPTIONAL MEATS
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Entrecôte Ribeye, Argentina Rio Platense€42Beef raised in the most fertile plains of Argentina. Rich and intense flavor of free-range beef, generous marbling. In the same piece as the ribs, tender and juicy
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Sirloin Steak, Black Angus prime USAPrestigious breed from Scotland which has a fine and subtle marbling. It provides a floral and herbaceous flavor, while keeping a real smoothness
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Entrecôte Ribeye, Wagyu AustralieThe most melting of all, this breed has a unique marbling, their breeding and feeding method provide an inimitable taste of butter and hazelnut
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Entrecôte Ribeye, KOBE, Japon€210Beef raised exclusively in Hyōgo prefecture in Japan, fed for more than 7 months on milk and grass then on beer rice. This meat is considered the best in the world and for having tasted it, we confirm it to you, it is exceptional!
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Testing of Exceptional Ribeye Entrecotes€185ENTRECÔTE, WAGYU, AUSTRALIA, 300GR ENTRECÔTE, ABERDEEN ANGUS, ECOSSE, 400GR ENTRECÔTE, NORMAN, 400GR
APERITIVES & CONVIVIALITY
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Italicus Spritz€15Champagne, Italicus, Perrier, lemon, cane sugar, Pulco
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Red Monkey€15Gin monkey 47, champagne, peach cream, Perrier, strawberry cream, lime fruit
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French Spritz€12Champagne, Perrier, Cinzano-orange
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Mojito classical (Strawberry or mango +1€) / Royal (Champagne)Rhum Havana, Perrier, lime fruit, sugar, mint
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Osmoze€10Vodka, strawberry puree, blackcurrant cream, lime juice, cranberry
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Moscow mule or London mule€10Lime fruit, cane sugar, ginger beer, vodka or gin
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Blue Apple vodka€10Vodka, curaçao, apple juice, lemon, cane sugar
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Tequila sunrise / Sex on the beach / Piña colada / Ti Punch / Cuba Libre€10
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Caïpirinha ou Caïpiroska (strawberry or mango +1€)€10Cachaça ou vodka, sugar, lime fruit
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Fresh Cucumber, without alcohol (cucumber, strawberry cream, lemon, limonade)€6.9
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Le peach’in, sans alcool (peach cream, cranberry, pineapple, Pulco)€5.9
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Virgin Mojito classical (Strawberry or mango +1€)€5.9
Platters to Share
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Compose Your Own Platter to ShareChoose from our selection of “à la carte” tapas in the starter/tapas section (T:).
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Platter « Tapas Dégustation »€36Small raw milk camembert roasted with honey, Homemade chicken crisp, Norman beef tartare, Homemade foie gras, Sea bass ceviche with its 5C
Our Starters or Tapas (T)
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Small raw milk Camembert roasted with honey€9With raw milk, roasted in the oven, fried garlic and honey
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Beef cromesquis, potato espuma and mayonnaise€9Breaded beef cheek, potato espuma, candied tomatoes, spiced mayonnaise
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Our foie gras semi-cooked in clothHomemade, served with toasts and chutney
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Norman beef tartare by Boeuf and CowChopped very fine, raw, seasoned by us with our 13 secret ingredients
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Roasted marrow boneBeef femur lengthwise, cooked in court bouillon then snacked a la plancha
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Sea bass ceviche with its 5CRaw sea bass fillet, 5C cream of coriander, coconut, curry, cashew nuts, lime, mint
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Norman beef tataki and green pepper creamIn sirloin, just seared, marinated in thyme, green pepper cream, pressed potato
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Campagne terrineTraditional campagne terrine made from pork
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Sweet potato croquettes with curry sour creamSweet potato fritters with herbs, curry sour cream and cashew nuts
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Crispy panko chickenChicken fillet, homemade breaded with panko Japanese breadcrumbs and fried
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Perfect carbonara-style egg with guanciale€9Egg just cooked at 64°C, creamy parmesan, guanciale cold meats and candied onions
Our “Favorite” Meats
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Norman beef prime rib (approx 1Kg) for 2/3 people€7A real delight for meat lovers, Norman beef prime rib raised and slaughtered in Normandy, accompanied by our homemade sauces and sides of your choice, 20 min wait
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The meat lovers platter (approx 1kg) for 2/3 people€76For those who don't know how to choose or those who want to treat themselves: Pig chop, Hanger steak, ribeye, 100% Norman and matured, accompanied by our homemade sauces
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Norman beef « entrecôte » ribeye matured (approx 400gr)€28In the same piece as the ribs, marbled and generous, served with french fries
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Faux-Filet sirloin, Black Angus prime USA (approx 300gr)€34Prestigious breed from Scotland which has a fine and subtle marbling. It provides a floral and herbaceous flavor, while keeping a real smoothness
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Entrecôte Ribeye, Argentina from Rio Platense (approx 400gr)€42Beef raised in the most fertile plains of Argentina. Rich and intense flavor of free-range beef, generous marbling. In the same piece as the ribs, tender and juicy
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To enhance your meat : Delicately flavored “Beef and Cow” butter€3
Gourmands Burgers
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The Boeuf & Cow Burger€18.1Norman minced beef, bacon, cheddar, homemade burger sauce
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The Rebloch’ Chicken Burger€18.1Crispy chicken, reblochon cream, mustard cream, potato pancake, candied onions
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Vegetarian Burger€18.1Premium vegetal steak, cheddar, guacamole, homemade burger sauce, salad
Fish
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Back of saithe with white butter and crispy bacon€20Back of saithe, white butter and onions, hazelnuts, crispy bacon, grapefruit
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Sea bass fillet with pot-au-feu broth€21Fresh sea bass fillet, pot-au-feu broth and homemade mashed potatoes
Salads
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The “Crousti chicken” by Boeuf and Cow€16.9Crispy chicken, parmesan, raw mushrooms, cherry tomatoes, bread croutons, red onions, pickles, salad
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The Norman Beef salad€21Norman beef tataki marinated, avocado, mango, torrefied sesame, cherry tomatoes, salad
The Essentials
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Norman Beef Tartare by Boeuf & Cow (200gr)€16.5Chopped very fine, raw, seasoned by us with our 13 secret ingredients, french fries
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Beeflette by Boeuf and Cow€29Norman Beef, middle of the sirloin, tender, with small roasted camembert, french fries
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Hanger steak of norman Beef (220gr)€25The noblest of long meats, very tasty, accompanied with french fries
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Norman Beef tenderloin (200gr)€30The noblest fillet steak, tender, grilled à la plancha, with french fries
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Rossini by Boeuf & Cow, norman Beef tenderloin steak (200gr)€42Escalope of foie gras, beef fillet, tender, grilled à la plancha, served with french fries
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Norman sweetbreads with sour cream and mushrooms€30Norman sweetbreads, top secret recipe cream, mushrooms, mashed potatoes
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Norman pig chop, sour cream and its mushrooms (approx 400gr)€27Pan-fried thick rib with sour cream, mushrooms, top secret recipe, mashed potatoes
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Roasted Norman beef sirloin from Normandy with shallot juice (approx. 200gr)€27In the heart of the sirloin steak, tender as desired, roasted in the oven, shallot juice, roasted tomatoes, accompanied by french fries
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Sliced chicken fillet façon vallée d’Auge€18.1Sliced chicken fillets flambé with calvados, sour cream and cider
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Chicken fillet mushroom duxelles and mustard cream€21Chicken fillet with Beef and Cow juice, mushrooms and mustard cream, carrot purée
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Aloyau Beef flank steak (about 180gr)€21Long and tasty beef meat, accompanied by homemade fries
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Tripes à la mode de Caen from Ruault€19.9Beef stomach cooked with herbs and white wine, with french fries
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Risotto of crozets, parmesan and seasonal mushrooms€17.9Crozets risotto with buckwheat pasta, parmesan and seasonal mushrooms
Deserts
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Trilogy of Norman cheeses€9Camembert, Pont l’Évêque and Livarot, both raw milk
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Semi-cooked Valrhona chocolate cake, vanilla ice cream€9Flowing heart cake, chocolate from the great pastry chefs and vanilla ice cream (10min)
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The frozen Fabulous€9.5Frozen nougat style with caramelized dried fruits, biscuit, Grand Marnier ganache
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Mommy-style tarte tatin & fresh lsigny cream€9A base of caramelized apples, an emblematic fruit of our region (10min)
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Flaming cream€8.9Crème brûlée with Madagascar vanilla
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Fresh fruits minestrone and its apple sorbet€9Fresh fruits minestrone, apple, pineapple, seasonal fruits and apple sorbet
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The FERRERO By Boeuf and Cow€11Chocolate sphere, chocolate-hazelnut ganache, chocolate ice cream, praline wafer, hazelnut, melting chocolate
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La Fallue Normande, French brioche style and rhubarb compote€8.9French toast style brioche, soft and delicious, with rhubarb compote
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Cup of 3 scoops of icecream€8.9Vanilla, chocolate, strawberry, apple. Whipped cream, slivered almonds
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Norman sundae, Les glaciers Normands€93 apple ice cream and Calvados
Digestives (4cl)
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Cognac Martell XO€25
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Rhum Havana 15 ans (Cuba)€20
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Rhum Hechicera (Colombie)€13
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Rhum Diplomatico (Venezuela)/ Don Papa (Philippines)/ Kraken€8
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Gin Monkey 47/ Hendrick’s (Ecosse)/ Bombay Sapphire (Angleterre)€10
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Get 27/ Get 31/ Bailey’s / Amaretto / Menthe pastille / Grand Marnier/ Limoncello€7
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Cognac / Armagnac€8
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AOC Calvados Père Jules 3 ans, 10 ans, 20 ans
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Eau de vie de cidre Père Jules€12
Our Menus
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Lunch Menu13,90€ Dish of the day + Coffee 17,90€ Starter of the day + Dish of the day 20,90€ Starter of the day + Dish of the day + Desert of the day
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Menu Ardoise21,00€ Starter + Main course 21,00€ Main course + Desert 25€ Starter + Main course + Desert Starters Norman campagne terrine Crispy chicken Norman beef tartar (100gr) Main courses Steak haché Norman with egg Sliced chicken fillet façon vallée d’Auge Back of saithe with white butter Norman beef tartar (140gr) Deserts Crème brûlée Fresh fruit minestrone Icecream 2 scoops
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Menu Terroir27€ Starter + Main course 27€ Main course + Desert 34€ Starter + Main course + Desert Starters Norman beef tartar (200gr) Choice à la carte except Main courses Aloyau Beef flank steak (180gr) Sea bass fillet with its pot-au-feu broth Burger of your choice Chicken fillet with mushrooms and mustard cream Tripes de chez Ruault Deserts Choice à la carte except
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Kids MenuUntil 8 years lunch and dinner 12€ Main course + Desert Main courses Norman beef steak haché House made crispy chicken Back of saithe with white butter Deserts Crème brûlée à la vanille Icecream 2 scoops (Vanilla, chocolate, strawberry, apple) Fresh fruits minestrone
Red Wines - Bordeaux
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AOC Lussac Saint Emilion, Château Chapelle de la Rose, 2018
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AOC Pessac Léognan, La Chapelle de la Padre, 2018€55
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AOC Le Classique Normandin, Château Flamand Bellevue 2021
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AOC Saint Estèphe, L’Enclos du Petit Bocq, 2020€65
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AOC Lalande de Pomerol, Château Sergant, 2021€66
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AOC Côte de Bordeaux, Blaye, Secret des Roches, 2020€34
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AOC Pauillac, Baron Nathaniel, 2019€78
Red Wines - Vallée du Rhone
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AOC Ventoux, Les Amadous, 2022
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AOC Côte du Rhône, Plan de Dieu, 2023€32
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AOP Vacqueyras, Création Rhonéa, 2019€65
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AOC Crozes Hermitage, Domaine des Remizières, 2023€55
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AOC Saint Joseph, Les 100 Ciels, 2022€68
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AOC Lirac, La Dame Rousse Bio, 2021€48
Red Wines - Sud Ouest
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AOP Pécharmant, Peyretaille, 2020€27
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AOC Madiran, Plenitude, 2017€62
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AOC Saint Mont, Beret Noir, Plaimont 2019
Red Wines - Bourgogne
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AOC Côte d’Auxerre, Pinot Noir, Grivot Goisot, 2023
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AOC Gevrey Chambertin, Domaine Charles Audoin Bio, 2022€89
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AOC Fixin, Domaine Charles Audoin, Bio, 2019€65
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AOC Marsannay, Domaine Charles Audoin, Les Longeroies,Bio 2019€65
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AOC Pinot noir, Domaine Charles Audoin, Bio, 2022€49
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AOC, Mercurey 1er Cru, Domaine Meix Foulot, 2022€49
Red Wines - Loire
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AOC Saumur Champigny, Domaine la Bonnelière, 2022
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AOC Saint Nicolas de Bourgueil, Les Rouillères Bio, 2021€41
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AOP Chinon, Domaine Dozon, Le Grand Saut, 2020€55
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AOP Menetou - Salon, Florian Mollet, 2022€42
Red Wines - Beaujolais
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AOC Saint Amour, Les Champs-Grillés, Domaine Chermette, 2023€52
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Les Griottes, Domaine Chermette, 2022€39
Red Wines - Languedoc
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AOP Corbières, Château Luc Bio, 2022
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AOP Minervois, Domaine Borie Blanche, 2022€30
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AOP Terrasses du Larzac, Domaine de l’Estragnol, 2022€33
Rose Wines
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AOP Luberon, Loulou Charmeuse 2023
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AOP Cabernet D’Anjou, Terre De Loire, vin doux, 2023
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AOP Côtes de Provence CC, Château de l’Aumérade, 2022
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AOC Côtes de Provence, Le Clocher, 2023
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AOC Marsannay rosé, Domaine Charles Audoin, 2022€45
White Wines
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IGP Côtes de Gascogne, Saint-Luc XVII (doux), 2023
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AOC Entre Deux Mer, Château Dulas, 2023
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AOC Chablis, Domaine Fourrey, 2023
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IGP Chardonnay, Val de Loire, Domaine des Forges, 2023
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AOC Cheverny, Le Petit Chambord, 2023
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IGP Val de Loire, 100% Chenin, 2023€28
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AOC Bourgogne Aligoté, Domaine Charles Audoin 2020€45
Champagne
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Champagne Bourbonnois
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Champagne Haton Blanc de Blanc€60
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Champagne Mailly Grand Cru Blanc de Pinot Noir€75
Cider
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Cider Brut du Père Jules
Coffee / Tea
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Coffee (100% arabica) / Decaffeinated (100% arabica)This famous coffee is made up of a creamy blend that combines power and creaminess, strength and sweetness, for an espresso in the pure Italian tradition
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Selection of Tea Whittington€4.2Ask our waiters of the selection
