BLOTTI Menu

Menu midi blotti

• Plat du jour

  €13.9
• Entrée + plat ou plat + dessert

  €16.9
• Entrée + plat + dessert

  €21.9
• Planchette mixte

  €10.0
• Planche mixte

  €20.0

• Entrée
• Gaspacho de courgette et menthe, crevette katsu

  €9.0
• Œuf parfait, salade de petit épeautre & chantilly popcorn

  €9.0
• Ceviche de daurade royale, aneth, betterave chioggia & fruits exotiques (disponible en plat +8€)

  €10.0
• Rencontre entre la burrata et la tomate, compotée de tomates, piment d'espelette, pesto

  €12.0
• Foie gras maison de blotti, chutney

  €13.0
• Plats
• Paleron de bœuf, cuisson basse température à la bière, légumes braisés au four

  €18.0
• Suprême de poulet jaune, basse température, mousseline de pomme de terre à l'ail noir, jus corsé au thym

  €19.0
• Smash blotti, pain brioché, double steak, iceberg, cheddar au poivre, oignons rouges, sauce secrète et chuf, grenaille sautées et persillées

  €20.0
• Nos coquillettes truffées blotti, jambon comté, truffe 8 avis , jus de viande maison

  €21.0
• lotte 2 avis , cuisson basse température, mousseline de céleri et sauce parmesan

  €21.0
• Onglet black angus, grenaille sautées et persillées

  €21.0
• Desserts
• Affogato au café, glace ou chantilly espresso

  €5.0
• Moelleux au chocolat, boule de glace

  €9.0
• Banana bread, chantilly coco

  €9.0
• Pomme reine des reinettes, confite à la vanille, financier et mousse mascarpone

  €19.0
• Streusel noisette, crème pralinée

  €10.0

• Entrée + plat + dessert

  €23.0
• Entrée + plat + dessert

  €28.0

• Entrée + plat + dessert

  €28.0
  Rencontre entre la burrata et la tomate, compotée de tomates, piment d'espelette, pesto foie gras maison de blotti, chutney onglet black angus, grenaille sautées et persillées lotte, cuisson basse température, mousseline de céleri et sauce parmesan streusel, crème pralinée pomme reine des reinettes confite à la vanille, financier et mousse mascarpone banana bread chantilly coco

• Coquillettes jambon ou coquillettes œuf au plat 1 boule de glace ou moelleux au chocolat 1 sirop à l'eau

  €10.5

• Mojito classique

  €10.0
  25cl
• Moscow mule

  €10.0
  Vodka, citron vert, ginger beer 25cl
• Tanqueray pamplemousse

  €10.0
  Gin tanqueray, pamplemousse pressé, sirop de sucre, eau gazeuse 25cl
• Basilic smash

  €10.0
  Gin, basilic, jus de citron, sirop de sucre 25cl
• Le purple

  €10.0
  Gin, liqueur de violette, prosecco 25cl
• spritz 9 avis

  €10.0
  Aperol, gin, sirop confiture 25cl
• Expresso martini

  €10.0
  Vodka, expresso, liqueur de café, sirop de sucre 12cl

Menu soir blotti

• Saucisson français aoc

  €8.0
• Planchette mixte

  €10.0
• Planche mixte

  €20.0

• spritz 9 avis

  €9.0
  Aperol, prosecco, eau gazeuse
• Hugo spritz

  €9.0
  Fleur de sureau, prosecco, eau gazeuse
• Italicus spritz

  €9.0
  Liqueur de bergamote, prosecco, eau gazeuse
• Campari spritz

  €9.0
  Campari, prosecco, eau gazeuse
• Limoncello spritz

  €9.0
  Limoncello, prosecco, eau gazeuse
• Midori spritz

  €9.0
  Liqueur de melon, prosecco, eau gazeuse
• Violette spritz

  €9.0
  Liqueur de violette, prosecco, eau gazeuse

• Tempura de légumes

  €9.0
• Assortiment de différents beignets de légumes maison, mesclun

  €9.0
• Arancini di blotti

  €9.0
• Haricots rouges, boeuf au couteau et jalapenos

  €9.0
• Ceviche de daurade royale

  €10.0
• Betterave chioggia & fruits exotiques (disponible en plat +8€)

  €10.0
• Tataki de thon

  €12.0
  Longe de thon marinée et snackée, sésame, combava, gingembre avec son espuma de wasabi
• Rencontre entre burrata et tomate

  €12.0
  Compotée de tomates, piment d'espelette, pesto rosso
• Pinsa romana

  €13.0
  Pinsa à la tomate, pesto, stracciatella et chantilly maison au basilic

• Insalata penne

  €15.0
  Fêta, pesto maison, tomates confites, speck, huile d'olive
• Suprême de poulet jaune

  €18.0
  Basse température, mousseline de pommes de terre à l'ail noir, jus corsé au thym
• Smash blotti

  €19.0
  Pain brioché, double steak, iceberg, cheddar poivré, oignons rouges, sauce secrète du chef, grenaille sautées et persillées
• Nos coquillettes truffées blotti

  €21.0
  Jambon truffé, vieux comté, truffe, jus de viande maison
• Onglet black angus

  €21.0
  Grenaille sautées et persillées

• Affogato al caffè

  €5.0
• Boule de glace vanille arrosée d’un expresso

  €9.0
• Le pain perdu du blotti

  €9.0
• Façon grand-mère, cassonade et boule de glace

  €9.0
• Moelleux au chocolat

  €9.0
• Boule de glace

  €9.0
• Banana bread maison

  €9.0
  Et chantilly coco