La pièce du boucher
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Pièce du boucher - 180g€18.9Pièce du boucher + accompagnement à volonté (inclus fernandines ou falade / gargandines +2€)
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Double pièce du boucher - 360g€29.9Double pièce du boucher + accompagnement à volonté (inclus fernandines ou falade / gargandines +2€)
Composez votre hamburgé
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Renseignement auprès de nos fernands en atelier
Nos recettes - hamburgés végétariens
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Le lucien€13.9Gros champignon de paname, tomme des alpes au lait cru, tomates mi-séchées, oignons confits, ciboulette, sauce tata fernande (sauce cocktail artisanale)
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Nos végétariens - la formule festin€20.91 hamburgé au choix avec double protéine + 1 accompagnement + 1 boisson (sans alcool)
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Nos végétariens - la formule classique€17.91 hamburgé au choix + 1 accompagnement + 1 boisson (sans alcool)
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Le gabin€13.9Galette de pomme de terre, double tomme des alpes au lait cru, oignons frits, sauce pépère (sauce artisanale au poivre 1,5%)
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Nos végétariens - la formule grosse ripaille€23.91 hamburgé au choix avec double protéine et double fromage + 1 accompagnement à volonté (inclus fernandines ou falade / gargandines +2€) + 1 boisson (sans alcool)
Nos recettes - smashs
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La formule - smash fernand€10.91 smash fernand + 1 accompagnement + 1 boisson (sans alcool)
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La formule - smash poitrine€12.91 smash poitrine + 1 accompagnement + 1 boisson (sans alcool)
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La formule - double smash€14.91 double smash + 1 accompagnement + 1 boisson (sans alcool)
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Smash fernand€6.9Petit bun du boulanger, bœuf smashé, raclette au lait cru, ciboulette, sauce tata fernande (sauce cocktail artisanale)
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Smash poitrine€8.9Petit bun du boulanger, bœuf smashé, poitrine de porc fumée, raclette au lait cru, oignons frits, ciboulette, sauce tata fernande (sauce cocktail artisanale)
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Double smash€10.9Petit bun du boulanger, double bœuf smashé, raclette au lait cru, oignons frits, ciboulette, sauce tata fernande (sauce cocktail artisanale)
Nos recettes - falade
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Big falade poulet€12.9Poulet croustillant, mesclun, tomates mi-séchées, tomme des alpes au lait cru, oignons frits, ciboulette, sauce vinaigrette
Notre sélection de vin
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Rosé - côtes-du-rhône roumery bio aop (au verre)€5.5Bouteille à 18€
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Rouge - côtes-du-rhône adunatio bio aop (au verre)€5.5Bouteille à 22€
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Blanc - côtes-du-rhône adunatio bio aop (au verre)€5.5Bouteille à 18€
Nos accompagnements
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La falade€3.5Mesclun, tomates mi-séchées, ciboulette et sauce vinaigrette
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Les fernandines€3.9Frites fraîches maison paprika ail ou nature
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Les gargandines€5.9Fernandines, poitrine de porc fumée, ciboulette et sauce fromagère
🧀 exclusivité 🧀
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Le mariusBœuf, raclette au lait cru, poitrine de porc fumée, sauce artisanale colonel fernand (sauce moutardée, éclats de cornichon), pot de frometon tomme des alpes
Nos recettes - hamburgés iconiques
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Le philibert€14.9Poulet croustillant, tomme des alpes au lait cru, poivrons grillés, oignons frits, persil, sauce tata fernande (sauce cocktail artisanale)
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Le bartholomé€14.9Bœuf, raclette au lait cru, poitrine de porc fumée, oignons confits, ciboulette, sauce bb fernand (sauce barbecue artisanale)
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Le victor€14.9Bœuf, fourme d’ambert aop (bleu crémeux), oignons confits, coriandre, sauce tonton fernand (mayonnaise artisanale délicatement sucrée)
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Nos iconiques - la formule grosse ripaille€24.91 hamburgé au choix avec double viande et double fromage + 1 accompagnement à volonté (inclus fernandines ou falade / gargandines +2€) + 1 boisson (sans alcool)
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Le paulin€14.9Poulet croustillant, miel, pickles de concombre, ciboulette, sauce franche (sauce blanche artisanale)
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Le big fernand€14.9Bœuf, tomme des alpes au lait cru, tomates mi-séchées, persil plat, sauce tata fernande (sauce cocktail artisanale)
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Nos iconiques - la formule classique€18.91 hamburgé au choix + 1 accompagnement + 1 boisson (sans alcool)
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Nos iconiques - la formule festin€21.91 hamburgé au choix avec double viande + 1 accompagnement + 1 boisson (sans alcool)
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Le paolo€14.9Poulet croustillant, double dose de sauce tata épicée ( sauce épicée artisanale), pickles de concombre, miel, ciboulette
Le menu marmot (jusqu'à 10 ans) - 9,90€
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Choix 2 : 3x tendres (pièces de poulet croustillant)Sauce ketchup ou mayonnaise
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Frites maisonJus de fruits, boisson maison, eau
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FernandinesFrites maison
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Choix 1 : bœuf smashéKetchup ou mayonnaise, tomme des alpes au lait cru
Nos desserts
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Flan artisanal€4.9À la vanille
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Crème dessert maison€3.9Et ses brisures de spéculoos
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Brookie€4.9Mi brownie mi cookie
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Cookie€2.9Pépites de chocolat
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Sablés pur beurre - la jolie tarte€2.9Fleur de sel de guérande ou chocolat et fleur de sel
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Fondant au chocolat€4.9Le fondant baulois ®
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Crème glacée - häagen-dazs€4.9Éclats de noix de macadamia caramélisées ou morceaux de cookies et crème ou salted caramel
Nos breuvages - avec alcool
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Bière pression - 50cl€5.5Selon arrivage et atelier
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Bière pression - 25cl€4.5Selon arrivage et atelier
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Bière lbf - 33cl€5.5Blanche / blonde / ipa
Nos breuvages - sans alcool
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Élixir - 33cl€3.9Limonade : citron /pomme /grenadine
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Jus de fruits - 33cl€3.9Minute maid : orange /pomme
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Eau - 50cl€3.5Vittel ou san pellegrino
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Boisson gazeuse - 33cl€3.9Coca-cola ou coca-cola zéro ou coca-cola cherry ou canada dry
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Nouveau - citronnade maison - 33cl€3.5Boisson maison
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Nouveau - thé pêche maison - 33cl€3.5Boisson maison
Une super faim
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Big toasté tomme€4.9Tomme des alpes au lait cru et oignons confits
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Big toasté raclette€4.9Raclette au lait cru et poitrine de porc fumée
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Les tendres (x5)€11Pièces de poulet croustillant
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Les tendres (x3)€7Pièces de poulet croustillant
🐟 big nouveauté 🐟
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Le steve 🐟Steak de saumon fumée à chaud, crispy de thon épicé, tomates mi-séchées, double sauce tonton fernand (mayonnaise artisanale délicatement sucrée)
