Baton Rouge - Greenfield Park Menu

Main menu

• calamari 20 avis

  14.00
  Lightly battered calamari, cajun spices, ancho-chipotle sauce
• Spinach dip

  13.00
  Warm blend of spinach, artichoke hearts & cheese, tortilla chips, salsa, sour cream
• Cheddar dip

  11.00
  Warm blend of cheeses, diced tomatoes, jalapeño peppers, tortilla chips
• Gourmet pork poutine

  13.00
  Pork back rib meat, hand-cut fried potatoes, cheese curds, bbq poutine sauce, crispy onion straws
• Crispy shrimp

  14.00
  Hand-battered in buttermilk & cajun spices, general tao sauce, asian slaw
• salmon tartare* 6 avis

  15.00
  Cucumber, fried onion straws, capers, pineapple-soy dressing, crostini
• Shrimp cocktail
  Jumbo black tiger shrimp, zesty cocktail sauce
• tuna tataki 2 avis

  15.00
  Sesame seared-rare ahi tuna, roasted edamame, mango salsa, coriander, asian slaw, pineapple-soy dressing
• chicken tenders 18 avis

  12.00
  Three hand-battered chicken tenders, bbq & dijonnaise sauces
• crab cakes 8 avis

  14.00
  Two crab cakes, balsamic glaze, corn salsa, chipotle mayonnaise
• Creamy potato soup

  7.00
  Cheddar cheese, smoked bacon bits, scallions
• Soup of the day

  6.00
• Starter salad

  7.00
  Caesar or mixed

• General tao chicken

  18.00
  Hand-battered chicken tenders, general tao sauce, mixed greens, red peppers, walnuts, sesame seeds, crispy noodles, lime-ginger dressing
• Louisiana chicken*

  19.00
  Freshly marinated & flame-grilled sliced chicken, thai peanut sauce, mixed greens, crispy noodles, pineapple-soy dressing
• chicken tenders 18 avis

  19.00
  Hand-battered chicken tenders, mixed greens, croutons, chopped egg, smoked bacon bits, hearts of palm & artichoke, avocado, choice of dressing
• Steakhouse wedge

  27.00
  8 oz. top sirloin, chilled iceberg lettuce wedge, cherry tomatoes, walnuts, smoked bacon, blue cheese crumble dressing
• Sesame tuna

  24.00
  Sesame seared-rare ahi tuna, mixed greens, roasted edamame, lime-ginger dressing
• Caesar*

  12.00
  Romaine lettuce, croutons, parmesan cheese, signature egg-free caesar dressing
• Mixed*

  11.00
  Mixed greens, croutons, chopped egg, smoked bacon bits

• Big devil burger

  19.00
  8 oz. freshly ground chuck, onion rings, tomatoes, swiss cheese, smoked bacon, sweet & spicy bbq sauce
• Bâton rouge burger

  17.00
  8 oz. freshly ground chuck, smoked bacon, monterey jack cheese, lettuce, tomatoes, onions, dijonnaise sauce
• Chipotle chicken sandwich

  17.00
  Freshly marinated & flame-grilled chicken breast, bbq sauce, smoked bacon, monterey jack cheese, chipotle mayonnaise, lettuce, tomatoes
• club sandwich 4 avis

  18.00
  Freshly marinated & flame-grilled chicken breast, smoked bacon, monterey jack cheese, lettuce, tomatoes, mayonnaise, toasted country bread
• Prime rib sandwich

  20.00
  Sliced prime rib, monterey jack cheese, caramelized onions, horseradish aioli, toasted baguette, side of au jus
• Grilled vegetable sandwich

  17.00
  Grilled portobello mushrooms, red peppers & zucchini, balsamic dressing, lettuce, goat cheese, avocado, basil mayonnaise, toasted country bread

• Seafood linguine

  29.00
  Sautéed jumbo black tiger shrimp, north atlantic scallops, white wine, rosé sauce
• Creamy spinach & chicken penne

  21.00
  Freshly marinated & flame-grilled chicken breast, mushrooms, diced tomatoes, onions, creamy spinach & cheese sauce

• Bbq pork back ribs*
  Our signature fall-off-the-bone pork back ribs, slow-cooked at low heat for 8 hours until they're mouthwateringly tender and basted with our made-in-house classic bâton rouge bbq sauce

• 10 oz ribs & chicken 66 avis

  29.00
  Freshly marinated & flame-grilled chicken breast, bbq sauce* or hand-battered chicken tenders, dijonnaise sauce
• 10 oz ribs & jumbo black tiger shrimp

  36.00
• 5 oz ribs & 8 oz top sirloin

  37.00
• The br trio

  43.00
  10 oz ribs, freshly marinated & flame-grilled chicken breast, grilled jumbo black tiger shrimp skewer

• Top sirloin* (certified angus beef)
• New york striploin*
• rib steak* 26 avis
• Prime rib*
  Slow-roasted with au jus
• filet mignon* 24 avis
• rib steak* 26 avis

  20 oz 44.00
  French cut

• Goat cheese, walnuts & herbes de provence

  4.00
• Blue cheese panko crust

  5.00
• Signature peppercorn sauce
  Upon request

• Sautéed mushrooms

  8.00
• Grilled jumbo black tiger shrimp skewer

  15.00
• lobster tail 12 avis

  19.00

• Chicken tenders platter

  18.00
  Five hand-battered chicken tenders, bbq & dijonnaise sauces
• Santa fe chicken*

  24.00
  Freshly marinated & flame-grilled chicken breast, grilled red peppers & zucchini, crumbled goat cheese, jardinière sauce
• Chipotle jack chicken

  24.00
  Freshly marinated & flame-grilled chicken breast, cajun spices, smoked bacon, monterey jack cheese, corn salsa, chipotle mayonnaise

• Atlantic salmon*

  28.00
  8 oz grilled fillet, fresh tomatoes sauce vierge
• Duo lobster tails

  42.00
  Served with garlic butter
• Seared ahi tuna*

  32.00
  Served rare, lime-ginger sauce
• Catch of the day

Main menu french

• Calmars

  14.00
  Calmars légèrement panés, épices cajun, trempette ancho-chipotle
• Trempette d'épinards

  13.00
  Mélange chaud d'épinards, de cœurs d'artichauts et de fromage, tortillas croustillantes, salsa, crème sure
• Trempette au cheddar

  11.00
  Mélange chaud de fromages, tomate en dés, jalapeños, tortillas croustillantes
• Poutine gourmet au porc

  13.00
  Viande de côtes levées, tranches de pommes de terre, fromage en grains, sauce à poutine bbq, oignons frits
• Crevettes croustillantes

  14.00
  Pannées à la main dans un mélange de babeurre et d'épices cajun, sauce général tao, salade de chou asiatique
• tartare de saumon* 6 avis

  15.00
  Concombres, oignons frits, câpres, vinaigrette ananas et soya, crostinis
• Cocktail de crevettes
  Crevettes tigrées géantes, sauce cocktail relevée
• tataki de thon 2 avis

  15.00
  Steak de thon ahi enrobé de graines de sésame, saisi et servi bleu, edamames rôtis, salsa de mangue, coriandre, salade de chou asiatique, vinaigrette ananas-soya
• filets de poulet 4 avis

  12.00
  Trois filets de poulet fraîchement panés, sauce bbq et dijonnaise
• beignets de crabe 8 avis

  14.00
  Deux beignets de crabe, réduction de vinaigre balsamique, salsa de maïs, mayonnaise chipotle
• Velouté parmentier

  7.00
  Fromage cheddar, morceaux de bacon fumé, oignons verts
• Soupe de jour

  6.00
• Salade d'accompagnement

  7.00
  César ou mixte

• Poulet général tao

  18.00
  Filets de poulet panés, sauce général tao, salade mixte, poivrons rouges, noix de grenoble, graines de sésame, nouilles orientales croquantes, vinaigrette lime-gingembre
• Poulet louisianais*

  19.00
  Poitrine de poulet marinée, grillée et tranchée, sauce thaïe aux arachides, salade verte, nouilles orientales croquantes, vinaigrette ananas-soya
• filets de poulet 4 avis

  19.00
  Filets de poulet fraîchement panés, salade mixte, croûtons, œuf haché, morceaux de bacon fumé, cœurs d'artichauts et de palmier, avocat, vinaigrette au choix
• Quartier de laitue steakhouse

  27.00
  Haut de surlonge de 8 oz, quartier de laitue iceberg, tomates cerises, noix de grenoble, bacon fumé et vinaigrette crémeuse au fromage bleu
• Thon ahi saisi au sésame

  24.00
  Servi bleu, salade mixte, edamames rôtis, vinaigrette lime-gingembre
• César*

  12.00
  Laitue romaine, croûtons, parmesan, vinaigrette césar maison sans œufs
• Mixte*

  11.00
  Salade mixte, croûtons, œuf haché, morceaux de bacon fumé

• Burger le grand diable

  19.00
  8 oz de bœuf, rondelles d'oignon, tomates, fromage suisse, bacon fumé, sauce bbq sucrée et épicée
• Burger bâton rouge

  17.00
  8 oz de bœuf, bacon fumé, fromage monterey jack, laitue, tomates, oignons, sauce dijonnaise
• Sandwich au poulet chipotle

  17.00
  Poitrine de poulet marinée et grillée, sauce bbq, bacon fumé, fromage monterey jack, mayonnaise chipotle, laitue, tomates
• club sandwich 4 avis

  18.00
  Poitrine de poulet marinée et grillée, bacon fumé, fromage monterey jack, laitue, tomates, mayonnaise, pain de campagne grillé
• Sandwich à la côte de bœuf

  20.00
  Côte de bœuf tranchée, fromage monterey jack, oignons caramélisés, aïoli au raifort, pain baguette, sauce au jus
• Sandwich aux légumes grillés

  17.00
  Champignons portobellos, courgettes et poivrons rouges grillés, vinaigrette balsamique, laitue, fromage de chèvre, avocat, mayonnaise au basilic, pain de campagne grillé

• Linguines aux fruits de mer

  29.00
  Crevettes tigrées géantes, pétoncles de l'atlantique du nord, vin blanc, sauce rosée
• Pennes aux épinards crémeux et poulet

  21.00
  Poitrine de poulet marinée et grillée, champignons, tomate en dés, oignons, sauce crémeuse aux épinards et au fromage

• Côtes levées de porc bbq*
  Nos fameuses côtes levées de porc, tendres et copieuses, sont cuites lentement à feu doux pendant huit heures et enrobées de notre sauce bbq maison

• Côtes levées 10 oz et poulet

  29.00
  Poitrine de poulet marinée et grillée, sauce bbq* ou filets de poulet fraîchement panés, sauce dijonnaise
• Côtes levées 10 oz et crevettes tigrées géantes

  36.00
• Côtes levées 5 oz et haut de surlonge 8 oz

  37.00
• Le trio br

  43.00
  Côtes levées de 10 oz, poitrine de poulet marinée et grillée, brochette de crevettes tigrées géantes

• Haut de surlonge* (certified angus beef)
• Contre-filet new york*
• entrecôte* 2 avis
• Côte de bœuf*
  Cuite lentement avec sauce au jus
• filet mignon* 24 avis
• entrecôte* 2 avis

  20 oz 44.00
  Coupe française

• Fromage de chèvre émietté, herbes de provence et noix de grenoble

  4.00
• Croûte au fromage bleu et panko

  5.00
• Sauce au poivre
  Sur demande

• Champignons sautés

  8.00
• Brochette de crevettes tigrées géantes grillées

  15.00
• queue de homard 12 avis

  19.00

• Assiette de filets de poulet

  18.00
  Cinq filets de poulet fraîchement panés, sauces bbq et dijonnaise
• Poulet santa fe*

  24.00
  Poitrine de poulet marinée et grillée, courgettes et poivrons rouges grillés, fromage de chèvre émietté, sauce jardinière
• Poulet jack chipotle

  24.00
  Poitrine de poulet marinée et grillée, épices cajun, bacon fumé, fromage monterey jack, salsa de maïs, mayonnaise chipotle

• Saumon de l'atlantique*

  28.00
  Filet de 8 oz grillé, sauce vierge à la tomate
• Duo queues de homard

  42.00
  Servies avec beurre à l'ail
• Thon ahi saisi*

  32.00
  Servi bleu, vinaigrette lime-gingembre
• Prise du jour

Lunch

• Wedge

  13.00
  Chilled iceberg lettuce wedge, cherry tomatoes, walnuts, smoked bacon, blue cheese crumble dressing
• Louisiana chicken*

  16.00
  Freshly marinated & flame-grilled sliced chicken, thai peanut sauce, mixed greens, crispy noodles, pineapple-soy dressing. lunch portion
• Grilled salmon

  16.00
  Grilled salmon filet, mixed greens, capers and diced tomatoes. lunch portion

• Deluxe burger

  14.00
  8 oz. freshly ground chuck, lettuce, tomatoes, pickles, onions, mustard, mayonnaise
• Cali avocado sandwich

  15.00
  Freshly sliced avocado, monterey jack cheese, tomatoes, lettuce, jardinière sauce, parmesan cheese
• Bbq pork rib sandwich

  15.00
  Bbq pulled pork rib meat, monterey jack cheese, lettuce, caramelized onions, bbq & dijonnaise sauces
• club sandwich 4 avis

  17.00
  Freshly marinated & flame-grilled chicken breast, smoked bacon, monterey jack cheese, lettuce, tomatoes, mayonnaise, toasted country bread
• Prime rib sandwich

  20.00
  Sliced prime rib, monterey jack cheese, caramelized onions, horseradish aioli, toasted baguette, side of au jus

• chicken tenders 18 avis

  14.00
  Three hand-battered chicken tenders, bbq & dijonnaise sauces. served with fries & coleslaw
• Creamy spinach & mushroom penne

  14.00
  Mushrooms, diced tomatoes, onions, creamy spinach & cheese sauce. lunch portion
• Santa fe chicken*

  18.00
  Freshly marinated & flame-grilled chicken breast, grilled red peppers & zucchini, crumbled goat cheese, jardinière sauce. served with wild rice pilaf. lunch portion
• Steak frites

  21.00
  A 7 oz. bavette steak served with signature peppercorn sauce, fries & coleslaw
• Bbq pork back ribs*

  21.00
  10 oz. of our signature fall-off-the-bone pork back ribs. served with fries & coleslaw

Lunch french

• Quartier de laitue

  13.00
  Quartier de laitue iceberg, tomates cerises, noix de grenoble, bacon fumé et vinaigrette crémeuse au fromage bleu
• Poulet louisianais*

  16.00
  Poulet grillé et tranché, sauce thaïe aux arachides, salade verte, nouilles croquantes et vinaigrette ananas et soya. portion lunch
• Saumon grillé

  16.00
  Filet de saumon grillé, câpres et tomate en dés sur lit de verdure. portion lunch

• Burger de luxe

  14.00
  8 oz de bœuf, laitue, tomate, cornichons, oignons, moutarde et mayonnaise
• Sandwich à l'avocat

  15.00
  Tranches d'avocat, fromage monterey jack, tomate, laitue, sauce jardinière et fromage parmesan
• Sandwich aux côtes levées bbq

  15.00
  Côtes levées de porc, fromage monterey jack, laitue, oignons caramélisés, sauce bbq & dijonnaise
• club sandwich 4 avis

  17.00
  Poitrine de poulet marinée et grillée, bacon fumé, fromage monterey jack, laitue, tomates, mayonnaise, pain de campagne grillé
• Sandwich à la côte de bœuf

  20.00
  Côte de bœuf tranchée, fromage monterey jack, oignons caramélisés, aïoli au raifort, pain baguette, sauce au jus

• filets de poulet 4 avis

  14.00
  Trois filets de poulet fraîchement panés, sauces bbq et dijonnaise. servis avec frites et salade de chou
• Pennes aux épinards et champignons crémeux

  14.00
  Champignons, tomate en dés, oignons, sauce crémeuse aux épinards et au fromage. portion lunch
• Poulet santa fe*

  18.00
  Poitrine de poulet marinée et grillée, courgettes et poivrons rouges grillés, fromage de chèvre émietté, sauce jardinière. servi avec pilaf de riz sauvage. portion lunch
• Steak frites

  21.00
  Bavette de bœuf marinée de 7 oz accompagnée de notre sauce signature au poivre, frites et salade de chou
• Côtes levées de porc bbq*

  21.00
  10 oz de nos fameuses côtes levées de porc bbq tendres et copieuses. servies avec frites et salade de chou