Aux Bienfaits Menu

Bar laitier

• Vanille
• chocolat 11 avis
• Marbrée
• Érable
• Caramel fleur de sel
• Pâte à biscuit
• Chocolat et menthe
• Chocolat royal
• Pistache
• Fromage oréo
• Cheesecake à la framboise
• Framboise
• Citron vert et litchi
• Fraise
• Fruits de la passion
• Fraise et litchi
• Mangue
• Petits fruits
• chocolat au lait 1 avis
• Lait caramel
• Lait caramel fleur de sel
• Lait noisettes
• Original
• Chocolat noir
• Noir noisettes
• Noir menthe
• Noir coconut
• Noir orange
• Chocolat blanc
• Blanc à l’érable
• Biscuit crème
• Trois chocolat

Patisserie chocolaterie

• Legende
  Ganache a l abricat epicee
• Carre au caramel d lsigny
  Ganache au pralin ovec croquant au caramel
• Cabosse orangine
  Agrume confite‏ et ganache blanche a orange
• Truffe caramel et gingembre
  Caramel au beurre blond et gingembre
• Buchette au rhum
  Ganache blache au rhum
• Praline maka
  Ganache pralinee au cafe maka
• Amande caramel
  Caramel blond au beurre avec amande entiere
• Capucin
  Ganache chocolat blanc et subtil gout de cafe
• Douceur noistte
  Ganache aux‏ noisettes surmontee of une noistte entrere

• Noisette entiere cafe, noix, de coco et caramel croquant
• Royaltine
  Ganache et leger fauillete au pralin
• Pave praline
  Ganche au pralin
• Mangue wpicee
  Ganache a la mangue infusee de poivre rose
• Truffe a l erable
  Ganache a erable couverre de chocolat clanc et saupoudree
• Ariane
  Ganache au gianduja et miel
• Cerise au kirsch
  Cerise et
• Feuiffe d erable
  Ganache a lerable
• Sandra
  Ganache chocolat au lait et pate d amande caramel au beurre caramel au beurre blond
• The tchai
  Gancahe chocolat noir infusee de the tchai
• Heuron au mie
  Ganache au miel
• Truffe reguliere
  Ganache au chocolat noir 72 %
• Truffe myriam
  Ganache aux pistaches aux amandes et a famaretto
• Truffe noix de coco
  Ganache chocolat noir saupoudree
• Ganache espresso
  Ganache chocolat noir cafe espresso
• Carre basque
  Ganache au porto et raisin
• Caramel mou
  Ganache chocolatee au caramel
• Dome a la menthe
  Ganache infusee a la menthe
• Citron
  Ganache blanche au citron
• Poire et gingembre
  Ganache a la poire et shbtile infusion de gingembre
• Truffe canelle
  Ganache chocolat noir 72% saupoudree decanelle
• Palet parisien
  Ganache a la vanille
• Poire de jave
  Ganache la poire
• Madelino
  Ganache au cidre et canneber
• Truffe porto
  Ganache chocolat noir 72% au porto

Cafa sandwich

• Saumon, pommes et mandarines

  8.95
  Morceaux de saumon, chutney pommes et mandarines garni de jeunes pousses
• Champignons, porto et bleu

  7.50
  Champignons et zucchinis sautés, déglacés au porto avec noix de grenoble et jeunes pousses
• Le saint-germain

  7.95
  Poulet en‏ lanières avec sauce aigre-douce, carotte, graines de tournesol, oignon rouge
• Steak aigre doux au sésame

  8.25
  Tendres lanières de boeuf, sauce aigre douce maison, légumes sautés aux graines de sésame
• Version repas

  3.50
  Breuvage, dessert, soupe ou salade
• Le bienfaits

  7.25
  Jambon à la bièrre, beurre, fromage suisse, laitue, dijonnaise, vinaigrete balsamique
• Thon, oeufs et épinards

  8.75
  Effiloché de thon, petits légumes avec un oeuf dur, mayonnaise maison et bébé épinards
• L'italien aux olives

  7.95
  Proscuitto, capicollo doux, feta, tomates, vinaigrette grecque et pain aux olives kalamata
• Le saint-robert

  7.95
  Steak mariné‏ avec légumes grillés, fromage suise et sauce relevée
• Crudités et trempettes

  3.95

Le traiteur

• Salade du jardin avec vinaigrette
• Salade césar et croûtons
• Salalde de couscous et légumes
• Salade de pâtes et pesto
• Salade de lentilles et légumes
• Salade de riz et crevettes
• Salade de pomme et celerie rave
• Salade d'orge à la méditéranéenne
• Salalde de chou crémeuse
• Salalde aux amandes et fraises
• Salade de pomme de terre et bacon
• Salade grecque

• Mousse de crevettes
• Mousse au saumon fumé
• Plateau de tomates et bocconcini
• Pâté de campagne et marinades
• Plateau de viandes froides
• Plateau de crudités et trempette
• Plateau de fromages et fruits
• Natchos, salsa crème sure et fromage à la crème
• Hummus maison et natchos
• Plateau de canapés froids

• Plateau de mignardises ( 2 un. / personne )
• Gâteau mousse en portion
• Tarte au sucre traditionnelle
• Gâteau mousse pour groupe ( 1$ / personne en + )
• Plateau de bouchées sucrées
• Plateau de chocolats ( 2 un. / personne )
• Gâteau traditionnel pour groupe

• Café avec lait et crème
• Boissons gazeuses
• Jus de fruits
• Jus de légumes
• Bouteille d'eau
• Eau minérale
• Thé et tisane

• Salade du jardin avec vinaigrette
• Salade césar et croûtons
• Salalde de couscous et légumes
• Salade de pâtes et pesto
• Salade de lentilles et légumes
• Salade de riz et crevettes
• Salade de pomme et celerie rave
• Salade d'orge à la méditéranéenne
• Salalde de chou crémeuse
• Salalde aux amandes et fraises
• Salade de pomme de terre et bacon
• Salade grecque

• Mousse de crevettes
• Mousse au saumon fumé
• Plateau de tomates et bocconcini
• Pâté de campagne et marinades
• Plateau de viandes froides
• Plateau de crudités et trempette
• Plateau de fromages et fruits
• Natchos, salsa crème sure et fromage à la crème
• Hummus maison et natchos
• Plateau de canapés froids

• Brochette de poulet sauce vin rouge
• Poulet farcie au légumes
• Filet de porc à l'érable
• Filet de porc aux champignons
• Pavé de saumon sauce vin blanc
• Pavé de saumon sauce oseille
• Coq au porc sauce au cherry
• Bceuf bourguignon

• Plateau de mignardises ( 2 un. / personne )
• Gâteau mousse en portion
• Tarte au sucre traditionnelle
• Gâteau mousse pour groupe ( 1$ / personne en + )
• Plateau de bouchées sucrées
• Plateau de chocolats ( 2 un. / personne )
• Gâteau traditionnel pour groupe

• Café avec lait et crème
• Boissons gazeuses
• Jus de fruits
• Jus de légumes
• Bouteille d'eau
• Eau minérale
• Thé et tisane

• Salade du jardin avec vinaigrette
• Salade césar et croûtons
• Salalde de couscous et légumes
• Salade de pâtes et pesto
• Salade de lentilles et légumes
• Salade de riz et crevettes
• Salade de pomme et celerie rave
• Salade d'orge à la méditéranéenne
• Salalde de chou crémeuse
• Salalde aux amandes et fraises
• Salade de pomme de terre et bacon
• Salade grecque

• Mousse de crevettes
• Mousse au saumon fumé
• Plateau de tomates et bocconcini
• Pâté de campagne et marinades
• Plateau de viandes froides
• Plateau de crudités et trempette
• Plateau de fromages et fruits
• Natchos, salsa crème sure et fromage à la crème
• Hummus maison et natchos
• Plateau de canapés froids

• Pain baguette
• Moitié / moitié
• Au saumon fumé et câpres
• Au poulet et légumes
• Au rôti de bœuf
• Wrap
• Aux œufs
• Au jambon
• Au jambon et fromage suisse

• Plateau de mignardises ( 2 un. / personne )
• Gâteau mousse en portion
• Tarte au sucre traditionnelle
• Gâteau mousse pour groupe ( 1$ / personne en + )
• Plateau de bouchées sucrées
• Plateau de chocolats ( 2 un. / personne )
• Gâteau traditionnel pour groupe

• Café avec lait et crème
• Boissons gazeuses
• Jus de fruits
• Jus de légumes
• Bouteille d'eau
• Eau minérale
• Thé et tisane

• Crevettes lacquées au sésame, vermicelle de riz et légumes au gingembre

  4.00
• Philo au pommes et fromage oka avec verdure au balsamique

  4.00
• Mini vol-aux-vents aux fruits de mer et couscous

  4.00
• Terrine de gibiers et duo d'oignon confit maison

  4.00
• Pétoncles au beurre à la noix de coco et ananas rôtis

  5.00
• Aumonière de truite fumée, légumes au beurre et quinoa

  4.00
• Rouleaux de canard au poivre vert et sauce aux cinq épices

  4.00
• Verdure au balsamique et croûton de chèvre

  3.00

• Potage brocoli et poire inclus
• Potage aux carottes et gingembre inclus
• Potage aux légumes inclus
• Potage courgette et tomate inclus
• Crème de champignons inclus

• Bavette de bœuf marinée à l'échalotte, sauce vin rouge ( servie saignante )

  25.00
• Escaloppe de poulet, sauce fines herbes

  20.00
• Mignon de porc, sauce au cidre de pomme et à l'érable

  24.00
• Coq au porc grillé, sauce au cherry

  25.00
• Blanc de poulet farcieaux légumes et fromage suisse, sauce porto

  22.00
• Brochette de poult marinée aux fines herbes, sauce au vin rouge

  22.00
• Pavé de saumon rôti, sauce vin blanc et crevettes

  24.00
• Mignon de porc, sauce aux champignons sauvages

  24.00

• Gâteau au fromage style new-york inclus
• Sablé à l'érable avec ganache au café inclus
• Croustillant au chocolat noir et à l'érable inclus
• Entremets aux framboises et chocolat noir avec biscuits aux amandes inclus
• Verrine aux fruits des champs avec mousseline à la vanille inclus

Salles

• Capacité de 16 personnes

• Capacité de 10 personnes

• Capacité de 45 personnes
• Style école 20 personnes
• Style conférence 25 personnes